наверх

Авторизация
 

Сырные крекеры с зеленым лучком

Сырные крекеры с зеленым лучком


DSC_0780_716c81ef96b6c2b4aee4dc6754861bf7Необычное закусочное печенье будет хрустящим и рассыпчатым. Эта простая выпечка сохранит нежный аромат и пикантный вкус сыра. Мы уверены, что сырные крекеры нравятся и малышам, и взрослым и из печенья получится прекрасная основа для миниатюрных бутербродов-канапе!

Нам понадобятся продукты: плавленый сыр – 100 грамм, мука – 150 грамм, сливочное масло — 120 грамм, соль – 1 чайная ложка, разрыхлитель – 1 чайная ложка, яичный желток, небольшой пучок зеленого лука.

Печенье можно готовить, используя любой сорт сыра. Интересно, что недорогой плавленый сырок делает тесто более нежным, чем изысканные и дорогие твердые сыры.

DSC_0755_917e650d0ff55f6dd0f2947634872aeb

В глубокую миску кладем свежий плавленый сырок и кубики мягкого сливочного масла.DSC_0757_ca3984a95b7e6d932746fae1619ded95

Высыпаем просеянную пшеничную муку.DSC_0758_2aea00a2de56fe2aec3eda31a04dd049

Добавляем сырой яичный желток, соль и разрыхлитель.DSC_0761_67502a5e3a29dabfedbf20b8ec737e5e

Тонкие перья зеленого лука моем, мелко-мелко нарезаем и высыпаем в миску. Теперь можно приступать к замесу.DSC_0762_550ab6fcc71b0abafe624dc32e231187

Лучше обойтись без помощи блендера, чтобы сохранилась форма луковой нарезки. Замешивание теста вручную длится всего 2-3 минуты. Вы даже устать не успеете :-) Песочное тесто оченьподатливое, масса быстро становится однородной. DSC_0765_3de69bc44af0bd9039c4d5d7a6c0fbcb

Готовое сырное тесто быстро заворачиваем в два слоя пищевого пленки и кладем на полчаса в холодильник. DSC_0767_ddf31a23f4d2d6728beaeb2f139fde90

Охлажденное тесто раскатывается без разрывов и не крошится. Традиционная форма для крекерного печенья – квадраты и круги. Тесто раскатываем на посыпанной мукой доске, толщина слоя – полсантиметра. DSC_0768_6d716219f552595ea56c7ebea24db34a

Симметричные дырочки – обязательный декор для сырных крекеров. Если в кулинарном наборе нет полой цилиндрической трубочки, то можно поискать нечто подобное среди канцелярских принадлежностей. На печенье выдавливают узор: кружочки становятся «пуговичками», а прямоугольники напоминают детали детского конструктора. DSC_0770_91879389cfac7405ddd9c2113045d16b

Противень можно не застилать кулинарной бумагой, крекеры не приклеиваются к металлической поверхности. Противень ставим в теплую духовку, температура выпекания – 180 градусов. Вынимаем сырное печенье из духовки через 25 минут. Признак готовности – кремово-золотистый цвет выпечки.

DSC_0772_b9629feeac2b70ef56d65a58f2693307

Когда печенье остынет, перья зеленого лука нужно пропустить сквозь круглые отверстия на крекере. Получается очень симпатичный декор и веселые печеньки для детворы! ;-)

DSC_0773_d5dd2ea04eb0821d1523117b36a22fa6

Приятного аппетита!


Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Печенье «Сугробы»

Ингредиенты к рецепту «Печенье „Сугробы“»: Масло сливочное 130 г Мука пшеничная 250 г Орехи грецкие 50 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 130 г Сахарная пудра 2 ст. л. Сметана 70 г…

» Печенье «Сугробы»

Ингредиенты к рецепту «Печенье „Сугробы“»: Масло сливочное 130 г Мука пшеничная 250 г Орехи грецкие 50 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 130 г Сахарная пудра 2 ст. л. Сметана 70 г…

» Венское шоколадное печенье

Рецепт мягкого, рассыпчатого шоколадного печенья. Ингредиенты масло сливочное (размягченное) 125 г сахарная пудра 50 г яичный белок (большой) 1 шт какао 15 г мука 130 г соль щепотка Процесс приготовле…

