наверх

Авторизация
 

Бизнес-план: продажа хот-догов

Бизнес-план: продажа хот-догов




Продажа хот-догов как бизнес пользуется необычайной популярностью. Спрос на горячую выпечку высок как никогда. Себестоимость продукции минимальна. В итоге, окупаемость часто наступает на 3-4 месяц.

Первым этапом реализации бизнеса на хот-догах станет открытие одной торговой точки. При выходе на окупаемость планируется открыть еще несколько точек. Павильон будет работать с 9 до 21 часа.

Реализуемый ассортимент:
булочка с сосиской и кетчупом;
горячий чай, кофе;
воды и напитки (минеральная вода, спрайт, кока-кола и пр.);

Среда для бизнеса
В городе есть 2 крупные сети, торгующие хот-догами. До недавнего времени их доля составляла 85% рынка. Другие компании представлены только в местах развлечений и отдыха, а также поблизости от рынков и вокзалов. Но практика работы лидеров показывает, что на данную продукцию в городе есть спрос и на транспортных развязках густонаселенных спальных районов, а также поблизости от местных мини-рынков.

Для нового павильона мы выбрали именно такое место. В пользу данного расположения также свидетельствует наличие рядом поликлиники, куда ежедневно приходит большое количество людей. Ближайшие конкуренты находятся на расстоянии трех остановок. Опросы населения показывают, что горячая булочка с сосиской в соусе по цене 40 рублей за штуку будет пользоваться стабильным спросом.

Основными потребителями станут:

работники мини-рынка;
работники иных предприятий расположенных поблизости;
посетители поликлиники.
Статистика показывает, что покупателями хот-догов являются преимущественно мужчины в возрасте до 45 лет, привыкшие есть в спешке. Это студенты и менеджеры по продажам, водители и экспедиторы, а также представители других профессий, для которых важно покушать не просто быстро, а именно на ходу. Сосиска в узкой тонкой булочке подходит для этого как нельзя более.

План по маркетингу и продажам бизнеса на хот-догах
Для реализации горячей выпечки реклама в городских СМИ не целесообразна. Информирование потенциальных клиентов будет проводиться посредством буклетов, раздаваемых на ближайшей остановке общественного транспорта и на территории рынка. За первые три месяца интенсивной рекламной компании на цветные буклеты будет израсходовано 70 тыс. рублей.

Планируемое количество покупателей - от 80 до 100 человек в день. Средний чек с учетом продажи напитков составит 60 рублей. Таким образом, за месяц павильон принесет не менее 144 тыс. рублей. Это значит, что доходы первого года составят не мене 1 728 тыс. рублей.

Оперативный план бизнеса по продаже хот-догов
Для того чтобы привлечь покупателей вместо стандартного фургона будет возведено строение с небольшой

застекленной зоной, где можно покушать. Территория зоны составит всего 3,5 м2. Такой подход обеспечит хороший обзор витрины с улицы. В то же время пристройка, согласно опросам, будет востребована в зимнее время года. Для желающих также планируется поставить на улице 2 небольших столика, за которыми можно выпить кофе и покушать. Стулья для сидения не предусмотрены.

Далее, следует закупить оборудование для хот-догов. Специальный аппарат стоит довольно дорого (более 2 тыс. долларов). Нам для начала будет достаточно теплового передвижного прилавка, работающего от газового баллона. Его стоимость составляет около 1 тыс. долларов. Также понадобятся термосы для кофе и чая.

Бизнес-план: продажа хот-догов
Существующая практика показывает, что в месяц нужно закупать около 2 тыс. булочек, столько же сосисок и салфеток, а также 50 кг кетчупа. Для напитков потребуется одноразовая посуда. Чай и кофе целесообразно покупать пакетированный. Холодные напитки будут приобретаться из расчета 100 гр. на покупателя. На практике значительная часть клиентов приобретает бутылку целиком или отказывается от напитка вовсе. Средняя стоимость материальных запасов в месяц составляет 1,5 тыс. долларов.

Для начала работы нам потребуется:

павильон - 1 шт.;
оборудование для хот-догов - 1 шт.;
термосы для напитков - 2 шт.;
продукты на сумму 50 тыс. рублей в месяц.
План по трудовым ресурсам
Первое время управлением, закупками и учетом будет заниматься инвестор. Для павильона потребуется 2 человека, работающие посменно. Средняя оплата труда у работников данной категории составляет 15 тыс. рублей в месяц.

Финансовый план
Согласно проведенным исследованиям и средним показателям в данном бизнесе, расходы первого года составят:

павильон из сэндвич-панелей - 150 тыс. рублей;
оборудование и мебель - 40 тыс. рублей;
персонал - 360 тыс. рублей;
материальные запасы - 600 тыс. рублей;
реклама - 70 тыс. рублей;
непредвиденные расходы - 40 тыс. рублей.
Таким образом, общая сумма затрат достигнет 1 260 тыс. рублей. Доход первого года, рассчитанный с учетом того, что не сразу удастся выйти на большие объемы продаж, составит 1 728 тыс. рублей. Как видим, даже пессимистичный сценарий дает хорошие результаты. Притом что большая часть затрат первого года - это так называемые постоянные издержки. Помещение и оборудование для приготовления хот-догов, составляющие львиную долю затрат, прослужат не один год, а значит на втором году работы рентабельность будет много выше.

