наверх

 

Как открыть пивной ларек

Как открыть пивной ларек




#Торговля@catalogbi 
#старт500k@catalogbi 

Рассмотрим пошаговую инструкцию открытия магазина разливного пива.

План:
- Регистрация предприятия;
- Выбор помещения;
- Закупка необходимого оборудования;
- Наем персонала;
- Расчет торговой наценки;
- Финансовый расчет рентабельности бизнеса.

Регистрация предприятия

Продавать пиво могут только индивидуальные предприниматели или организации, поэтому при открытии пивного ларька необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса. В основном перед собственниками встает выбор между индивидуальным предприятием либо обществом с ограниченной ответственностью. Так как новые законы ужесточили требования к ИП, торгующим пивом, оптимальным вариантом можно считать открытие ООО. Кроме того, для ООО была введена упрощенная система налогообложения, позволяющая сэкономить на уплате подоходного налога и НДС.

Конечно же, государственной регистрацией дело не закончится. Вам потребуется заключить договор на аренду помещения, составить договор с производителем, получить разрешения от санэпидемстанции, службы пожарной безопасности и местной администрации.

Выбор помещения

Наиболее удачным месторасположением пивного ларька являются места с высокой проходимостью. Также следует учесть, что магазин не стоит открывать ближе, чем в ста метрах от учебных заведений – так гласит закон. Оптимальный вариант помещения для расположения пивного ларька – территория общей площадью 50 м² (20 м² – торговый зал, 12 м² – склад, 18 м² – уголок потребителя).

Оборудование

Как вариант для начинающих предпринимателей можно рассмотреть заключение договора с поставщиком пива одной-единственной марки. Это поможет вам сэкономить бюджет, так как в данном случае вы получите от дистрибьютора необходимое оборудование и рекламные материалы.

Останавливаясь на таком варианте, взвесьте все за и против, так как при большом спросе, реализация менее пятнадцати сортов пива в одном ларьке нецелесообразна. Весь ассортимент рекомендуется разделить на несколько категорий, что позволит привлечь клиентов каждого сегмента.

Итак, рассмотрим, какое оборудование необходимо приобрести для пивного магазина. На закупку оборудования для 15 сортов пива потребуется бюджет в 150 000 рублей.

- Стойка;
- Пеногасители;
- Кеги;
- Торговая витрина;
- Холодильники;
- Столы;
- Кондиционер.

Довольно часто производители и крупные поставщики предлагают своим клиентам аренду оборудования по сниженным ценам. Это позволит сэкономить на покупке дорогостоящих пеногасителей и кег.

Правильный выбор персонала

Прибыль пивного ларька зависит не только от качества продаваемой продукции, интерьера и цен, но и от опыта и вежливости рабочего персонала. Поэтому к выбору работников нужно отнестись с особой ответственностью. Длянормальной работы торгового ларька необходимо нанять как минимум два человека, которые будут работать посменно. Также необходимо нанять уборщицу. В принципе, продавцы могут выполнять и функцию уборщицы, конечно же, за дополнительную плату. Стоит обратить внимание, что именно продавец отвечает за чистоту барной стойки, оборудования и тары. Для того чтобы избежать хищений со стороны работников, необходимо будет проводить инвентаризацию при каждой пересменке.

Немаловажным является тот факт, что всех продавцов необходимо обучить правильной работе. К примеру, продавец должен знать, что пиво продается только лицам, достигшим совершеннолетия. Если ларек работает в ночное время, следует знать, что продажа некоторой алкогольной продукции разрешена только до 11 часов вечера.

Торговая наценка

При расчете торговой наценки в магазине разливного пива необходимо учесть установленные ограничения:

- Наценка на импортное пиво – 30% на литр;
- Наценка на отечественное пиво – от 100%.

Размер торговой накрутки на одном пивном кеге составит ориентировочно 2 000 рублей. Конечно, добавка к оптовой стоимости напрямую зависит от стоимости продукции и от ее производителя.

