Десерт из молока с шоколадом

купить с доставкой




Еще один изумительный вариант десерта, его стоит подавать в красивом бокале.
Наш десерт будет поделен на 2 части: молоко и шоколад.

Для приготовления молочного слоя нашего птичьего молока нам понадобится:

0,5 литров сметаны
1 стакан сахара
15 грамм желатина
1 стакан воды

Для шоколадной части нам понадобиться:
1-2 столовой ложки какао
50 грамм сливочного масла
½ стакана сахара
5 грамм желатина
2/3 стакана воды

Для приготовления молочной части нашего десерта необходимо замочить желатин в воде и дать ему набухнуть, для этого будет достаточно ½ стакана.
В это время продолжаем готовить наше птичье молоко. Для этого берем сметану и взбиваем ее с сахаром при помощи миксера до получения пышной массы.
К желатину добавляем еще ½ стакана воды и ставим его на плиту.
Нагревая, но не доводя до кипения, ждем полного растворения.
После остужаем до комнатной температуры.
Охлажденный желатин понемногу вливаем в сметану и взбиваем миксером.
Обратите особое внимание, что оба ингредиента должны быть примерно одной температуры, в противном случае у вас будет птичье молоко с комками.
Разливаем полученную массу по бокалам и убираем в холодильник.
Теперь переходим к другой части нашего десерта. Для этого заливаем 5 грамм желатина водой, даем набухнуть и также ставим на огонь до растворения.
Далее топим масло, добавляем сахар и какао, ставим также на огонь и помешиваем до полного растворения ингредиентов, после чего добавляем желатин и перемешиваем.
Пока мы делали шоколадную часть нашего птичьего молока, белая часть нашего вкусного десерта уже успела немного застыть, теперь понемногу вливаем шоколадную массу сверху, делаем это медленно и аккуратно, затем снова кладем в холодильник.
Часа через 2-3 наш чудо десерт будет готов.


купить с доставкой


УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

rolex daytona

ROLEX DAYTONA

Бельгийский механизм с автоподзаводом. Абсолютное соответствие оригиналу, вплоть до серийного номера и уникальной резьбы на задней крышке...

2 990 ₽

Breitling Navitimer

ROLEX DAYTONA

Излюбленные часы пилотов и горячих поклонников авиации, оснащенные мануфактурным механизмом Breitling Caliber 01 и вращающийся...

1 990 ₽

Men's Watches

витрина мужских часов

Ликвидация коллекции мужских часов. Скидки на весь ассортимент 70%! БРЕНДЫ: AMST, WINNER, HUBLOT, COOT, U-BOAT, HPOWL. Оплата при получении...

2 990 ₽

Porsche Design

часы Porsche Design

Часы Porsche Design на сегодняшний день являются показателем успеха современного мужчины! Всемирно известный бренд с непревзойденным....

3 990 ₽

Добавлено: 13-07-2017, 22:21
0
0

Похожие публикации


Наверх