наверх

Авторизация
 

Неприлично вкусная свинина с солеными огурцами

Неприлично вкусная свинина с солеными огурцами




Рецепт свинины с солеными огурцами с пошаговыми фотоИнгредиенты

Часть сметаны можно заменить хорошими сливками. Это облагородит вкус и сделает его более нежным.

Как приготовитьСвинину нарезаем небольшими кубиками, кладем на холодную сковородку с каменным покрытием или на разогретую с небольшим количеством смальца или сливочного масла обыкновенную сковороду.Лук очищаем от шелухи, режем полукольцами, кладем поверх мяса.Размешиваем.Обжариваем свинину с луком на среднем огне, постоянно помешивая, около 5-7 минут. Постоянно — ключевое слово. Лук и мясо должны интенсивно обжариться, но не подгореть.Заливаем в сковороду примерно 500 мл горячей воды, немного солим, доводим до кипения на среднем огне, накрываем крышкой, убавляем...


...огонь до маленького, тушим 35-40 минут. Время ориентировочное — разные отрубы свинины тушатся разное время. Кроме того, качество мяса, а следовательно, время готовности, зависит от многих факторов.Ориентироваться следует просто на консистенцию — если мясо уже мягкое, но, по-вашему, можно и еще мягче, то это самый тот момент, который вам нужно.Пока мясо тушится, нарезаем мелкими кубиками соленые огурцы.В почти готовое мясо кладем нарезанные огурцы.Размешиваем, тушим все вместе еще минут 10.Кладем муку в миску.Наливаем сметану, 200-250 мл прохладной воды, взбиваем венчиком.Выливаем смесь в сковородку, размешиваем, доводим до кипения на небольшом огне. Выравниваем на соль, перчим, добавляем молотый пажитник, пробуем, если чего-то не хватает, то добавляем.Сервируйте блюда на свое усмотрение.Мои замечания
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
Оставить комментарий
Калейдоскоп
Сергей Удальцов: «Приморский цугцванг» для Кремля Сергей Удальцов: «Приморский цугцванг» для...

Массовые «пенсионные» протесты пока ушли на...

  • 14:54
  • 0
  • 0
«Форт Трамп»: Польша зовет США усмирить Москву «Форт Трамп»: Польша зовет США усмирить...

Польский министр обороны Мариуш Блащак 13...

  • 14:50
  • 0
  • 0
Как не дать маху при  покупке машины с пробегом Как не дать маху при  покупке машины с...

Часто люди покупают подержанные автомобили...

  • 13:30
  • 0
  • 0
Токио: Нам пока достаточно двух курильских островов Токио: Нам пока достаточно двух курильских...

Возвращение к обсуждению с Японией вопроса...

  • 12:45
  • 0
  • 0
Берлин возмутился по-киевски: «А нас за шо?!» Берлин возмутился по-киевски: «А нас за...

Украинский сайт «Миротворец», публикующий...

  • 10:50
  • 0
  • 0