Финансовый расчет

Проведем расчет затрат на открытие

Пивной ларек площадью 50 м² нуждается в бюджете 500 000 рублей. Практически половину указанной суммы необходимо будет потратить на аренду помещения. Остальные средства – на приобретение оборудования и рекламу. В случае если поставщик предоставит вам оборудование бесплатно, вы существенно уменьшите данную статью затрат. Соответственно размер первоначальных вложений составит 250 000 рублей.

Стоимость аренды помещения составит – от 100 000 до 150 000 рублей в месяц. Ориентировочные затраты на ремонт помещения составят – 150 000 рублей. На рекламу пивного ларька потребуется выделить 100 000 рублей.

Для расчета рентабельности данного рода бизнеса необходимо произвести расчет ежемесячных затрат, а также предполагаемой прибыли.

Ежемесячные расходы:

- Аренда – 150 000 рублей;
- Заработная плата персонала – 50 000;
- Страховые взносы – 12 000 рублей;
- Коммерческие расходы – 5 000 рублей;
- Коммунальные платежи – 30 000 рублей;
- Текущие оборотные средства – 60 000 рублей.

Итого – 307 000 рублей в месяц.

Среднемесячный доход при ассортименте не менее 15 сортов пива после выплаты всех статей расходов составит 50 000 в месяц.

50 000 * 12 мес. = 600 000 рублей в год.

Оценивая итоги произведенных расчетов можно сделать вывод, что средняя окупаемость затрат на открытие пивного ларька составляет чуть меньше года.

Автор: Дмитрий Антонов
Источник:
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Как открыть свой ларек

#торговля@catalogbi что нужно для того, чтобы зарабатывать деньги на своем проекте нужно разработать бизнес план, который бы расписывал все стороны ведения бизнеса. сегодня вы поговорим о том, как открыть бизнес ларек.

» Как открыть магазин разливного пива

пиво на столе возможность хорошо заработать на пристрастии населения к слабоалкогольным напиткам заставляет многих предпринимателей задуматься над тем, как открыть магазин разливного пива. к тому же довольно высокий

» Магазин разливного пива

#торговля@catalogbi , #старт200k@catalogbi разливное пиво всегда имело солидное количество почитателей. реализация одиннадцати процентов этого напитка осуществляется непосредственно в магазинах. неудивительно, что

» Торговля экопродуктами

в россии все большую популярность набирает торговля экологически чистыми продуктами питания. суть бизнеса заключаются в следующем: предприниматели заключают договора с крестьянско-фермерскими хозяйствами на поставку

» Буфет с быстрой окупаемостью как бизнес

#общепит@catalogbi основные шаги, которые нужны в начале организационного периода. 1. регистрация в налоговой службе. 2. заключение роспотребнадзора. 3. разрешение, свидетельствующее о пожарной безопасности помещения.

» Открытие продуктового магазина

#торговля@catalogbi открытие продуктового магазина является прибыльным и перспективным делом. ведь, если человек может отказаться от каких-либо промышленных товаров, то продукты приобретаются ежедневно. прежде, чем

» Упрощенная система налогообложения.

какую налоговую ставку выбрать на начальном этапе ведения бизнеса многие используют упрощенную систему налогообложения (усн), которая позволяет не погружаться с головой в ведение бухгалтерии. вам даже не потребуется

» Регистрация ООО. Создаём фирму в 7 этапов самостоятельно!

этап первый необходимо выбрать организационно-правовую форму (опф) предприятия, провести все переговоры с потенциальными партнёрами и подготовить учредительные документы. чтобы определить, какая опф больше подходит для

» Магазин подарков

#торговля@catalogbi #старт800k@catalogbi статистические показатели реализации сувенирной продукции в россии ежегодно возрастают в среднем на 25%. ориентируясь на данный показатель, многие начинающие предприниматели

» Плюсы и минусы Индивидуального предпринимательства по отношению к ООО.

