наверх

Авторизация
 

3 невероятных рецепта чизкейка

3 невероятных рецепта чизкейка




Мы так любим этот нежный десерт с творожным сыром, что постоянно ищем всё новые и новые рецепты. В этот раз хотим поделиться рецептами трёх очень необычных вариантов чизкейка — шоколадно-мятным, в яблоке и ягодным, который не нужно даже выпекать.

Шоколадно-мятный чизкейк
Ярко-зелёный цвет, освежающий вкус мяты и много шоколада — такой чизкейк не может не понравиться.
Ингредиенты
Шоколад (горький) 250 г
Шоколад (мятный) 40 г
Мята (свежая) 1 пучок
Сыр (творожный) 200 г
Печенье 120 г
Масло (сливочное) 60 г
Сахар ¼ стакана
Яйца 1 шт.
Ликёр (мятный) 4 мл
Разогрейте духовку до 160 градусов.Измельчите печенье в блендере или раскрошите руками (положите в пакет и прокатайте скалкой).Растопите сливочное масло, часть горького шоколада и смешайте с печеньем до однородной массы.Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, чтобы концы оставались снаружи.На дно формы выложите приготовленную смесь. Слегка утрамбуйте, чтобы получился плотный слой.Измельчите в блендере мяту. Смешайте её в миске с творожным сыром, сахаром, яйцом и ликёром. По желанию взбейте приготовленную массу миксером.Выложите смесь в форму поверх печенья. Выпекайте чизкейк в духовке 20 минут.Растопите на водяной бане оставшийся горький шоколад.Достаньте чизкейк из духовки, полейте сверху горьким шоколадом и украсьте кусочками мятного шоколада. Разрежьте десерт на порции и подавайте к столу.
Чизкейк в яблоке
Благодаря оригинальной подаче этот несложный в приготовлении десерт превращается в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты
Яблоко (сладкое) 4 шт.
Сыр (творожный или творог) 200 г
Сахар ¼ стакана
Яйца (желток) 1 шт.
Орехи (грецкие) 8 шт.
Ваниль...


...(ванильный сахар) 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Соус (карамельный) по вкусу
Разогрейте духовку до 200 градусов.Срежьте верхушку яблок, вырежьте сердцевину и немного мякоти.Смешайте творожный сыр с желтком, сахаром и ванилью до однородной массы. Начините яблоки.Положите яблоки на противень или форму для запекания. Добавьте в форму немного воды. Запекайте 20—25 минут.Готовые чизкейки украсьте орехами, карамельным соусом и корицей. Подавайте тёплыми.
Ягодный чизкейк без выпечки
Если в вашем доме нет духовки, но вы очень любите чизкейк, то этот рецепт с малиной и черникой — именно для вас.
Ингредиенты
Черника 1 стакан
Малина 1 стакан
Сыр (сливочный) 250 г
Сливки 200 мл
Печенье 180 г
Сахар ¾ стакана
Сахар (пудра) 85 г
Масло (сливочное) 50 г
Лимон (сок) 1 ст. л.
Ваниль (ванильный сахар) 1 ч. л.
Корица по вкусу
Перед взбиванием крема поместите стеклянную миску и венчики в морозилку на 20 минут.Измельчите печенье в блендере и смешайте с растопленным сливочным маслом.Застелите пергаментом форму для выпечки и выложите в неё полученную смесь плотным слоем. Уберите в холодильник.Миксером или венчиком взбейте сливки до образования густой пены. Отставьте в сторону.В отдельной миске взбейте сливочный сыр, половину сахара и ваниль. Смешайте со взбитыми сливками до однородной массы.Достаньте из холодильника основу для чизкейка и залейте её начинкой. Накройте полиэтиленовой плёнкой и оставьте в холодильнике на 4—5 часов или на ночь.Взбейте в блендере ягоды, оставшуюся половину сахара и лимонный сок. Приготовленным соусом полейте готовый чизкейк.Украсьте блюдо свежими ягодами, сахарной пудрой и корицей. Разрежьте на порции и подавайте к столу.

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
Оставить комментарий
Калейдоскоп
Почему платные игровые автоматы дарят больше удовольствия от игры Почему платные игровые автоматы дарят...

Но почему стоит играть именно на деньги,...

  • 14:06
  • 53
  • 0
Пытка током по-литовски Пытка током по-литовски...

Бывший литовский премьер, бывший лидер...

  • 21:27
  • 0
  • 0
Разворот Путина к Китаю испугал Трампа Разворот Путина к Китаю испугал Трампа...

Переговоры Владимира Путина с Дональдом...

  • 20:54
  • 0
  • 0
МВД против Меркель: С этой женщиной работать невозможно МВД против Меркель: С этой женщиной...

Глава МВД Германии Хорст Зеехофер...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Разворот Путина к Китаю испугал Трампа Разворот Путина к Китаю испугал Трампа...

Переговоры Владимира Путина с Дональдом...

  • 19:45
  • 0
  • 0