Ингредиенты:
Время приготовления: 1 час
Многие считают шарлотку “сезонным” пирогом, полагая, что в этом пироге могут быть исключительно яблоки, желательно антоновка. Но этот замечательный и простой в приготовлении пирог придется по сезону и зимой. Достаточно испечь шарлотку с мандаринами, как за вашим зимним столом появится солнечное настроение!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАРЛОТКУ С МАНДАРИНАМИВзбиваем яйца с сахаром.
Добавляем муку, разрыхлитель, сметану и немного ванилина и тщательно взбиваем тесто.
Если в семье есть маленькие дети, то в холодильнике наверняка найдется парочка завалявшихся детских творожков. Вместо сметаны можно добавить в тесто пару столовых ложек творожка и 1 ложку сливочного масла.
Мандарины...
...аккуратно очищаем от кожуры, жилок и пленок. При очистке стараемся, чтобы кусочки сохранялись крупными, они очень красиво будут смотреться на срезе шарлотки.
Форму для выпечки смазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Лучше использовать форму с толстым дном, чтобы пирог пропекался равномерно.
Распределяем примерно третью часть теста на дне формы и раскладываем сверху кусочки мандаринов.
Сверху аккуратно распределяем остатки теста так, чтобы прикрыть мандарины.
Разогреваем духовку до 2000 С и отправляем в нее нашу шарлотку. Примерно через 25-30 минут проверяем зубочисткой готовность пирога и отправляемся ставить чайник. Скоро ваши близкие обязательно соберутся за столом!
Шарлотка получается вкусной, сладкой и красивой. Мандарины в пироге как кусочки солнышка – яркие, нежные, поднимающие настроение!
