Шесть лучших продуктов для ужина

купить с доставкой




В массах большой популярностью пользуется выражение: "Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу". Однако не стоит умалять значение вечерней трапезы. Если диетологи в один голос уверенно скандируют, что завтрак – самый важный прием пищи, это еще не означает, что ужин можно совсем игнорировать.

Ужин должен не просто состояться каждый день, но и обязательно быть полезным и легким. В ночное время активизируется выработка некоторых гормонов, например соматотропина и мелатонина, которые способствуют восстановлению кожи, костей, мышц и являются мощными антиоксидантами. Кроме того, в этот период происходит активный рост ногтей и волос. Именно поэтому ужин должен включать в себя правильные продукты, которые не только поспособствуют полноценным сну и отдыху, но и станут залогом красоты и здоровья.

Каким должен быть ужин: общие рекомендации

Самый главный совет врачей-диетологов и гастроэнтерологов звучит так: ни в коем случае не отказывайтесь от ужина, но делайте это с умом. Совсем не обязательно мучить себя и свой организм, чтобы лишиться пары сантиметров в талии. Откажитесь от устаревших стереотипов: сегодня худеть можно вкусно.

Не пропускайте другие приемы пищи в течение дня. Так к вечеру вам не захочется есть много. Вечерняя трапеза не должна превышать ¼ всего суточного рациона.

Ужин не должен быть калорийным. Откажитесь от жареного, мучного, жирного. В противном случае лучше поступить согласно пословице и действительно отдать такой ужин врагу.

В вечернем рационе не должно быть простых углеводов, так как эти вещества усваиваются медленнее и откладываются про запас. Отдавайте предпочтение белкам и сложным углеводам с высоким гиликемическим индексом.

Ужин должен состояться за 3-4 часа до сна, чтобы пища успела перевариться и не отягощала желудок.

Подружитесь с ромашковым чаем. Он дает чувство насыщения и не позволяет съесть больше, чем вашему организму действительно нужно.

После ужина не усаживайтесь в удобной позе на диване, а займитесь домашними делами или совершите небольшую прогулку на свежем воздухе.

1. Белое мясо курицы или индейки

На ужин мясо можно варить, тушить, печь. Предпочтение стоит отдавать белому мясу, которое является рекордсменом по содержанию белка и полезных веществ. Выбирайте мясо курицы или индейки, так как оно отличается небольшим содержанием жира и холестерина и быстро усваивается. Незаменимо оно и для тех, кто сидит на диете или просто ведет правильный образ жизни. Такое мясо богато витаминами группы В, А и Е, а также микроэлементами, такими как фосфор, магний, железо, калий. Кроме того, в белом мясе содержится большое количество триптофана – вещества, которое является естественным снотворным и помогает нормализовать сон, снимает стресс и нервное напряжение.

2. Нежирные сорта рыбы

Рыба переваривается и усваивается гораздо быстрее и легче, чем мясо, как правило, в течение 2-3 часов. Более того, морская рыба не просто легкий продукт, но и кладезь витаминов и полезных веществ. Так, в рыбе в большом количестве содержатся йод, фтор, цинк, медь. Эти микроэлементы, в свою очередь, участвуют в образовании белков кожи. Регулярное потребление рыбы благотворно влияет на общее здоровье, снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет и улучшает настроение. На ужин выбирайте минтай, камбалу, треску, щуку, судака.

3. Морепродукты

Еще один отличный вариант для ужина – дары моря. Морепродукты представляют собой протеин в чистом виде. Именно он так необходим для образования гормонов. Морепродукты насыщают организм йодом, витаминами С и В12. В них также содержится много полиненасыщенных кислот, в том числе омега-3. Они уменьшают риск развития рака, улучшают работу мозга, укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают уровень вредного холестерина. Для ужина выбирайте небольшую порцию осьминогов, гребешков или мидий. А вот от креветок и кальмаров лучше отказаться, так как эти продукты содержат много холестерина.

4. Овощи

Овощи хорошо сочетаются с рыбой и мясом, помогают переваривать животный белок, поэтому могут выступить в роли вкусного и полезного гарнира. Хороши они и как самостоятельное блюдо. Важно знать, что тепловая обработка растительной пищи обеспечивает более легкое усвоение волокон и клетчатки. Так, овощи можно запечь в духовке или приготовить на пару. Для здоровой вечерней трапезы следует выбирать овощи с малым содержанием крахмала. Это огурцы, помидоры, редис, лук. Кстати, калорийность свежих и приготовленных без жира плодов одинакова. Прекрасным вариантом для ужина станут также морковь, брокколи, сельдерей, пастернак.

5. Листья салатов

Салат из листовых овощей прекрасно гармонирует с рыбой, мясом птицы или морепродуктами. Листовые овощи – источник ценных водорастворимых витаминов и каротиноидов. Эти вещества, пусть и в небольших количествах, необходимы для образования новых клеток кожи и роста волос.


купить с доставкой


УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

rolex daytona

ROLEX DAYTONA

Бельгийский механизм с автоподзаводом. Абсолютное соответствие оригиналу, вплоть до серийного номера и уникальной резьбы на задней крышке...

2 990 ₽

Breitling Navitimer

ROLEX DAYTONA

Излюбленные часы пилотов и горячих поклонников авиации, оснащенные мануфактурным механизмом Breitling Caliber 01 и вращающийся...

1 990 ₽

Men's Watches

витрина мужских часов

Ликвидация коллекции мужских часов. Скидки на весь ассортимент 70%! БРЕНДЫ: AMST, WINNER, HUBLOT, COOT, U-BOAT, HPOWL. Оплата при получении...

2 990 ₽

Porsche Design

часы Porsche Design

Часы Porsche Design на сегодняшний день являются показателем успеха современного мужчины! Всемирно известный бренд с непревзойденным....

3 990 ₽

Добавлено: 20-12-2016, 19:45
0
0

Похожие публикации


Наверх