наверх

Авторизация
 

Отварная рыба

Отварная рыба




Удивительно, как один и тот же продукт может быть одновременно невероятно полезным и очень вредным. И всё зависит от способа приготовления. Возьмем, к примеру, вашу любимую рыбу, речную или морскую — разница небольшая. Пожарив ее, вы заряжаете организм дозой канцерогенов, отварив — витаминным коктейлем . Узнав такое, что вы выберите?

Не так давно ученые туманного Альбиона провели целую серию исследований, целью которых было убедиться, настолько ли вредна жареная рыба, как все говорят. Результаты шокировали всех и каждого. Мы, в свою очередь, хотели донести ключевую информацию до тех из вас, кто любит рыбу и ест ее достаточно часто.

Исследования английских ученых

После нескольких лет исследований английские ученые доказали, что у тех, кто регулярно употребляет вареную рыбу, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 30 %. Жареная рыба, которую мы все так любим и часто потребляем, включает канцерогены.

Частичный отказ от жареного продукта особенно пойдет на пользу потребителям после 50. В отварной рыбе больше полиненасыщенных жирных кислот, повышающих иммунитет, очищающих сосуды, а также улучшающих проходимость. Съедая небольшую порцию вареной рыбы ежедневно, каждый из вас также сможет защитить себя от болезней сердца. Ученые не заставляют отказаться от жареной рыбы полностью, утверждая, что даже частичная замена жареного вареным будет полезна.

Максимум полезных веществ

Если вы пожарите филе, в процессе...


...приготовления продукт не просто потеряет больше 90 % полезных свойств, но и обзаведется канцерогенами. Поэтому не только диетолог, но и любой врач скажет вам, что рыбу лучше варить на пару или в небольшом количестве воды.

Хотите извлечь из продукта максимум пользы, да еще и похудеть в придачу? Тогда выбирайте рыбку с содержанием жиры менее 4 %. Что касается охлажденного филе, консервированной или замороженной рыбы, ее подавать вообще не рекомендуется.

Как правильно варить рыбу

Чтобы блюдо получилось сочным, лучше варить целым куском. Возьмите небольшую кастрюлю, отправьте рыбу на дно, залейте холодной водой, добавьте соль и поставьте на огонь. Так рыба будет прогреваться с водой. Что касается мелкой рыбы, ее нужно заливать горячей водой: она готовится быстрее и может просто развалиться.

К морским видам добавляют лавровый лист и овощи. Можно также нарезать корень петрушки. В кастрюлю с благородными сортами добавляют грибы и сок лимона. Бульон должен кипеть помалу. А если у вас есть пароварка или мультиварка, приготовить отварную рыбу вообще проще простого.

Отказаться от жареной рыбы сразу же после прочтения тяжело. Нужно время на то, чтобы внять написанному, выбрать несколько рецептов хороших блюд и привыкнуть к новым в рационе. Пусть процесс будет неспешным, главное — результат. Спешите поделиться информацией с близкими. Они тоже должны позаботиться о своем здоровье.


Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Польза вяленой рыбы

Вяленая рыба была любима еще нашими предками, и не только потому, что в таком виде ее удобно хранить. Ценили рыбу за отменные вкусовые и питательные свойства. Сегодня польза этого продукта для чело…

» Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!

Как приготовить рыбу в фольгеБлюдо, достойно восхищения!Ингредиенты:— Рыба — 2 стейка— Лук — 1/2 шт.— Лимон — пару кусочков— Лавровый лист — пару штук— Черный перец, соль— Помидор — 1 шт.Приготовлени…

» Рыба в картофельной корочке

Пожарить любую рыбу в картофельной корочке - это отличный способ для быстрого приготовления ужина, красивый и очень вкусный. Ингредиенты: Филе тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы …

» Замороженная рыба

Рыба – полезный источник белка и жирных кислот, а потому должна присутствовать в меню как минимум раз в неделю, а лучше два. Это делает рыбу очень востребованным продуктом, но выбирать ее умеют не …

» Рыба-капля: Самая печальная рыба на Земле

рыба-капля – уникальная в своем роде, она обладает отталкивающей внешностью, и многие называют ее самой отвратительной рыбой, которая встречается в морских просторах. рыба-капля имеет уникальное строение тела, из-за

» Потрясающе вкусная рыба, приготовленная в духовке. С легкостью даст фору жареной!

