наверх

Авторизация
 

Подлива к мясу (грузинская кухня)

Подлива к мясу (грузинская кухня)




Это очень вкусно и готовится быстро. А готовить эту вкуснятину научила меня моя бабушка. Я стараюсь не употреблять майонез и кетчуп и стараюсь отучить мужа, но он не может есть мясо или жареную картошку без подливы, так что это для него очень хорошая альтернатива.

Нам понадобится:

2 ст.л. томатной пасты
1 ст. Теплой воды
3-4 зубчика чеснока
1 головка лука
Петрушка и киндза (поровну)
Соль
Красный молотый перц
Хмели-сунели (по желанию)

Приготовление:

Томатную пасту выкладываем в кастрюльку. Вливаем воду и хорошенько перемешиваем (чтобы не было комочков), ставим на маленький огонь и даем...


...закипеть.

Зелень режем, но не мелко, лук режем тонюсенькими полукольцами.

Когда томатная паста закипела мы высыпаем зелень и лук, перемешиваем перчим солим, добавляем хмели-сунели и даем покипеть.

Чеснок давим через чеснокодавилку и добавляем в подливу, перемешиваем.

Пробуем. Только старайтесь остудить подливку, для этого берете чайной ложечкой подливку и размазывайте по тарелке, она остывает и вы пробуйте. На это уходит минутка. Только так можно понять всего достаточно или нет, потому что грузинские приправы невозможно распробовать в горячем виде их вкус теряется.

Я сделала на один раз, у меня получилась одна пиала (среднего размера).

Переложить в баночку или пиалку, остудить.

Приятного аппетита!


Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
Оставить комментарий
Калейдоскоп
Медведев проверит, как трет шею России налоговое ярмо Медведев проверит, как трет шею России...

Президент РФ Владимир Путин поручил...

  • 21:54
  • 0
  • 0
Нетаньяху добился своего на встрече с Путиным Нетаньяху добился своего на встрече с...

Визит Биньямина Нетаньяху в Париж был под...

  • 21:30
  • 0
  • 0
Первое столкновение ВМС США и КНР: Победа за Пекином Первое столкновение ВМС США и КНР: Победа...

Месяц назад Пекин назвал американские...

  • 20:30
  • 0
  • 0
Здоровэнькi були: Трамп оставил Порошенко с протянутой рукой Здоровэнькi були: Трамп оставил Порошенко...

Над нерукопожатым Петром Порошенко в Париже,...

  • 15:30
  • 0
  • 0
ПВО Украины: Атаку русских отразим, но погибнем геройски ПВО Украины: Атаку русских отразим, но...

Цитируем дословно: «Судя по опубликованным...

  • 11:35
  • 0
  • 0