наверх

Авторизация
 

Производство салатов: бизнес-план

Производство салатов: бизнес-план




Согласно статистическим данным, рынок по производству салатов ежегодно увеличивается на 22-25%, и окончания этого роста еще не предвидится. Есть множество причин, из-за которых бизнес на производстве салатов можно назвать выгодным.

Эта идея бизнеса, как и другие типы бизнеса в сфере производства продуктов питания имею достаточную доходность. Ее отличительная черта – высокий уровень доходов, и возможность быстро окупить себя, к тому же, производственный цикл – не долгий, а потому денежные средства постоянно будут в обороте. Практически полностью отсутствует конкуренция, что делает перспективу открытия бизнеса по производству салатов еще более привлекательной, а люди, которые работают полный рабочий день, будут иметь возможность правильно питаться, тем самым принося вам прибыль.

Следует также помнить о возможном разнообразии продукции:

салаты по-корейски,
овощные салаты,
салаты из морской капусты и др.

Капитальные вложения: 160 000 рублей,

Среднемесячная выручка: 690 000 рублей,

Чистая прибыль: 106 000 рублей,

Окупаемость: 15 месяцев!

Документы

Первое, с чем вам придется столкнутся, если вы решили открыть собственный бизнес на производстве салатов – необходимость оформить специальные документы.

Ваша фирма должна быть зарегистрирована как ИП, а так же решить вопрос с формой налогообложения. Также, будут необходимы специальные справки из санитарно-эпидемиологической станции, ведь ваш бизнес будет непосредственно связан с пищевой промышленностью. Кроме этого, каждый сотрудник вашего предприятия обязан иметь санитарную книжку.

Помещение для цеха, где будут готовить продукцию

Как основать прибыльный бизнес на производстве салатов

Выбрать помещение для цеха по производству салатов достаточно просто, однако кроме этого вам понадобится еще и оборудование для производства салатной продукции. Площадь помещения должна составлять 120-150 квадратных метров, а также, соответствовать требованиям санитарно-эпидемиологической станции.

Подсчет капитальных затрат:

Оборудование для цеха 800 ООО руб.

Создание товарного запаса 200 000 руб.

Ремонт помещения с 600 ООО руб.

Итого 1600 ооо руб.

Клиенты

Бизнес план «Производство салатов» подразумевает наличие клиентской базы. На сегодняшний день известно, что большинство производителей реализуют их не напрямую, а с помощью розничных торговых сетей. Очень выгодно заключать договора с магазинами, кафе, ресторанами, столовыми, где всегда есть клиенты, по поставке вашей продукции. Очевидно, что от количества таких договоров зависит и ваша прибыль. Конечно, вы также можете продавать вашу продукцию напрямую всем желающим, тем самым еще больше увеличивая себе приток клиентов. Также, в последнее время, очень часто производство салатов как бизнес начали связывать с организацией различных банкетов, торжеств, делая достаточно большие заказы.

Как показала практика, данный бизнес имеет некое явление сезонности, так как в зимнее время клиентов

намного больше чем летом. Возможно, это связано с тем, что в летнее время легко самому приобрести свежие овощи.

Организация работы цеха

Бизнес план «Производство салатов» включает налаженную работу цеха. По словам экспертов, начинать этот бизнес лучше всего не слишком быстрыми темпами. Для начала, оптимальная производительность цеха составляет 100 кг готового продукта в день. Большинство работы в таком цехе делается вручную. Существуют специальные машины для чистки овощей или их нарезания, однако на первых этапах работы лучше работать вручную. Лучше всего в качестве персонала нанять людей, которые уже ранее были заняты в сфере производства пищевых продуктов. Персонал для работы в не большом цехе должен составлять не менее 9 человек. Закупать сырье для приготовления продукции лучше всего у фермеров, так как стоимость будет значительно ниже, чем у иностранных поставщиков.

Расчет прибыли:

Выручка: 690 000
Себестоимость: 279 000
Валовая прибыль: 411 000
Расходы: 300 000
Прибыль до налогообложения: 111 000
Налог ЕНВД: 5 000
Чистая прибыль: 106 000
Рентабельность продаж: 15,36%

Что вам следует учесть при организации работы цеха:

1. Готовые салаты следует реализовать в течении 36 часов после приготовления. Поставлять товар на торговую точку лучше всего каждое утро. Возможно, для того, чтобы успевать производить салаты, вам придется устроить работу цеха в 2-3 смены.
2. Большинство работы в цеху будет производиться вручную, так как не каждая машина сможет почистить картофель от «глазков» или очистить яйца от скорлупы.
3. Каждый человек, из вашего персонала, должен иметь санитарные книжки, согласно которым они имеют право работать в сфере пищевой промышленности.
4. Возможно, что на первых этапах работы цеха, многие розничные торговые точки не захотят сотрудничать с вами, ссылаясь на то, что предприятия только открылось и возможно его продукция не соответствует стандартам качества.

Затраты

Как основать прибыльный бизнес на производстве салатов, тем более если вы являетесь начинающим бизнесменомНаши расчеты помогут вам.

Первостепенные затраты на открытия цеха по производству салатов составляют около 1 250 000 рублей.

В эту сумму входят расходы на покупку специального оборудования, ремонт помещения, а также, создание товарного запаса.

