наверх

 

Что сделать с вишней вместо варенья: Идея «для взрослых», которая согреет осенними вечерами

Что сделать с вишней вместо варенья: Идея «для взрослых», которая согреет осенними вечерами


Что сделать с вишней вместо варенья: Идея «для взрослых», которая согреет осенними вечерами

Несмотря на все превратности погоды, надеемся, что вы успели полакомиться и запастись вишней-черешней.

Только не спешите пускать всю ягоду на варенье: из вишни можно приготовить кое-что «погорячее». И притом даже не придётся стоять у плиты. Зато осенними вечерами эта вкусность согреет получше любого чая!

alt

Зачем вишнёвое варенье когда можно сделать вишнёвый ликёр?


Вишнёвое варенье – десерт во всех отношениях замечательный. Вот только пока его сваришь, придётся изрядно попотеть. В самом прямом смысле: попробуй простоять полдня у горячей плиты в такую жару! Но можно пойти хитрым путём и немного поэкспериментировать. И вместо варенья приготовить вишнёвую наливку. По вкусу мало отличается, не нужно ничего варить, зато настроение поднимает на отлично. Да и в каком магазине купишь такой «натурпродукт»? Ну так что, попробуем?

Чтобы приготовить домашнюю наливку понадобятся:

1. 3 кг спелой вишни;
2. 500 г сахара;
3. 2,5 л качественной водки;
4. 2 л чистой (дистиллированной, но не кипячённой) воды.

Не забывайте, что количество ингредиентов можно менять в зависимости от ваших предпочтений. К примеру, добавить меньше водки, чтобы снизить крепость напитка, или же больше сахара, если любите сладкое. Пропорция же, описанная выше, обеспечит самый сбалансированный вкус.

Шаг 1
alt

Вишни перебрать и удалить косточки.


Помойте и переберите ягоды. Уберите все испорченные и «подгулявшие» – для наливкисырьё должно быть максимально качественным. Удалите все хвостики и, в идеале, косточки. Чтобы сделать это быстро и почти не испачкаться, воспользуйтесь вот таким способом.

Шаг 2

alt

Ягоды залить водкой.


Ягоды укладывайте в стеклянные бутыли и заливайте водкой. Уровень алкоголя должен быть чуть выше, чем самой вишни. Закрывайте пластиковой крышкой и прячьте это вишневое сокровище подальше от посторонних глаз и солнечного света на 2 недели. Обязательно поставьте себе напоминание, чтобы не забыть через 14 дней проверить уже почти «пьяную» вишню.

Шаг 3

alt

Жидкость слить в отдельную ёмкость, а вишни засыпать сахаром.


Подождали две недели? Отлично. Теперь открывайте банки, всю жидкость перелейте в отдельную ёмкость (лучше использовать сито) и поставьте дальше прохлаждаться в темноте.

А вот сами вишни засыпьте сахаром, встряхните, закройте бутыль крышкой и опять забудьте о нём на ещё 2 недели.

Шаг 4

alt

Сок слейте к алкоголю, а вишни залейте водой.


Через 14 дней слейте сладкий сок с засахаренных вишен и добавьте его к алкогольной жидкости, которая все эти 2 недели томилась отдельно. Сами вишни залейте чистой водой. И снова оставьте оба продукта в тёмном прохладном месте дней на 14-16: вишни – в одной ёмкости, водку с соком – в другой.

Шаг 5
alt47722560 — cherry homemade liquor in a vintage bottle on a wooden background with fresh cherries.

Вкусно и эстетично.

Через 2 недели соедините все ингредиенты вместе, хорошенько перемешайте и по желанию залейте в красивую тару. Наливка готова к употреблению и смакованию каждой капельки.

Одна рюмка десертного напитка прекрасно согреет холодными вечерами в межсезонье.

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Вишневое желе

Любимое лакомство не только детей, но и взрослых - вишневое желе. Готовить его в домашних условиях очень просто и делать это можно из любых ягод. Вишневое желе - не только вкусный десерт, но и по…

» Всегда удачное клубничное варенье. Весь секрет в приготовлении!

