наверх

Авторизация
 

Скумбрия в собственном соку, приготовленная в мультиварке

Скумбрия в собственном соку, приготовленная в мультиварке




2 замороженные скумбрии
2 крупные луковицы
2 дольки чеснока
укроп, соль*, черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист - по вкусу
Это все очень просто.
Рыбу надо слегка разморозить. Ровно настолько, чтобы ее можно было обезглавить и очистить от внутренностей.
Промыть. Просушить как следует.
Затем нарезать поперек на довольно большие кусочки - я резала каждую рыбу на 3 части.
Лук нарезать кольцами или полукольцами - как вам больше нравится. Чеснок - тонкими ломтиками.
Дальше слоями уложить в чашу мультиварки рыбу и лук с чесноком, перемежая из специями**.
Сверху и снизу должен быть лук!
Остается только...


...включить мультиварку в режиме "Выпечка". У меня Панасоник-18, время выставляется сразу автоматом 40 мин. Мне этого как раз хватило.
Рыба получается очень сочная, одинакова хороша и в горячем, и в холодном виде.
* Солю подобные рыбные блюда я довольно своеобразно. Готовлю вовсе без соли, а уже у себя в тарелке присаливаю хлопьями - мне так больше нравится, вкус получается более выраженным. А вы уж как хотите - можно и сразу посолить.
** Понятно, что из шести кусочков рыбы в 4-литровой чаше слои не очень-то и получатся)) Я просто уложила на дно чаши подушку из колец лука, а затем на ней располагала рыбу, перекладывая ее луком со всех сторон - как бы шубку из лука создавала, это обеспечило сочность рыбе.
Источник
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
Оставить комментарий

Калейдоскоп
Почему F-22 испугался российского Су-35С Почему F-22 испугался российского Су-35С...

Периодически появляются сообщения о том, что...

  • 12:45
  • 0
  • 0
На выборах нас заставят веселиться и забыть про кризис На выборах нас заставят веселиться и...

Кремль дал установку губернаторам регионов...

  • 10:55
  • 0
  • 0
Москва бросила Киев на обочине и без денег Москва бросила Киев на обочине и без денег...

В Киеве наигранно бодро восприняли новость...

  • 10:15
  • 0
  • 0
В Подмосковье детей отправили учиться в гараж вместо школы В Подмосковье детей отправили учиться в...

Представьте себе старое школьное двухэтажное...

  • 10:00
  • 0
  • 0
Эрдоган выйдет из НАТО в отместку за Иерусалим Эрдоган выйдет из НАТО в отместку за...

  Дональд Трамп совершил нечто немыслимое –...

  • 09:50
  • 0
  • 0