Сколько стоит открыть производство салатов Ежемесячные расходы составляют около 250 – 300 тысяч рублей, куда входят расходы на ведение бухгалтерии, закупку сырья, арендную плату, заработную плату для персонала.

Ежемесячная прибыль составляет около 500 – 600 тысяч рублей в месяц. С учетом ежемесячных затрат, административных расходов, чистая прибыль составляет около 100 – 120 тысяч рублей. С учетом всех затрат, бизнес по производству салатов окупится в течении 1- 1,5

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» 5 салатов из капусты

Свежие овощные салаты — это отличное решение, если вы хотите разнообразить свой рацион и получить настоящий витаминный коктейль. К тому же овощные салаты обладают очищающим эффектом и отлично впи…

» Бизнес-идея: производство лакокрасочных материалов

лакокрасочные материалы широко используются в строительных и отделочных работах. можно даже с уверенностью сказать, что всегда. ведь для выполнения любых работ постоянно требуется тот или иной материал: краска, лак,

» Постные салаты без растительного масла

Великий пост 2018: ТОП-3 рецепта легких витаминных постных салатов Постные салаты без растительного масла © Depositphotos Некоторые дни Великого поста, особенно в первую и последнюю неделю, требую…

» ТОП-8 самых выгодных и актуальных идей малого бизнеса

общественное питание по мнению аналитиков рынка, общественное питание является одним из наиболее прибыльных видов бизнеса, при этом организация его не требует больших вложений. начать этот бизнес можно двумя путями:

» Салаты с пекинской капустой — вкусная подборка…

Пекинская капуста очень вкусная и сочная, поэтому салаты с ней получаются невероятные и легкие. Существует множество различных видов салатов, именно о них и пойдет речь.Салаты из пекинской капусты Са…

» Салаты с пекинской капустой — вкусная подборка…

Пекинская капуста очень вкусная и сочная, поэтому салаты с ней получаются невероятные и легкие. Существует множество различных видов салатов, именно о них и пойдет речь.Салаты из пекинской капусты Са…

» Актуальные идеи малого бизнеса для мужчин

производство древесного угля древесный уголь известен как один из самых экологичных видов топлива. сфера его применения крайне широка: в бытовых целях и в промышленной сфере (химическая промышленность, производство

» Полезности: Заправка для салата

Разнообразить салаты и сделать их вкуснее и полезнее невероятно легко с помощью специальной заправки для салатов. Стоит только добавить вместо майонеза одну из этих заправок, которые так пр…

» Как открыть производство металлических дверей

помещение успешность «дверного» бизнеса во многом зависит от правильно подобранного помещения. в данном случае необходимо арендовать помещение с площадью не менее 300 квадратных метров – лучшим вариантом будет аренда

» Бизнес-идея: производство полиэтилена

бизнес, основанный на производстве полиэтилена весьма доступен для малого и среднего бизнеса. он не требует большого стартового капитала, имеет короткие сроки окупаемости и, что немаловажно, может быть с легкостью

»  нужен бизнес-план предпринимателю

зачем вам нужен бизнес-план ведь составление бизнес-плана это не дешевое удовольствие.бизнес. пять или десять лет жизни. куча потраченных денег, нервов и времени. ради чего вы же хотите на выходе добиться успеха, не так

» Бизнес-идея: Вафли с начинкой

первоначальные вложения: 400 тыс. руб. ежемесячная прибыль: 100-120 тыс. руб. срок окупаемости: 3-6 месяцев вафли с начинкой – самый популярный продукт фаст-фуда в гонконге. готовятся такие вафли по специальной

» Какой выгодный бизнес в деревне можно открыть с нуля

актуальная бизнес идея для деревни — продажа дров несмотря на то, что повсеместно используется газ, многие коттеджи и загородные постройки, а также домики на селе используют систему основного или дополнительного

» Варианты идей бизнеса для тех, кто хочет открыть свой бизнес, но не знает какой

пчеловодство вложения в открытие пасеки на десять-пятнадцать пчелиных семей являются минимальными – до 100 тысяч рублей. среднегодовая рентабельность такого бизнеса составляет около 100 процентов, но при соблюдении

» Малый бизнес: производство шоколада

кондитерский цех: помещение для открытия шоколадного бизнеса нужно арендовать правильное помещение, так как какао-бобы – сырьевой продукт – очень требовательны в плане условий содержания. поэтому помещение для

Оставить комментарий
оформить кредитную карту Райффайзенбанк
Калейдоскоп
Правильная установка канального вентилятора Правильная установка канального...

типичным решением вентиляционного вопроса в...

  • 22:11
  • 0
  • 0
Обои без швов: как лучше клеить, почему они расходятся и становятся видны Обои без швов: как лучше клеить, почему...

когда мы планируем проведение ремонта, то,...

  • 21:55
  • 0
  • 0
...

сейчас строят свой собственный дом,...

  • 19:22
  • 0
  • 0
Приклеивание гипсокартона на стену Приклеивание гипсокартона на стену ...

инструмент который нам понадобится. зубчатый...

  • 17:55
  • 0
  • 0
ТЕХНИКА ОБЖИГА ДРЕВЕСИНЫ ТЕХНИКА ОБЖИГА ДРЕВЕСИНЫ ...

наибольшей популярностью пользуется дерево,...

  • 17:11
  • 0
  • 0