наверх

Авторизация
 

Такие котлеты в советские времена подавались в каждой столовой и стоили они 11 копеек…

Такие котлеты в советские времена подавались в каждой столовой и стоили они 11 копеек…




Котлеты в советских столовых, стоили где 9 копеек, где 11 копеек, а где — и 12, но по вкусу они были похожи, потому что делались они по ГОСТу. Я их обожала!
Как приготовить котлеты
Ингредиенты:
Приготовление:
Для хлебной крошки, берем 5 кусочков батона, положить на противень и подсушиваем в духовке при 180 градусов, в течение 15-20 минут, затем измельчить в блендере.Лук очищаем и мелко нарезаем.В фарш добавляем хлебную крошку, лук, (можно по желанию добавить чеснок), соль, перец — все хорошо перемешиваем, затем добавляем воду и доводим до консистенции средней густоты: фарш не должен быть слишком жидким.Готовый фарш делим на одинаковые части (по ГОСТу должен быть 75-80 гр), формируем котлеты, обваливаем их в панировке и обжариваем на разогретой сковороде с раст. маслом на среднем огне до румяной корочки с двух сторон — по 5-7 минут с каждой стороны, затем складываем котлеты в жаропрочную емкость и ставим в духовку томиться при минимальной температуре 15-20 минут.Подаем с картофельным пюре. Источник
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
Оставить комментарий

Калейдоскоп
$31,3 млрд: Отток капитала из России бьет рекорды $31,3 млрд: Отток капитала из России бьет...

Чистый отток капитала из России в 2017 году...

  • 13:40
  • 0
  • 0
Америка не может смириться, что ее лишили статуса сверхдержавы Америка не может смириться, что ее лишили...

В современных условиях неприменимы такие...

  • 12:50
  • 0
  • 0
Турция пошла наперекор США, начав операцию против курдов Турция пошла наперекор США, начав операцию...

Страсти вокруг контроля сирийской...

  • 12:45
  • 0
  • 0
Власть кормит россиян бумажным зерном и химическими продуктами Власть кормит россиян бумажным зерном и...

Россия установила в 2017 году абсолютный...

  • 12:45
  • 0
  • 0
$31,3 млрд.: Отток капитала из России бьет рекорды $31,3 млрд.: Отток капитала из России бьет...

Чистый отток капитала из России в 2017 году...

  • 12:40
  • 0
  • 0