наверх

Авторизация
 

Что приготовить из лимонов

Что приготовить из лимонов




Когда бы я не зашла в большой супермаркет или в маленький магазин рядом с домом, я всегда стараюсь покупать сезонные фрукты . Они — настоящий кладезь витаминов, без которых организм дает сбой. Но что бы я ни покупала, есть один фрукт, который отправляется в корзину в числе первых. И это лимон. Зимой он помогает защититься от сильной простуды, а летом становится частью джемов, пирогов, прохладительных десертов. А что вы готовите?

Не так давно наша редакция открыла для себя несколько новых блюд с лимоном в качестве основного ингредиента. Многие из вас будут обескуражены, ведь мы так привыкли просто бросать дольку в чай и наслаждаться вкусом. Оказывается, всё это время вы ценили лишь целебные свойства фрукта, но никак не вкусовые.

Лимон и красная рыба

Ищете рецепт оригинального и вкусного салата? Купите лимон и филе красной рыбы. Забудьте о бутербродах с рыбкой и дольке фрукта в качестве украшения. Карамелизированный лимон в салате — идея, которую стоит записать.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте филе тонкими слайсами.Очистите авокадо. Потом нарежьте плод дольками. Нарежьте лимон колечками.Растопите сливочное масло. Раздавите чеснок и выложите на сковороду.Посыпьте кружочки лимона сахаром. Выложите обжариваться на раскаленной сковороде. Посолите и поперчите его. Чеснок нужен только для жарки.Порвите листья салата и выложите на тарелку вместе с рыбой, авокадо, а также обжаренными лимонами. Полейте всё маслом со сковороды.Добавьте специи по вкусу.

Возможно, вам покажется, что он слишком вычурный. Да, это не оливье с колбасой и не салат с крабовыми палочками. Это оригинальное праздничное угощение, которым можно и удивлять, и наслаждаться.

Лимон с меренгой

Пирог с меренгой не просто вкусный, красивый или оригинальный. Он потрясающий. Те, кому не посчастливилось попробовать, вряд ли поймут. А объяснить будет очень непросто. Вот почему мы предлагаем не внимать, а готовить.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее замороженный маргарин нарежьте небольшими кусочками и перетрите с 250 г муки. Добавьте 2 желтка и 50 мл воды. Замесите тесто. Оберните его пищевой пленкой. Отправьте в холодильник на 30 минут.Переложите тесто в форму для выпечки. Сделайте бортики высотою в 5 см. В тесте нужно также сделать несколько проколов зубочисткой.Выставьте температуру на 180 °С. Выпекайте 20 минут.Натрите цедру лимона. Выжмите сок.Смешайте 2 ст. л. муки, 1 щепотку соли. Добавьте сахар, а также крахмал. Добавьте в сухую массу цедру, потом — сок лимона. Размешивая, разбавляйте всё водой (300 мл). Так вы избавитесь от...


...комочков. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.Взбейте 3 желтка. Снимите закипевший крем и влейте пару ложек в массу из желтков. Быстренько смешайте. После добавьте весь крем. Варите всё еще 3 минуты. Выключите, добавьте масло.Взбейте 5 белков, добавив щепотку соли. Взбив до пены, добавьте сахарную пудру. Взбейте до пиков.Оставьте основу в форме. Подождите, пока она остынет. Сверху по очереди выложите лимонный крем, а потом и взбитые белки. Отправьте в духовку еще на 10 минут.

Процесс длительный, согласны. Но если вы пекли торты раньше, сварить крем и подготовить основу не так уж сложно. Ничего подобного вы не пробовали.

Лимон и скумбрия

Запекать скумбрию с дольками лимона умеет каждый. А как насчет соуса из обычных ингредиентов, который сделает рыбку не просто ароматной и пряной, но и очень сочной?

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте рыбу: выпотрошите, отрежьте плавники. Промойте рыбу и обсушите.Нарежьте лимон кольцами.Сделайте надрезы в рыбе.Измельчите чеснок. Смешайте его со специями. Теперь добавьте в массу растительное масло.Полейте рыбу таким оригинальным соусом. Убедитесь, чтобы немного жидкости попало в надрезы. Вставьте лимон в надрезы. Заверните рыбу в фольгу.Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте в духовку на 30 минут. Через указанное время разверните фольгу. Подержите так в духовке еще 10 минут.

Для многих это вариант быстрого ужина. А я люблю угощать им и в праздничные дни. Чтобы рыба была еще вкуснее, я выбираю самые разные приправы, а не только специальные к рыбе.

Лимон с сыром

Какую закуску вы любите подавать на стол? Сейчас модно покупать тарталетки и наполнять их разными начинками. Многие идут простым путем — бутерброды со шпротами. А мы предлагаем отказаться от хлеба в пользу лимонов.

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте лимон кружочками.Измельчите орехи и обжарьте их на сухой сковороде.Натрите сыр.Выложите кусочки лимона на тарелку, посыпьте сахаром, после — тертым сыром, а также грецкими орехами. Каждый порционный кусочек украшается каплей майонеза.

