наверх

Авторизация
 

Торт

Торт "Капучино"




Вы любите шоколад?
А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!
Очень нежный, мягкий, шоколадный, с творожным кремом и ярко выраженным ароматом кофе...
Вам потребуется:
Для бисквита:
Для начинки:
Для крема:
Для глазури:
Разломить шоколад на кусочки, добавить сливочное масло
растопить в кастрюльке на водяной бане и остудить.
Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить отдельно с половиной сахара, а желтки взбить с оставшейся половиной сахара
Соединить белки и желтки
И перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром, щепоткой соли и растворимым капучино.
Просеяв, засыпать в яичную смесь
и перемешать (миксером на мин. скорости)

после чего осторожно добавить шоколадное масло
и снова перемешать.

Выложить бисквитное тесто в разъемную форму (26 см), смазав и покрыв дно бумагой для выпечки, разровнять.
Выпекать при 180 °С (с предварительным разогревом).
Время выпечки: 30-35 мин.
Опрокинуть форму на решетку для пирога, снять форму и остудить корж.
Удалить бумагу с верхней стороны коржа, перевернуть его и разрезать пополам по горизонтали.

Для начинки: размешать...


...растворимый капучино в горячей воде,
крупно наломать шоколад, добавить в ту же кастрюльку и растворить (при необходимости немного подогреть).
Густую гладкую массу распределить поверх половины коржа, прикрыть другой половиной.
(у меня масса получилась не очень густой, и я поделила ее на две части и промазала ею два коржа)
Для крема: в миске перемешать с помощью миксера маскарпоне с сахарной пудрой и творогом до образования гладкой массы
(у меня видны крупинки творога, надо было его 2 раза протереть через железное сито)
Смазать кремом поверхность и край торта.
Поставить торт в холодильник на 1 час.
Для глазури: разогреть сливки в кастрюльке, снять с огня. Нарубить готовую глазурь и растворить в сливках при помешивании, чтобы образовалась гладкая масса. Остудить (не в холодильнике).
Распределить глазурь на поверхности торта так, чтобы она стекала по краям. Глазурь должна застыть.
(Я ставила тортик в холодильник)
Я потом ложкой сделала такой небольшой узорчик
А теперь попробуем, что у нас получилось...
Мммммм.......... невозможно вкусно!
А это вам к чашечке кофе "Каппучино"
П.С. Крем из маскарпоне с творогом можно заменить на сладкий творожок!
Источник

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Пряный шоколадный торт

Любители шоколада и пряностей обязательно оценят этот чудесный тортик! Он в меру пряный, не приторный, ароматный, нежный и .... шоколадный))) Как раз подходящий вариант к Новому Году или Рождеству! К…

» Пряный шоколадный торт

Любители шоколада и пряностей обязательно оценят этот чудесный тортик! Он в меру пряный, не приторный, ароматный, нежный и .... шоколадный))) Как раз подходящий вариант к Новому Году или Рождеству! К…

» Песочный торт «Апельсин»

Торт пекла на День Рождения мужа, сама придумала. Получился высокий 10 см, исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, пропитанный.Сначала, я предполагала украшать его песочной крошкой, оставшейся …

» Торт «Халва» — необычно и неповторимо вкусно!

Какао бисквит: 5 яиц 3/4 стакана сахара 2/3 стакана муки (торт) 1/3 чашки какао Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сах…

» Торт "Рафаэлло"

2 яйца 1 стакан сахара и взбить добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.Разделить тесто на 8 комочков, постави…

» Творожно-маковый пирог

Классическое сочетание творога и мака,одним словом-наслаждение... Тесто 3 желтка 1 стакан сахара 5 столовых ложек сметаны 200 грамм мягкого сливочного масла 350 г муки 1 ч.ложка рыхлителя 1 …

» Бисквитный торт «Чародейка». Изумительный вкус, знакомый с детства!

Невероятно вкусный и нежный торт! Готовится без особого труда!Торт ЧародейкаИнгредиентыДля теста: Четыре яйца Одна чайная ложка разрыхлителя Один стакан сахара Один стакан муки Для крема: Один стакан …

» Очень нежный и вкусный шоколадный торт. Перед ним не сможет устоять ни один сладкоежка!

Очень Нежный и вкусный шоколадный торт. Шоколадный торт «Пеле» несмотря на большое количество ингредиентов, не сложен в приготовлении. Все компоненты достаточно смешать миксером или блендером. Перед н…

» Пирог "Зебра"

Лично у меня этот пирог вызывает ассоциации детства, только в виде пирожных и с сахарной корочкой. Очень-очень вкусный! Этот рецепт - идеальный. А сметанная шоколадная глазурь это просто что…

» Птичье молоко

Шедевр Советской кулинарии , да и до сих пор он же многими любим ... Для меня был всегда слишком сладким и я начала синтезировать все имеющиеся рецепты и в результате - получилось !!!Признаюсь , что я…

» Шарлотка с заварным кремом

для теста 250 г масла 150 г сахара 0,5 стакана крахмала 2,5 стакана муки 4 яйца 2 чайные ложки порошка для выпечки щепотка соли Для заварного крема 1 л молока 150 г сахара 1 чайная ложка ванильн…

» Торт "Лимонно-малиновый"

ингредиенты: бисквит яйцо куриное — 1 шт сахар — 30 г мука — 30 г крахмал кукурузный — 0,5 ст. л. сок лимонный — 0,5 ст. л. цедра лимона — 0,5 ч. л. малиновый конфитюр пюре (малины) — 100 г сахар — 30 г сок лимонный — 1

» Торт “Спартак”. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе…

Торт “Спартак” – это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!Вкусный торт Вам потребуется:Крем: молоко – 500 мл яйца – 3 шт мука …

» Торт «Ящик с апельсинами»

Мне кажется, что у большинства людей Новый год ассоциируется не только с елкой, гирляндами, предновогодней суетой, но и с запахом мандарин! В новогодних подарках мы всегда находил…

» "Птичье молоко"

Искала рецепт именно ГОСТовский, чтобы как в детстве. Коржи:100 г сливочного масла100 г сахара2 яйца140 г мукиванильный экстрактСуфле:3 белка460 г сахара1/2 ч.л. лимонной кислоты4 г (2 ч.л. без горки…

Оставить комментарий
оформить кредитную карту Райффайзенбанк
Калейдоскоп
...

"алмазный огранщик. система управления...

  • 05:11
  • 0
  • 0
Пентагон опасается, что стая русских крылатых ракет разбомбит Вашингтон Пентагон опасается, что стая русских...

Издание The National Interest всерьез...

  • 03:55
  • 0
  • 0
На лозунге «Русские своих не бросают» поставлен крест На лозунге «Русские своих не бросают»...

Выдворенная из России украинская журналистка...

  • 03:15
  • 0
  • 0
...

человек при деньгах. психология достатка -...

  • 00:11
  • 0
  • 0
Можно ли установить душевую кабину самостоятельно Можно ли установить душевую кабину...

вы решили не отставать от модных тенденций в...

  • 00:00
  • 0
  • 0