наверх

Авторизация
 

Томатный суп с сырными сэндвичами

Томатный суп с сырными сэндвичами




ИНГРЕДИЕНТЫтоматы в собственном соку (или спелые сезонные помидоры)800 г куриный/овощной бульон800-1000 мллук репчатый1 шт (маленькая)чеснок3 зубчикабазилик/тимьян1 веточкасахар (по вкусу)1-2 ч.л.красный молотый перец/кайенский перец (по вкусу)1/4 ч.л.сливочное масло2 ч.л.соль Для сырных сэндвичейхлеб для тостов4 ломтикасыр "Чеддер" (плавленый)4 ломтикабекон/ветчина100 гсливочное масло2 ч.л.
Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Лук очистить и нарезать кубиками.
Чеснок очистить и нарезать крупными лепестками.
Зелень базилика вымыть и порубить ножом.
В кастрюле растопить сливочное масло, выложить лук, чеснок и обжарить 1-3 минуты, до мягкости.
Совет. Если хотите сэкономить время и приготовить суп еще быстрее, можно сделать заготовку из обжаренного лука и хранить в холодильнике, в контейнере, используя заготовку по мере необходимости. Для этого: нарезать большое количество лука мелко или кольцами (удобно нашинковать лук при помощи кухонного комбайна), обжарить в большом количестве сливочного и растительного масел (лук жарится именно в большом кол-ве масла). Остудить. Переложить в контейнер с крышкой вместе с маслом. Такой лук может долго храниться в холодильнике. Когда готовите суп или любое другое блюдо, в котором требуется жареный лук, - используете нашу...


...луковую заготовку, зачерпнув, ложкой необходимое кол-во лука вместе с маслом (в холодильнике масло застынет).
Также можно очистить несколько головок чеснока, сложить в маленький контейнер с крышкой и хранить в холодильнике. Использовать по мере необходимости.
Такие заготовки очень экономят время ;)

Добавить базилик и подержать на огне еще около 30 секунд.

Добавить томаты в собственном соку (вместе с соком).

Пробить томатную смесь погружным блендером.

Влить бульон (количество бульона регулируйте по вашему желанию - в зависимости от того, насколько густой суп желаете получить).

Готовить суп при слабом кипении около 15 минут, посолить, приправить сахаром и красным перцем, по вкусу.
Пока готовится суп, приготовить сэндвичи с сыром и беконом.
На тостовый хлеб положить пару ломтиков сыра.

Сверху уложить тонкие ломтики ветчины или бекона (бекон можно слегка обжарить на сухой сковороде).

Накрыть вторым ломтиком тостового хлеба.

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить получившийся сэндвич с двух сторон, до румяности и до расплавления сыра.

Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать рубленым базиликом и подать вместе с сэндвичами.
Также сэндвичи можно немного охладить в холодильнике (чтобы не сильно распадались во время нарезки), нарезать кубиками и положить непосредственно в томатный суп.

Приятного Вам аппетита!


Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Азу по-татарски

Ингредиенты: говядина мякоть — 600 г. масло сливочное — или топленое 60 г. соленые огурцы — 2 шт. томатная паста — 2 ст. л. картофель — 4 шт. репчатый лук — 4 шт. чеснок — 2 зубчика свежесмолотый ч…

» Мясной штрудель под соусом бешамель

Ингредиенты лаваш 1 шт. масло сливочное 40 г мука 1 ст.л. молоко коровье 125 мл фарш свиной 600 г лук 1 шт. морковь 1 шт. томаты в собственном соку (порезанные) 400 г вино кра…

» Острая закуска из брынзы

Ингредиенты брынза 100 г перец (сладкий) 1 шт. чеснок 1 шт. маслины 30 г розмарин 1 веточка соль 1 по вкусу масло оливковое 30 мл Процесс приготовления Брынзу …

» Простой в приготовлении вкусный и сытный салатик для семейного стола. Пикантно и вкусно!

салатик с фасолью и крабовыми палочкамиингредиенты:- фасоль консервированная -1 банка,- крабовые палочки - 100 г,- помидоры - 2 шт.,- чеснок - 3 зубчика,- йогурт - 3 ст. л.- соль, перец по вкусу.приготовление:1.

