наверх

Авторизация
 

Клубничное пирожное

Клубничное пирожное


Клубничное пирожное
Это пирожное меня приятно удивило...
Не ожидала что получится так вкусно!
Такой бисквит и крем делала впервые. Бисквит немного не получился, т.к. до сих пор не могу подобрать нужную температуру в моей новой электродуховке. Но даже такой, не получившийся, он мне оооочень понравился - мокрый, мягкий, нежный... А с заварным клубничным кремом просто супер!
для бисквита:
для крема:
Способ приготовления
бисквит:
желтки+1 яйцо взбить до бела и увеличения объёма в двое(10 мин.)
Клубничное пирожное
в три приёма и поочередно(немного муки и немного сливок)ввести перемешивая каждый раз муку и сливки.
Клубничное пирожное
тонкой струйкой вливая по кругу ввести масло.перемешать.
Клубничное пирожное
в отдельной ёмкости взбить белки с солью и сахаром до мягких пиков.
Клубничное пирожное
соединить обе массы и хорошо перемешать методом складывания-снизу вверх и по кругу.
Клубничное пирожное
поместить тесто в форму и выпекать в прогретой до 170"духовке 35-40 мин.
готовому бисквиту дать слегка остыть(5 мин.) и осторожноосвободить от формы.
бисквит слегка осядет.будьте к этому готовы.лучше остудить его на деревянной поверхности.я сначала поместила на решетку.но увидев как она "впивается"в бисквит переместила его на деревянную доску
Клубничное пирожное
остывший бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа.
крем:
пюрированную клубнику поместить в не пригорающую кастрюлю
Клубничное пирожное
добавить сахар.яйцо и крахмал.хорошо перемешать
Клубничное пирожное

и варить на медленном огне до загустения.полностью остудить.
Клубничное пирожное
сливки взбить с сах.пудрой до устойчивых пиков
Клубничное пирожное
и соединить с клубничным кремом.перемешать до однородной массы.
Клубничное пирожное
бисквит пропитывать не нужно.нанести крем на коржи
Клубничное пирожное
и обмазать бока.
Клубничное пирожное
украсить свежими ягодами клубники.
торт можно сразу нарезать на порции и подать к столу
Клубничное пирожное
Приятного аппетита!

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Бисквитный торт «Чародейка». Изумительный вкус, знакомый с детства!

Невероятно вкусный и нежный торт! Готовится без особого труда!Торт ЧародейкаИнгредиентыДля теста: Четыре яйца Одна чайная ложка разрыхлителя Один стакан сахара Один стакан муки Для крема: Один стакан …

» Рождественское полено

Рождественское полено — вкусный десерт, который успел стать национальным во Франции. Традиция выпекания этого торта восходит к средневековому обычаю сожжения рождественского полена…

» Торт «Халва» — необычно и неповторимо вкусно!

Какао бисквит: 5 яиц 3/4 стакана сахара 2/3 стакана муки (торт) 1/3 чашки какао Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сах…

» Пряный шоколадный торт

Любители шоколада и пряностей обязательно оценят этот чудесный тортик! Он в меру пряный, не приторный, ароматный, нежный и .... шоколадный))) Как раз подходящий вариант к Новому Году или Рождеству! К…

» Пряный шоколадный торт

Любители шоколада и пряностей обязательно оценят этот чудесный тортик! Он в меру пряный, не приторный, ароматный, нежный и .... шоколадный))) Как раз подходящий вариант к Новому Году или Рождеству! К…

» Пирожное «Картошка» — 5 рецептов

Всеми любимое пирожное «Картошка» — 5 вариантов приготовления. Выбирайте любой, все хороши!Рецепт №1Ингредиенты (на 20 штук): Сухари ванильные — 500 г Молоко сгущенное — 400 мл Какао-порошок — 50 г Сл…

» Нежное пирожное Lamington

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении! Понадобится:Бисквит: 3 яйца 150 г сахара 100 мл раст.масла без запаха 125 мл молока 0…

» Шоколадный ангельский бисквит

Ингредиенты яичный белок 5 шт. какао 10 г сахарная пудра 75 г сахар 50 г мука 50 г лимонный сок 1 ч.л. ванильный экстракт 1 ч.л. Процесс приготовлен…

» Торт "Капучино"

Вы любите шоколад? А кофе "Каппучино"? Тогда этот тортик для вас! Очень нежный, мягкий, шоколадный, с творожным кремом и ярко выраженным ароматом кофе... Вам потребуется: Для бисквита: 200 г шо…

» Птичье молоко

Шедевр Советской кулинарии , да и до сих пор он же многими любим ... Для меня был всегда слишком сладким и я начала синтезировать все имеющиеся рецепты и в результате - получилось !!!Признаюсь , что я…

» Торт «Ящик с апельсинами»

Мне кажется, что у большинства людей Новый год ассоциируется не только с елкой, гирляндами, предновогодней суетой, но и с запахом мандарин! В новогодних подарках мы всегда находил…

» Рецепт удачного бисквитного рулета — пышный, мягкий и легко сворачивается!

Запишите в блокнот, чтобы не потерять!Как приготовить рулет Ингредиенты:Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сливочного масла 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 …

» Торт "Лимонно-малиновый"

ингредиенты: бисквит яйцо куриное — 1 шт сахар — 30 г мука — 30 г крахмал кукурузный — 0,5 ст. л. сок лимонный — 0,5 ст. л. цедра лимона — 0,5 ч. л. малиновый конфитюр пюре (малины) — 100 г сахар — 30 г сок лимонный — 1

» Торт на Новый год 2018 "Еловый лес"

Приготовь на новогодний стол 2018 года сказочно красивый бисквитный торт Меню на Новый год 2018 предлагаем дополнить нарядным бисквитным тортом с шоколадным масляным кремом под названием "Еловый ле…

» Торт "Шоколадная пирамида"

Сразу предупрежу, что из этой нормы получается ооочень большой бисквит.Так что если вам не нужен огромный торт, то смело делайте из пол нормы продуктов.********************Понадобится: 1 часть (кака…

Оставить комментарий
Калейдоскоп
Молодец против овец Молодец против овец...

Это пословица такая — «Молодец против овец,...

  • 11:54
  • 0
  • 0
С Путиным разберется «Сатана» С Путиным разберется «Сатана»...

Киев способен производить собственное...

  • 11:45
  • 0
  • 0
Три повода, которые могут привести к войне России с США Три повода, которые могут привести к войне...

Существует как минимум три повода, которые...

  • 10:45
  • 0
  • 0
Храброе сердце, острый ум и вороватые руки Храброе сердце, острый ум и вороватые руки...

345 лет назад, в ноябре 1673 года, появился...

  • 04:27
  • 0
  • 0
Последний украинский рубеж Гитлера Последний украинский рубеж Гитлера...

К сожалению, не всем сражениям во время...

  • 02:36
  • 0
  • 0