Клубничное варенье на сковороде. (Жареное варенье). Таким способом варенье имеет красивый насыщенный цвет, ягоды остаются целыми и не развариваются, а аромат стоит на весь дом. ИНГРЕДИЕНТЫ Клубника –…

» Клубничное варенье «Темный рубин»

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг клубники 2 кг сахара 100 мл водки 1 ч. л. лимонной кислоты ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тщательно подготовь ягоды. Если очень крупные, то можно разрезать на 2–4 части. Возьми глубоку…

» Пирог с вишней: простой рецепт

Для завершения любой трапезы или для семейного чаепития отлично подойдет простой и вкусный домашний десерт – пирог-решетка с вишней. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г вишни без косточек 450 г муки 1 яйцо 1 яичный…

» Ореховые уголки

Ореховые уголки я смело отношу к пирожным,это сооружение из трех слоев:теста,варенья и ореховой начинки,но печется все сразу. Калорий много,зато вкус-замечательный!Думаю,в праздничные дни можно н…

» Стильный жилет без шитья за 5 минут

В своем видео мастер-классе мы создадим 2 разных жилета за пять минут. Эти идеи помогут быстро, легко и без сшивания сделать ту вещь, которая будет греть вас прохладными осенними вечерами. Для раб…

» Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!

Утром с тостом — объедение!Варенье из мандаринов Ингредиенты: 1 кг мандаринов 1 крупный апельсин 1 кг сахара 1 ст. воды 2 ч. ложки молотого имбиря 1 пакетик ванилина. Приготовление: Мандарины и апельс…

» Варенье из клубники пятиминутка

Варенье из клубники, которое не нужно долго варить. на его приготовление уходит меньше 15 минут. Варенье хорошо хранится, получается очень ароматным и вкусным. Варить варенье можно на плите, а можно и…

» Что приготовить из вишни: 6 интересных идей

Что приготовить из вишни? Этот вопрос мы часто задаем себе с приходом жаркого лета и вишневого сезона. Вишня - прекрасная ягода, а рецептов с ее участием бесконечное множество: пироги и пирожки,…

» Клюквенный рахат-лукум

С турецкого языка рахат-лукум переводится как «удобные кусочки». И действительно, эти вкусные разноцветные кубики-кусочки любят и дети, и взрослые. Приготовить это турецкое лакомство дома несложно. П…

» Айвовое варенье

С детства люблю айвовое варенье. У него получается красивый янтарный красно-оранжевый цвет и «цукатные» кусочки айвы. Варенье из айвы очень самодостаточное, и не требует каких-нибудь добавок-ароматиза…

» Джем из черешни

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг черешен 600 г сахара 1 лимон 1 яблоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для начала из черешен нужно вынуть косточки. После этого ягоды снова нужно взвесить, для конфитюра понадобится 800 г. Теперь…

» Торт из профитролей с вишней и шоколадом

Мы привыкли к профитролям, наполненным сладким кремом или наоборот, несладкими начинками. А между тем в Европе к Рождеству из них делают настоящий торт-венок! Выглядит очень необычно и, как мне к…

» 15 рецептов необычного варенья из клубники

Ягодный сезон в самом разгаре, так почему бы вам не побаловать своих родных и близких необычным угощением – вареньем из клубники? «Что же тут необычного?» – спросите вы. Конечно ничего, если просто …

» Плетёнка с вишней и орехами

Ингредиенты мука 450 г молоко коровье 1 ст. сахар 150 г масло сливочное 100 г масло подсолнечное 50 мл дрожжи 10 г яйца куриные 1 шт. соль 1 щепотка вишня 2 ст. орехи (С горкой) 3 с…

Оставить комментарий

Калейдоскоп
Как построить деревянную беседку своими руками Как построить деревянную беседку своими...

открытая беседка во дворе дома — идеальное...

  • 19:11
  • 0
  • 0
Ремонт ПВХ окон своими руками. Ремонт ПВХ окон своими руками....

разболталась ручка, замена сломанной ручки,...

  • 11:11
  • 0
  • 0
Печь на опилках Печь на опилках ...

печи, использующие в качестве топлива опилки...

  • 09:11
  • 0
  • 0
Правила покраски гипсокартона Правила покраски гипсокартона...

подготовка гипсокатона под покраскуте, кто...

  • 23:22
  • 0
  • 0
Крыша Судейкина ⬇ Крыша Судейкина ⬇...

в 1914 году знаменитый русский архитектор...

  • 07:22
  • 0
  • 0