Это не блюдо, а настоящее искусство! Если вы любите кисленькое и не прочь удивить своих гостей, готовьте только так. И обязательно приготовьтесь к тому, что все будут в восторге.

Это не просто рецепты, а 4 потрясающих причины покупать лимоны чаще и в больших количествах вне зависимости от времени года. Закуска, второе и десерт — вот что вы сможете приготовить, купив несколько лимонов по дороге домой. А ваши друзья знают секрет? Расскажите им.


Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Что приготовить из лимонов

Когда бы я не зашла в большой супермаркет или в маленький магазин рядом с домом, я всегда стараюсь покупать сезонные фрукты. Они — настоящий кладезь витаминов, без которых организм дает сбой…

» Что приготовить из лимонов

Когда бы я не зашла в большой супермаркет или в маленький магазин рядом с домом, я всегда стараюсь покупать сезонные фрукты. Они — настоящий кладезь витаминов, без которых организм дает сбой. Но, ч…

» Полезные свойства лимона

С давних времен всем известно о полезных пищевых и косметических свойствах лимона. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые так важны для нашего организма. Но мало кто знает, что ж…

» Имбирно-лимонный напиток

С экранов телевизоров и лозунгов на билбордах все буквально кричат, что худеть легко, да и привести себя в форму — проще простого в любом возрасте, стоит только захотеть. Но на длительные физически…

» Самые полезные продукты

О модных продуктах-суперфудах редакция «Со Вкусом» уже рассказывала. Это те продукты питания, которые содержат максимальное количество витаминов и питательных веществ. Но многие из них проходят дли…

» Фрукты-рекордсмены

На нашем дачном участке урожай клубники был неизменно богатым. С каким азартом я заглядывала под каждый кустик в поисках самых спелых, самых сладких и, конечно, самых больших ягод. И такие были, по…

» Имбирная маска для волос

Имбирь — кладезь полезнейших свойств. Этот продукт с давних времен используют в качестве лекарственного средства. Мы же привыкли заваривать имбирный чай от простуды и для успокоения нервной системы…

» Апрельские продукты

Наконец-то цветущая весна принесла с собой теплые солнечные лучи и бурю свежих вкусов. Уже можно со спокойной душой прятать банки с приевшимися за зимний период соленьями и переходить на взращенные…

» Как защититься от депрессии и диабета, укрепить кости и похудеть

Всем нам, жителям северных широт катастрофически не хватает солнца – не только зимой, но и летом. И дело не только в солнечном настроении,  ощущении счастья и красивом загаре. Без ультрафиолета невозм…

» Десерты из банана

Бананы — фрукт, который еще несколько десятков лет назад считался экзотическим, а сейчас так плотно вошел в наш рацион, что иногда и не верится, что он не растет в наших широтах. Сытный, недорогой,…

» Шашлычное мясо в духовке! Давно искала такой рецептик, получилось мягкое и сочное!

Грузинская кухня — кладезь удачных рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома. Мягкой и нежной получается печень по-грузински, разнооб…

» Сходил в супермаркет - повеселился!

Мы привыкли, что поход в супермаркет скучное дело. Но иногда в супермаркете можно знатно повеселиться, посмеяться, и даже немного огорчиться. Вот как надо продавать картоху Креативненько Готовимся…

» Селедка по-Голландски

Я всегда стараюсь избегать блюд ,с географическими названиями, как то "мясо по-мексикански" или "филе макаки по-бразильски", но тут в сети нашел отличный рецепт с такими же замечательными сн…

» Как чистить и варить кальмаров

Оказывается, для определения «ни рыба, ни мясо» существует подходящее слово — кальмар. Деликатесный ингредиент для салатов, рагу, пирогов. Впрочем, нежное, богатое белком мясо кальмара — уже давно …

» Макробиотическая диета

Идеальной фигуре российской телеведущей, журналистки и общественного деятеля Ксении Собчак завидуют многие. Но лишь самым близким известно, чего на самом деле стоит такой результат. Это кропотливый тр…

Оставить комментарий
оформить кредитную карту Райффайзенбанк
Калейдоскоп
Как правильно расширить комнату за счет прилегающего балкона Как правильно расширить комнату за счет...

особенно востребованным приемом расширения...

  • 04:44
  • 0
  • 0
Бутафория с Т-34: Россия салютует танкам производства ЧССР Бутафория с Т-34: Россия салютует танкам...

На долгом железнодорожном пути...

  • 04:18
  • 0
  • 0
...

автор: балыко диана исполнитель: елена...

  • 02:11
  • 0
  • 0
Китай понял, что «Северный поток-2» нужно срочно спасать Китай понял, что «Северный поток-2» нужно...

Китай, который обычно старается...

  • 01:25
  • 0
  • 0
Американцы никуда не уходят, вместо этого они атакуют Асада Американцы никуда не уходят, вместо этого...

Очевидно, у США осталось еще много...

  • 23:10
  • 0
  • 0