наверх

Авторизация
 

Шашлык из сома

Шашлык из сома




Ингридиенты:

Сом — 2-3 Килограмм
Лук — 4-5 Штук
Растительное масло — 5 Ст. ложек
Лимон — 1 Штука
Соль — - По вкусу (морская (!))
Сметана — 200 Грамм
Приправы — - По вкусу
Приготовление:

Сом - очень полезная хищная рыба, которая содержит уйму полезных веществ и минералов. Поэтому не упускайте возможность вкусно приготовить и полакомиться этой чудесной рыбой.
По суди дела, шашлык из сома можно жарить как на сетке, так и на шампурах, но тогда нужно использовать сразу несколько шампуров, чтоб рыба не проворачивалась. А в остальном рецепт шашлыка из сома довольно прост и традиционен, ничего необычного и сложного.

1.Сома хорошо промываем, затем тщательно просушиваем бумажным полотенцем. Когда сам сухой его легче нарезать. Голову, хвост плавники срезаем (это все пойдет на очень вкусную уху), остальную часть нарезаем на стейки (4-5 см толщиной).
2.Посмотрим что нам нужно для приготовления шашлыка из сома. Стейки, грубая соль, сметана, лук, лимон

(но его почему-то нет на фото), смесь приправ и растительное масло.
3.Начнем с лука. Режем его на четвертинки.
4.Затем лук укладываем в глубокую посуду, добавляем растительного масла, немного приправ.
5.Затем делаем смесь из приправ, в которых будем мариновать сома. Нам понадобятся: тимьян, базилик, белый перец, горчица, имбирь, душистый перец, орегано. К смеси добавляем лимонного сока, перемешиваем и натираем стейки сома. Дополнительно нарезаем лук крупными кольцами.
6.Стейки складываем в глубокую посуду, добавляем сметаны, крупно нарезанный лук, а также маринующийся лук. Все хорошо перемешиваем руками и, накрыв крышкой, отправляем мариноваться в прохладное место на 40 минут.
7.Затем рыбу раскладываем на решетку и жарим на средних углях. Чтобы рыба получила бронзовый оттенок, советуют добавить ст. ложку сахарной пудры. Жариться сом достаточно быстро.
8.Желаю приятного
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Шашлык из судака «Царский»

этот шашлык из судака – одно из самых вкусных блюд из рыбы, мной приготовленных. рецепт очень простой, а вкус незабываемый. кроме того, приготовление рыбного шашлыка занимает намного меньше времени, чем шашлык из мяса,

» Ловля зимнего сома: дедовские заметки где и как ловить трофейного сома

любители сомятники не упускают возможность ловить короля рыб и на зимней рыбалке. такого речного зверя ловить - как в разведчика играть. а потом еще получить массу адреналина при вываживании!правда подледная ловля сома

» Ловля сома зимой - миф или реальность

сом – рыба теплолюбивая. поэтому, возможно, что сама фраза «ловля сома зимой» вызывает недоверие. мы же попытаемся внести ясность, случайность ли это, или самая настоящая закономерность. начнем же с краткого знакомства

» Скумбрия в соусе киндзмари

Безумно вкусная маринованная рыбка в соусе из кинзы по-грузински. Традиционно это блюдо готовят из сома, но так же отлично подходит и любая другая немелкая жирная рыбка, и скумбрия одна из них))) Рыб…

» Мужчина поймал здоровенного сома у себя во дворе во время наводнения

В американском городке Шепардсвилл река затопила часть прибрежных домов, но нашёлся человек, который заставил стихию работать на себя. Он отправился на улицу со снастями в руках и выловил рекордного …

» Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!

Как приготовить рыбу в фольгеБлюдо, достойно восхищения!Ингредиенты:— Рыба — 2 стейка— Лук — 1/2 шт.— Лимон — пару кусочков— Лавровый лист — пару штук— Черный перец, соль— Помидор — 1 шт.Приготовлени…

» Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!

Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать.Как приготовить лук для шашлыка Ингредиенты: 4-5 луковиц 2-3 зубчика че…

» Нежный кабачковый паштет с брынзой — оригинальная закуска!

Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Ингредиенты: брынза — 200 граммкабачки — 3-4 штукисметана или несладкий йогурт — 3 столовые ложкиоливковое масло — 6 столовых ложекгрецкие орехи…

» От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски

Традиционный праздник «Невская уха», посвященный Дню Военно-Морского Флота, 25 июля проходит на берегу Невы. В рамках мероприятия петербуржцы соревнуются в надувании резиновых лодок, вылавливании кил…

» Скумбрия по вкусу, как красная рыба: секретный маринад…

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованной скумбрии: она получается по вкусу, как красная рыба. Ее можно будет не только подать на стол с картошкой, но и использовать для приготовления …

» РЫБОЛОВНЫЕ РЕКОРДЫ

самый большой осетр, выловленный в волге, достигал в длину 7 метров 80 сантиметров и весил около полутора тонн (1440 килограммов). на каспии была выловлена 9-метровая белуга весом 2 тонны. во время весенней охоты на

» Шашлычное мясо в духовке! Давно искала такой рецептик, получилось мягкое и сочное!

Грузинская кухня — кладезь удачных рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома. Мягкой и нежной получается печень по-грузински, разнооб…

» Шашлык в пиве

Что может быть лучше сытного пикника на берегу реки? Только представьте: светит солнышко, а на мангале жарится сочный шашлык. Думая о таком отдыхе, невольно забываешь обо всех делах и проблемах. Ка…

» Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой

Вкусно и быстро! Ингредиенты: Для теста: мука — 170 граммсливочное масло — 100 граммразрыхлитель — 1 ч.л.сметана — 2 ст.л. Для начинки: мука — 2 ст.л.яйцо — 1 штукамалина — 500 граммванил…

» Есть лаваш и рыба, тогда срочно готовьте это чудо!

Рыба в лаваше, запеченная в духовке. Не оставит безразличным никого. Рыба получается нежная, прямо тает во рту. Готовится очень быстро и просто! ИНГРЕДИЕНТЫ Рыбное филе (минтай, треска) – 500 гр Лава…

Оставить комментарий
оформить кредитную карту Райффайзенбанк
Калейдоскоп
5-этажка для одной семьи, построенная на крошечном клочке земли площадью 32 кв. метра. 5-этажка для одной семьи, построенная на...

совсем уж неординарный проект воплотила в...

  • 21:22
  • 0
  • 0
Верстак своими руками. Чертежи и пошаговые инструкции Верстак своими руками. Чертежи и пошаговые...

не секрет, что хорошо оборудованное рабочее...

  • 21:11
  • 0
  • 0
Летний душ своими руками Летний душ своими руками...

душ на даче - очень важная составляющая, с...

  • 19:55
  • 0
  • 0
Строительство фундамента: пошаговая инструкция Строительство фундамента: пошаговая...

фундамент – это основа для любой постройки....

  • 17:33
  • 0
  • 0
47-й бомбардировочный авиаполк уничтожил С-300 47-й бомбардировочный авиаполк уничтожил...

В войсках противовоздушной и противоракетной...

  • 17:27
  • 0
  • 0