Источник:

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Бизнес-идея: Торговля корн-догами

#фастфуд@actual_idea #вложения_50@actual_idea начальные вложения: 70 т.р. ежемесячная прибыль: 40 т.р. срок окупаемости: 2 мес. суть предлагаемой бизнес-идеи состоит в организации точки уличного фаст-фуда, которая будет

» Бизнес-идея: Продажа горячих пончиков

#фастфуд@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 5468 т.р. ежемесячная прибыль: 607 т.р. срок окупаемости: 9 мес. горячая выпечка пользуется высоким спросом. инвестиций этот бизнес требует

» Продажа корн-догов

#торговля@catalogbi #старт100k@catalogbi предлагаем рассмотреть интересную бизнес-идею, которая заключается в продаже уличного фаст-фуда – корн-догов. особенностью бизнеса является широкая аудитория потенциальных

» Бизнес на торговле хот-догами

мобильная точка по торговле хот-догами – отличный вариант быстрого заработка без больших вложений. в данном материалы вы узнаете об ключевых моментах данного рода деятельности, какое оборудование потребуется, размер

» Как открыть бизнес по изготовлению и продаже корн догов

перспективность идеи несмотря на схожесть с популярными хот-догами или благодаря ей, бизнес по приготовлению и продаже корн догов имеет хорошие перспективы для развития. во-первых, можно использовать раскрученный бренд

» Идеи для малого бизнеса с минимальными вложениями

начинающие бизнесмены нередко испытывают трудности с выбором идеи для малого бизнеса с минимальными вложениями, ведь найти прибыльную нишу и просчитать заранее расходы и доходы по каждому направлению довольно сложно.

» Бизнес-идея: Табачная лавка

стартовый капитал – 380 тыс.руб. прибыль в месяц – 100 тыс.руб. срок окупаемости – 4 мес. один из востребованных сегментов рынка – продажа табачных изделий. хотя немало торговых точек, в которых продают подобную

» Продажа хот-догов

хот-доги – один из наиболее популярных уличных фаст-фудов, пришедших к нам из-за границы и востребованных в любой сезон и в любую погоду. сосиска в булочке с салатом и приправами отлично утоляет голод, обладает высокими

» Кофе на вынос как бизнес

#торговля@catalogbi сегодня нет человека, который бы хоть иногда не пользовался услугой «кофе to go». всему виной наш стремительный ритм жизни, когда часто нет времени для того, чтобы выпить чашечку ароматного напитка

» Какой бизнес открыть на рынке

немного нюансов на рынке можно арендовать просто торговое место, павильон или целый магазин. последний вариант, конечно, будет самым дорогим. найти свободное место на популярном рынке не так уж и просто. аренда

» Как и кому можно выгодно продать бизнес

как продать бизнес клиенту продажа бизнеса клиенту – один из простейших вариантов быстро и выгодно продать бизнес. причем клиент необязательно должен быть именно вашим – бизнес вполне можно продать и клиенту конкурента.

» Бизнес-идея: Продажа вареной кукурузы

#фастфуд@actual_idea #вложения_100@actual_idea начальные вложения: 79т.р. ежемесячная прибыль: 28 т.р. срок окупаемости: 3 мес. во многих странах можно увидеть, как торговцы продают вареную кукурузу прямо на улице.

» Планируешь открыть высокодоходный бизнес, но боишься что прогоришь

статистика показывает, 90% бизнесов закрываются в первый год. а если бизнес не окупился, то вы будете ещё долгое время платить кредит, который брали на открытие бизнеса и уйдете в большой минус. вывод простой, 1) не

» Бизнес-идея: Магазин по продаже развесного мармелада

ежемесячная прибыль: 70 тыс. рублей начальные инвестиции: 350 тыс. рублей окупаемость проекта: 5 месяцев магазин по продаже развесного мармелада — бизнес с небольшими инвестициями, доступный многим начинающим

» Стритфуд

стритфуд - это перспективный бизнес, который требует минимум вложений, быстро окупается и активно развивается даже в условиях кризиса. в статье мы собрали 15 идей, как открыть точку стритфуда. сегодня стритфуд является

Оставить комментарий

Калейдоскоп
Как построить деревянную беседку своими руками Как построить деревянную беседку своими...

открытая беседка во дворе дома — идеальное...

  • 19:11
  • 0
  • 0
Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ, ПОВТОРЯЮ ИГРОВОЙ ТРЕНИНГ"БОЮСЬ - НЕ БОЮСЬ! Как избавиться от страха публичного выступления" Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ,...

16 мая (четверг) , в 19:00 мск. регистрация...

  • 11:55
  • 0
  • 0
Ремонт ПВХ окон своими руками. Ремонт ПВХ окон своими руками....

разболталась ручка, замена сломанной ручки,...

  • 11:11
  • 0
  • 0
Печь на опилках Печь на опилках ...

печи, использующие в качестве топлива опилки...

  • 09:11
  • 0
  • 0
Правила покраски гипсокартона Правила покраски гипсокартона...

подготовка гипсокатона под покраскуте, кто...

  • 23:22
  • 0
  • 0