Наверняка у многих хозяек в жизни случалась ситуация, когда им привозили с рыбалки целую гору рыбы. С одной стороны, они рады улову, но, с другой стороны, не знают, как подойти к нему. Пожарить, отвар…

» Скумбрия по вкусу, как красная рыба: секретный маринад…

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованной скумбрии: она получается по вкусу, как красная рыба. Ее можно будет не только подать на стол с картошкой, но и использовать для приготовления …

» Скумбрия на мангале

ингредиенты: скумбрия 3 шт. горчица 3 ст.л. лимоны 2 шт. сметана 3 ст.л. петрушка соль и перец черный молотый по вкусу способ приготовления рыбу моем, вычищаем внутренности и жабры. с боков делаем по три надреза.

» Вред мяса

Хотя количество вегетарианцев и веганов в мире постоянно увеличивается, нас, любителей мяса, больше. Мы покупаем ребрышки, вырезку, лопаточную часть, чтобы готовить невероятные блюда, угощать кого-…

» 

на зимних рыбалках, особенно на крупных водоемах, к середине зимы лед становится максимально толстым и прочным. и в этот период времени основная задача рыболова – отыскать лунку, под которой стоит рыба. или же привлечь

» Как засолить скумбрию: самый удачный способ! Такую нежную и пикантную рыбу в магазине не купишь.

Скумбрия не только одна из самых вкусных видов рыб. В ее мясе содержатся практически все необходимые вещества и микроэлементы, которые нужны человеческому организму для налаженной работы. Регулярное у…

» Как засолить скумбрию: самый удачный способ! Такую нежную и пикантную рыбу в магазине не купишь.

Скумбрия не только одна из самых вкусных видов рыб. В ее мясе содержатся практически все необходимые вещества и микроэлементы, которые нужны человеческому организму для налаженной работы. Регулярное у…

» Угорь жареный на гриле

во многих странах блюда из угря считаются деликатесом, подаются в фешенебельных ресторанах и весьма не дешевы. эта рыба, поданная на закуску или в качестве основного блюда, обладает уникальным вкусом, она хороша

» На Камчатке красную рыбу вывозят на свалки, чтобы не допустить падения цен

Камчатские рыбопереработчики оказались не готовы к необыкновенно щедрой путине и, чтобы не снижать цену на рыбу, просто вывозят ее в море или организуют стихийные свалки. По свидетельству Федеральн…

» Какую прикормку использовать зимой

наверняка каждому рыболову хочется побыстрее привлечь к своим снастям рыбу. очень многое в данном случае зависит от используемой прикормки. в зимнее время года мирная рыба довольно неплохо ловится, но все же прикормка

Оставить комментарий
оформить кредитную карту Райффайзенбанк
Калейдоскоп
Россияне могут навсегда забыть о доступном жилье Россияне могут навсегда забыть о доступном...

Как отметил в начале второй декады февраля...

  • 19:36
  • 0
  • 0
Душевая кабина своими руками Душевая кабина своими руками...

душевая кабина своими руками может...

  • 19:22
  • 0
  • 0
Полезная статья о правах потребителя. Полезная статья о правах потребителя....

ты пошел в магазин.и пробираясь между...

  • 19:22
  • 0
  • 0
Пису пис: «Голубь мира» Трамп претендует на «Нобелевку» Пису пис: «Голубь мира» Трамп претендует...

Американский президент Дональд Трамп человек...

  • 18:09
  • 0
  • 0
Качаем нефть как арабские шейхи, а живем хуже Гондураса Качаем нефть как арабские шейхи, а живем...

Россия по итогам 2018 года...

  • 17:54
  • 0
  • 0