» Приправа хрен с помидорами

Ингредиенты: — 3 кг помидор — 250 г хрен — Чеснок 200 г — Соль 3 ст.л или по вкусу — Сахар 1 ст.л или по вкусу Приготовление: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. 2. Нарезать и п…

» Лазанья по-флорентийски

Это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ вариант лазаньи, которая порадует всех любителей этого блюда!!! Из достаточно простого набора продуктов получается необыкновенно аппетитный соус и нежная ароматная лазанья! …

» Необычные блюда из рыбы

Витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для хорошей работы сердца и мозга – всё это есть в блюдах из рыбы. Мы выбрали самые вкусные, где рыбка сочетается с другими полез…

» Сибирская грибовница

Очень вкусный суп из белых грибов. Хотя его можно готовить из любых грибов, даже из шампиньонов, но вкус конечно же, будет другой. Вкуснее всего суп получается из белых грибов, можно использовать к…

» Фасоль в остром томатном соусе с пивом

Блюдо простое и не затруднительное.Выглядит ярко. Пробовать стоит;)Нам понадобится:- 500г сухой белой фасоли- 200г томатов в собственном соку- темное пиво - 500мл.- 1 средняя луковица- 2 зуб…

» Манты с мясом и тыквой

Ингредиенты тесто пельменное (Тесто делают из воды, муки (пропорция 1:2) и соли.) 1000 г говядина 1000 г лук (репчатый) 5 шт. шпик (Только для мяса) 100 г масло сливочное 150 г тык…

» Салат из кальмаров в сырных корзиночках

Ингредиенты кальмар 170 г сыр 200 г яйца куриные 2 шт. огурец 1 шт. майонез по вкусу соль по вкусу Процесс приготовления Подготовить ингредиенты. Из данного набора проду…

» По-грузински или по-корейски. 5 способов приготовления икры из баклажанов

Баклажаны богаты витаминами групп А, В, Е, а также калием, магнием, натрием, кальцием и другими элементами. Осень традиционно считается сезоном баклажанов или «синеньких», как ласково называют эту яг…

» Слоеные пирожки с куриной печенью

Ингредиенты Тесто слоеное 400 г Печень куриная 300 г Лук репчатый 150 г Морковь 100 г Масло растительное 30 г Яйцо куриное 1 шт Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Молотая п…

» Скумбрия в собственном соку, приготовленная в мультиварке

2 замороженные скумбрии2 крупные луковицы2 дольки чеснокаукроп, соль*, черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист - по вкусуЭто все очень просто.Рыбу надо слегка разморозить. Ровно настоль…

» Чудо гарнир — овощи, запеченные слоями в мультиварке

В собственном соку! Ингредиенты: Картофель;Лук;Морковь;Кабачок;Баклажан;Сыр;Помидор;Соль;Подсолнечное масло;Специи. Приготовление: Овощи очистить и нарезать кружочками. Чашу мультиварки …

Оставить комментарий
Калейдоскоп
Французская революция-2018: Французская революция-2018: "Желтые...

Некоторые говорят, что протестные акции...

  • 01:36
  • 0
  • 0
Полный ПУПЕЦ на Украине: Кого хватает за бороду Порошенко Полный ПУПЕЦ на Украине: Кого хватает за...

В Софийском соборе в Киеве начался т.н....

  • 01:25
  • 0
  • 0
Тимошенко легко сдаст Украину ради собственной выгоды Тимошенко легко сдаст Украину ради...

Лидер партии «Батькивщина» Юлия Тимошенко...

  • 01:00
  • 0
  • 0
Украина заразит Азов холерой, а в Крыму взорвет ядерную бомбу Украина заразит Азов холерой, а в Крыму...

МИД России прокомментировал сообщения...

  • 16:36
  • 0
  • 0
"Агент Кремля" раскололся: Заговор против...

Россиянка Мария Бутина, арестованная в США...

  • 12:05
  • 0
  • 0