наверх

Авторизация
 

Кролик в сметане

Кролик в сметане




Как приготовить кролика, чтобы он получился мягким и утратил свой специфический запах? Один из способов — потушить в сметане.

Во многих рецептах встречается рекомендация вымачивать мясо кролика в уксусном растворе для устранения резкого запаха, которое есть у старого мяса. Имейте в виду такой совет опытных хозяек и отталкивайтесь от своего конкретного кролика.

К кролику мы приготовим оригинальный, пикантный сметанный соус с луком. Он получается густым и ароматным, но если вам не подходит по вкусу кислинка, используйте деревенскую сметану или сливки.

Время приготовления рецепта: 1 час 20 мин. Кол-во порций: 4 шт.
Ингредиенты

Чтобы приготовить кролика в сметане, вам...


...понадобится:

Как приготовить кролика в сметане

Лук очистите, промойте под проточной водой и нарежьте полукольцами.

На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные кусочки мяса кролика до золотистой корочки.

Посолите кролика, посыпьте специями и перемешайте.

Добавьте на сковороду к мясу нарезанный лук, продолжайте обжаривать.

Когда лук станет мягким, убавьте огонь. Не передержите!

Добавьте к содержимому сковороды сметану и перемешайте.

Влейте кипяченую воду, перемешайте, накройте крышкой и тушите на минимальном огне до готовности.
Если спустя час тушения ваш кролик остается жестким, просто влейте еще немного воды или сливок и продолжайте тушить до готовности.

Подавайте с любимым гарниром, присыпав мясо зеленью.

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
Оставить комментарий

Калейдоскоп
Американские генералы делают войну с Россией неизбежной Американские генералы делают войну с...

Судя по тому, что становится известно о так...

  • 17:25
  • 0
  • 0
«Сумасшедший маразматик» или «Идиот в окружении клоунов»? «Сумасшедший маразматик» или «Идиот в...

Исполнился год со дня инаугурации Дональда...

  • 16:09
  • 0
  • 0
Немцы думают как спасти Украину от «русских оккупантов» Немцы думают как спасти Украину от...

Правительство Германии изучит закон...

  • 16:05
  • 0
  • 0
Наши туристы едут туда, где их больше ждут – за границу Наши туристы едут туда, где их больше ждут...

Россияне тратятся все больше в зарубежных...

  • 16:00
  • 0
  • 0
Наши туристы едут туда, где их больше ждут – за границу Наши туристы едут туда, где их больше ждут...

Россияне тратятся все больше в зарубежных...

  • 16:00
  • 0
  • 0