» Дрожжевой цветок с вишней и маком

Два в одном,вкусно и красиво... Быстро-пошагово 750 грамм сдобного дрожжевого теста 350 грамм маковой готовой начинки 150 грамм размороженной вишни 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка кукурузног…

» Блинчики с зеленью и брынзой

Друзья, давайте сегодня приготовим блинчики? Как-то это очень по-домашнему мило и уютно делать блинчики. Что-то тут есть от родителей и бабушек. Теплее становится на душе от слова "блинчики". Варианто…

» Блинчики с зеленью и брынзой

Друзья, давайте сегодня приготовим блинчики? Как-то это очень по-домашнему мило и уютно делать блинчики. Что-то тут есть от родителей и бабушек. Теплее становится на душе от слова "блинчики". Варианто…

» ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

ингредиенты: ● печенье ("к чаю") — 500-600 гр; ● молоко — 200 мл; ● творог — 500 гр; ● масло сливочное — 100 гр; ● сахар (по вкусу) — 150 гр; ● сметана — 50 гр; ● какао-порошок - немного для посыпки; ● банан — 2 шт;

» Слоеное тесто без яиц и масла! Просто и дешево!

Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное!Постное слоеное тесто Ингредиенты: мука пшеничная — 600 грамм; соль — 1 чайная ложка; сода — 1 чайная ложка; лимонная…

» Печенье «Лимончики»

Красивое и вкусное печенье с начинкой в виде аппетитных лимончиков: сначала хочется попробовать только одну штучку, а потом еще и еще. Продукты: 1.Мука пшеничная — 500 гр 2. Яйцо куриное — 2 шт 3. Ма…

» Необыкновенный закусочный торт из крекеров…

Превосходная и очень бюджетная закуска настолько красивая и вкусная, что нравится абсолютно всем с первого раза. Ароматный, очень нежный торт разжигает аппетит с первого взгляда. Крекеры — отличное пе…

» Хрустящее тосканское миндальное печенье Бискотти

В Тоскане, дважды запеченное печенье Бискотти, называют cantucci, что переводится как "маленькие уголки". Эти миниатюрные печенья подаются со стаканом сладкого Vin Santo, для макания. Но мы ег…

» Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой

Вкусно и быстро! Ингредиенты: Для теста: мука — 170 граммсливочное масло — 100 граммразрыхлитель — 1 ч.л.сметана — 2 ст.л. Для начинки: мука — 2 ст.л.яйцо — 1 штукамалина — 500 граммванил…

» Печенье-безе с орехами и шоколадом

Хрустящее, воздушное, лёгкое и очень вкусное печенье-безе. Ингредиенты: белок 2 штуки сахарная пудра 110 грамм ванильный сахар (1 пакетик) 10 грамм шоколад 50 грамм орехи грецкие/фундук/кешью 120 гр…

» Пышный, высокий бисквит, который никогда не опадает…

Бисквит в мультиварке получается настолько нежным и вкусным, что просто словами не рассказать. Этот рецепт — настоящая находка! Благодаря мультиварке не нужно следить за его выпечкой и пропекаться он …

» Яйца фаршированные селёдкой и плавленым сыром

Яйца фаршированные «красной икрой» из селёдки, моркови и плавленого сыра – незатейливая, но невероятно вкусная закуска из сельди и яиц, которую сможет приготовить даже ребёнок. Можно взять для пригото…

Оставить комментарий
second pc авито краснодар, nvidia
Калейдоскоп
Порошенко получил от США еще один карт-бланш на подлость Порошенко получил от США еще один...

Время великих «перемог» наступило для...

  • 12:09
  • 0
  • 0
Заговор: Запад наносит новый удар по «Северному потоку-2» Заговор: Запад наносит новый удар по...

Палата представителей США приняла очередную...

  • 10:15
  • 0
  • 0
Асад: Крушение Ил-20 не было несчастным случаем Асад: Крушение Ил-20 не было несчастным...

Прошло почти три месяца, но до сих пор так...

  • 09:45
  • 0
  • 0
Москва заставит MoneyGram и Apple Pay плясать под свою дудку Москва заставит MoneyGram и Apple Pay...

В Госдуму внесли проекты двух поправок к...

  • 09:36
  • 0
  • 0
Как правильно торговаться, приобретая машину с пробегом Как правильно торговаться, приобретая...

Торговаться за подержанный автомобиль надо...

  • 09:20
  • 0
  • 0