Малиновые птифуры с миндалем на Новый год 2017




Ингредиенты на 25-30 шт.:
375 г муки
125 г мелко молотого миндаля
яйцо крупное – 3 шт.
масло сливочное – 200 г
сахар – 200 г
пудра сахарная – 3 ст. л.
3–4 ягоды малины
сахар ванильный – 2 ч. л.
разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Для глазури:
120 г малинового джема

Приготовление (2 ч):

1. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и молотым миндалем.

2. Яйца взбить с сахаром, добавить мучную смесь и ванильный сахар, перемешать.

3. Холодное масло нарезать маленькими кусочками и смешать с мучной смесью.

4. Тесто вымесить руками до однородности. Сформовать из него шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

5. Разогреть духовку до 180 °С. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной не более 4 мм, вырезать кружки диаметром 3–4 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить на нем кружки из теста. Поместить противень в духовку на 10–12 мин., затем снять широким ножом готовые кружки и остудить.

6. Половину кружков смазать малиновым джемом, накрыть оставшимися кружками. Из свежей малины выжать сок, смешать его с сахарной пудрой. Полученной глазурью смазать птифуры.

Чтобы похудеть, достаточно порой просто уменьшить порции. Например, вместо больших кусков торта подавать к кофе крошечные пирожные - птифуры.

Приятного аппетита



УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

rolex daytona

ROLEX DAYTONA

Бельгийский механизм с автоподзаводом. Абсолютное соответствие оригиналу, вплоть до серийного номера и уникальной резьбы на задней крышке...

2 990 ₽

Breitling Navitimer

ROLEX DAYTONA

Излюбленные часы пилотов и горячих поклонников авиации, оснащенные мануфактурным механизмом Breitling Caliber 01 и вращающийся...

1 990 ₽

Men's Watches

витрина мужских часов

Ликвидация коллекции мужских часов. Скидки на весь ассортимент 70%! БРЕНДЫ: AMST, WINNER, HUBLOT, COOT, U-BOAT, HPOWL. Оплата при получении...

2 990 ₽

Porsche Design

часы Porsche Design

Часы Porsche Design на сегодняшний день являются показателем успеха современного мужчины! Всемирно известный бренд с непревзойденным....

3 990 ₽

Добавлено: 19-12-2016, 17:12
0
0

Похожие публикации


Наверх