наверх

Авторизация
 

Кутабы с мясом

Кутабы с мясом




Кутабы -это практически те же чебуреки, только жаренные не в масле, а не сухой сковороде.(мой вариант их приготовления, на оригинальный рецепт не претендую!))) )
Для теста 1,5 стакана муки
3/4 стакана холодного молока
соль большая щепотка (или 1/2 ч.л.)
Замешиваем крутое тесто. Вымешиваем около 15 минут.
Оставляем полежать 20 минут.
Для начинки: любой фарш (свинина.говядина,...


...или курица) с большим содержанием лука , на 1/2 кг. мяса 150-200 гр. лука.соль перец молотый.
Разделить тесто на кусочки и раскатать в тоненькие лепешки, на одну сторону лепешки выложить фарш, накрыть второй стороной теста и плотно прижать края. Блюдцем обрезать края . Жарить кутабы на сухой сковороде , на среднем огне , накрыв крышкой с двух сторон. Готовые кутабы смазать со всех сторон сливочным маслом .
Подавать горячими! Приятного аппетита!!!
Источник

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Лепёшки с начинкой из зелёного лука

Ингредиенты:Тесто:-100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать.-50 гр. тёртого сыра,-1 желток,-1 стол.л. раст. масла.-щепотка сах.песка,соли,-1.5 стакана муки.Для начинки - зелёный лук нарезать+белок(с…

» Самса из слоеного теста

Ингредиенты Фарш 250 г Картофель 150 г Лук репчатый 50 г Тесто слоеное 400 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Молотая паприка по вкусу Как приготовить "Са…

» Манты с мясом и тыквой

Ингредиенты тесто пельменное (Тесто делают из воды, муки (пропорция 1:2) и соли.) 1000 г говядина 1000 г лук (репчатый) 5 шт. шпик (Только для мяса) 100 г масло сливочное 150 г тык…

» Сочные вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым!

Сочные вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым. Вкуснятина!Ингредиенты Фарш свино-говяжий — 500 грамм лук 2 шт соль, перец (по вкусу) Тесто 4 стакана муки (3 в тесто, 1 на обработку) вода ил…

» Лепешки из 2-х ингредиентов, нереально вкусно, попробуй ты точно оценишь!

Картофельные лепешки на сухой сковороде. Готовятся такие лепешки проще простого, а получаются очень вкусными и нежными. Приготовьте, и они обязательно станут одним из любимых блюд в вашей семье. ИНГР…

» Когда готовлю чебуреки, замешиваю тесто только так! Корочка всегда хрустящая, а начинка невероятно сочная...

Чебуреки по этому рецепту получаются очень сочные — просто объедение. Простой секрет превратит обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр! Записывайте рецепт. Чебуреки на водочном тесте — просто потр…

» Пельмени: 3 необычных рецепта

Пельмени — одно из самых популярных блюдо в России, а их приготовление — целый ритуал, который может объединить всю семью. У многих есть свои рецепты теста и начинки или техника лепки. Мы тоже …

» Мясные «розочки»

Это очень вкусно и питательно, попробуйте.) Нам понадобится: Для теста: 3 ст муки, 1 яйцо, 0,5 ст воды, 1/2 - 1 ч.л. соли. Замесить тесто, как на пельмени, дать полежать 40 минут. Для начинки: 50…

» Вэрзэре

А вы любите пирожки с квашенной капустой? Я их просто обожаю! Пожалуй, это любимая начинка наряду с солёными грибами.И вот эти молдавские пироги из пресного теста мне пришлись по вкусу. Тесто простое:…

» Рыбный пирог с картофелем и луком

...это вкусно. Это очень вкусно.Тесто:- 500 г муки- 250 мл воды- 1 ст. л. сахара- 0,5 ч. л. соли- 2 ст. л. растительного масла без запаха- 1/2 ч. л. сухих дрожжейВ небольшом количестве тёплой воды …

» Чебуреки & Закусочные пирожки. Рецепт

Тесто для чебуреков и Закусочных пирожковчашка 250 млЖелток – чтобы тесто было ароматным и мягким.Сахарная пудра, чтобы корочка было золотистой.Водка или другой алкаголь, чтобы тесто раскатывалось оч…

» Манпар по-казахски

Манпар - рецепт сытного блюда казахской кухни, представляющего собой очень густой суп из мяса, различных овощей и кусочков теста. Существует немало рецептов приготовления этого невероятно вкусного и …

» Кармашки с молодой капустой и зеленым луком

Дрожжевые пирожки с молодой капусткой и зеленым луком.Капусту купила в магазине,а лучок и зелень-с огорода.Когда все это резалось и шинковалось,ммм...запах был- умопомрачительный.Тесто обычное,всег…

» Булочки с луком и сыром фета

Для теста: мука пшеничная - 285 г. мука кукурузная - 15 г. сахар - 0,5 ст.л. соль - 1 ч.л. дрожжи сухие - 0,5 ч.л. сыворотка (теплая) - 200 мл. масло сливочное - 15 г. Для начинки: лук …

» Пирог с мясом и грибами

Интересный пирог из вытяжного теста. ПродуктыТесто филоФарш мясной (у меня свинина и говядина)ГрибыЛукЯйцо (для смазки)Масло сливочное (для жарки)Лук мелко режу и обжариваю на сливочном масле. Добавля…

Оставить комментарий
Калейдоскоп
«Заговор против Путина организовать трудно» «Заговор против Путина организовать трудно»...

Госдеп опубликовал стенограмму брифинга...

  • 23:35
  • 0
  • 0
Заблудившиеся между Крымом и Кремлём Заблудившиеся между Крымом и Кремлём...

7 декабря Матвеево-Курганский районный суд...

  • 22:45
  • 0
  • 0
Русские «Арматы» в бой «верблюды» поведут Русские «Арматы» в бой «верблюды» поведут...

На днях в Москве итоги уходящего года...

  • 20:36
  • 0
  • 0
Как российских гипертоников доводят до онкологии Как российских гипертоников доводят до...

Росздравнадзор продолжает бороться...

  • 20:05
  • 0
  • 0
На газовых счетчиках На газовых счетчиках "узкий круг...

Российскому правительству уже давно не дает...

  • 20:00
  • 0
  • 0