индивидуальный предприниматель. «плюсы». 1. одним из наиболее существенных преимуществ является упрощенная процедура регистрации в качестве ип: - государственная регистрация осуществляется в срок не более чем 5 рабочих

» Какой малый бизнес можно открыть с нуля

открытие ломбарда наибольшая популярность ломбардов пришлась на начало 1990-ых годов, которая угасла к середине двухтысячных. тем не менее, с недавних пор ломбарды вновь актуальны, а потому открытие ломбарда вновь

» Самые полезные статьи для начинающих и действующих предпринимателей. Сохраняйте на стену!

1. с чего начать собственное дело: /> 2. каким должен быть предприниматель: /> 3. как написать бизнес план, подробная структура составления: /> 4. что выбрать: ип или ооо: /> 5. как открыть ип самостоятельно, пошаговая

» Бизнес-план чайного магазина

чайный магазин - возможно лучшее направление бизнеса для тех, кто любит зарабатывать всегда оставляя клиента довольным. чай - это то, что всегда будет пользоваться огромным спросом и его разновидность велика. поэтому в

» Бизнес-идея: открытие киоска

любой начинающий предприниматель, не имеющий достаточного стартового капитала, старается обращать своё внимание только на те идеи организации бизнеса, которые не требуют больших финансовых вложений. и это правильный

» Шиномонтаж

#автобизнес@catalogbi #услуги@catalogbi каждую весну и осень перед всеми автолюбителями встает насущный вопрос в необходимости замены резины на соответствующую сезон. неважно какой автомобиль, безопасность на дороге

Оставить комментарий
Калейдоскоп
Мраморные столешницы как вид строительного бизнеса Мраморные столешницы как вид строительного...

стол – неотъемлемая часть любого жилища...

  • 15:03
  • 222
  • 0
Бизнес-идея: Мрамор из бетона Бизнес-идея: Мрамор из бетона...

мрамор является продуктом перекристаллизации...

  • 15:03
  • 315
  • 0
МОНТАЖ ТЕПЛЫХ ПОЛОВ МОНТАЖ ТЕПЛЫХ ПОЛОВ...

постоянные читатели моего блога наверняка...

  • 15:03
  • 260
  • 0
Бизнес-идея: Светящиеся диски для авто Бизнес-идея: Светящиеся диски для авто...

#производство@actual_idea...

  • 17:28
  • 277
  • 0
Бизнес-идея: багги как экстрим аттракцион Бизнес-идея: багги как экстрим аттракцион...

багги - небольшое, промежуточное...

  • 17:28
  • 238
  • 0
Бизнес-идея: Изготовление неоновой рекламы. Бизнес-идея: Изготовление неоновой рекламы....

собственная светомастерская привлекает...

  • 23:40
  • 275
  • 0
Бизнес идея - установка мини-саун в жилых помещениях Бизнес идея - установка мини-саун в жилых...

сауна уже давно стала для многих любимым...

  • 23:40
  • 244
  • 0
Диван из авто, стол из двигателя: как заработать на мебели из автозапчастей Диван из авто, стол из двигателя: как...

михаил караваев и олег калаев – по...

  • 12:27
  • 226
  • 0
Производство гипсокартона Производство гипсокартона...

гипсокартон является одним из самых...

  • 12:27
  • 250
  • 0
Учим детей жить так, чтобы после 40 им можно было не работать Учим детей жить так, чтобы после 40 им...

⠀ самый трудоспособный период в жизни как...

  • 19:30
  • 259
  • 0
Бизнес-план: Разведение попугаев в домашних условиях. Бизнес-план: Разведение попугаев в...

стартовый капитал – 8 тыс.руб. прибыль в...

  • 19:30
  • 299
  • 0
Бизнес-план: Печать с помощью 3D принтера. Бизнес-план: Печать с помощью 3D принтера....

стартовый капитал – 300 тыс.руб. прибыль в...

  • 19:30
  • 273
  • 0