наверх

 

Спиральные чипсы — быстроокупаемый бизнес на фаст-фуде

Спиральные чипсы — быстроокупаемый бизнес на фаст-фуде




#Общепит@catalogbi
#старт100k@catalogbi

Говорят, что здоровье не купишь ни за какие деньги. Лично я думаю, что это не совсем так, скорее всего вопрос в цене. Но несмотря ни на какое состояние, начинать беречь себя нужно в любом возрасте. И, что удивительно все об этом знают, но следуют правилам совсем немногие. У фаст-фуда тоже есть свои преимущества: быстрота приготовления, аппетитный внешний вид, ну, и, конечно, изумительный вкус. Что поделаешь – почти все вкусное вредно. 

В последнее время все большую популярность начинают завоевывать магазины экологически чистых продуктов, но и владельцы кафе и ресторанов быстрого питания и точек по продаже фаст-фуда тоже не дремлют, расширяя ассортимент, и выводя на рынок новые продукты питания. Казалось бы, что еще можно придумать в производстве чипсов Другую упаковку Другой вкус Производители пошли по другому пути, и сделали для чипсов другую форму – спиральную. Спиральные чипсы – тема нашей сегодняшней бизнес-идеи. 

Краткий анализ бизнеса: 

Затраты на организацию бизнеса:50 000 — 80 000 рублей 
Актуально для городов с населением:от 50 000 
Ситуация в отрасли:рынок предложений не насыщен 
Сложность организации бизнеса:2/5 
Окупаемость:1-3 месяца 

Прежде всего нужно отметить, что новый продукт можно отнести к здоровой пище, если, конечно, не принимать во внимание, что картофель жарится в большом количестве масла. Но зато спиральные чипсы изготавливаются прямо на глазах покупателей (совсем как печеная кукуруза) из свежих продуктов. 3-4 минуты во фритюрнице, посыпать солью и различными специями по вкусу, и – приятного аппетита! Такие чипсы отлично сочетаются с холодным пивом, или прохладительными напитками. 

Схема бизнеса 

Приготовление спиральных чипсов (их еще называют ролл-чипсы) – прекрасная идея для тех, кто ищет бизнес с минимальными вложениями (другие такие проекты можно найти здесь). Причем схема работы настолько проста, что с ней справится любой желающий – от школьника до пенсионера. Вот как она выглядит: 

- Прежде всего нужно отсортировать картофель. Для нашей цели нужны средние и крупные обязательно свежие клубни ровной овальной формы. 
- Картофель нужно тщательно вымыть. Если он действительно свежий, то тонкую кожуру можно даже не чистить, она придаст готовому блюду золотистый цвет по краям. Если картошка старая – лучше ее почистить. 
- Картофель целиком насаживается на деревянную шпажку и помещается в специальный аппарат для нарезки. Если готовить несколько картофелин наперед, то расправлять спираль на шпажке не нужно, чтобы он не высох и не почернел. Лучше сделать это потом, при покупателях. 
- Растянутая спираль картофеля обжаривается во фритюрнице в течение примерно 3-4 минут до красивого золотистого цвета. 
- После этого остается только посолить готовой продукт, обсыпать специями с различными вкусами, добавить по желанию кетчуп, майонез, или любой другой соус и – либо сразу покупателю, либо в специальный контейнер для хранения. Только не делайте много готовых чипсов — все-таки этот продукт должен готовиться на глаза у покупателей.

Все просто, не правда ли 

Где продавать спиральные чипсы 

Вряд ли нужно объяснять, что правильное расположение торговой точки напрямую влияет на уровень продаж, и, соответственно, на прибыль. Основные категории покупателей чипсов – это дети и молодые люди в возрасте от 12 до 38 лет. Следовательно, на них и нужно ориентироваться в определении места для торговли: 

- Городские парки и зоны развлечений 
- Набережные, территории возле пляжей 
- Кинотеатры, торгово-развлекательные комплексы 
- Возле учебных заведений 
- Близ остановок общественного транспорта и на больших, оживленных перекрестках  

Чтобы расширить продажи, можно предложить свою продукцию на реализацию владельцам кафе, бистро, и другим заведениям общественного питания. Можно также организовать выездную торговлю на различные праздники и массовые гуляния. Владельцы уже существующего бизнеса, например, кафе, могут порадовать новинкой своих посетителей. 

Какое оборудование нужно для изготовления и продажи спиральных чипсов 

Где бы вы ни торговали чипсами – в помещении или на улице, вам в любом случае понадобится торговая палатка площадью от 2 до 4 м² – в зависимости от «бойкости» торговли. 

Вот параметры палатки: 

Габариты: 150-150-220 
Вес — 14кг 
Стоимость — 3500 рублей

Производственное оборудование 

- Аппарат для нарезки картофеля спиралью. Основной параметр, на который нужно обратить внимание при его покупке – это производительность. Аппарат, выпускающий 25 штук в один час, думаю, будет вполне достаточно. При 8 часовом рабочем дне, и продажах хотя бы 20 порций чипсов за час стоимостью 35 рублей – одна шпажка, принесет вам за день 5600 рублей. Учитывая затраты на производство, вам останется очень даже неплохая прибыль. Есть такие аппараты, которые могут работать как от электрической сети в 220 вольт, так и от встроенных аккумуляторов. Так что, если ваша торговля не остановится даже если произойдет аварийное отключение электроэнергии. 

- Фритюрница. Желательно, чтобы ее производительность совпадала с производительностью аппарата по нарезке. 

- Мармит – специальный контейнер для хранения пищевых продуктов. При приобретении нужно смотреть на вместимость мармита. 

- Стол для размещения всего перечисленного оборудования. 

- Стул для продавца. 

Если вы не собираетесь останавливаться на достигнутом, после получения первой прибыли – пустите ее в бизнес, откройте еще одну или несколько торговых точек по изготовлению и продаже спиральных чипсов. 

Расходные материалы 

К расходным материалам в этом проекте можно отнести: 

- Картофель. О его поставках можно договорится с фермерским хозяйством, или частным лицом, которое будет в состоянии обеспечивать бесперебойную поставку. Начните с небольшой партии, посмотрите, как пойдут продажи. Не исключено, что местоположение точки придется поменять несколько раз, прежде чем вы найдете наиболее подходяще место с большой проходимостью. 
- Деревянные шпажки. Их можно приобрести в любом хозяйственном супермаркете. 
- Соль, специи, соусы. 

Сертификация продукции 

Чипсы – это продукт питания, а значит, как и любой другой продукт они требуют обязательно сертификации. Как получить такой сертификат на чипсы Прежде всего необходимо собрать пакет документов для представления в Роспотребнадзор: 

- Копию свидетельства о регистрации вашего предприятия (компании, ИП, ООО) 
- Документы о постановке на учет в налоговых органах 
- Справку из Росстата о присвоении кодов статистики 
- Документы, подтверждающие право собственности на площадь на которой производится продукт питания (это может быть также договор аренды) 
- Заключение о технических условиях производства, документы на все используемое в производстве оборудование 

После этого нужно отобрать и предоставить в лабораторию Роспотребнадзора в вашем регионе образцы производимой продукции. После их проверки вам выдадут (или не выдадут, такое тоже случается) санитарно-гигиенический сертификат о качестве производимой вами продукции (чипсов). После этого вам останется подготовить документы о соответствии производственной площади противопожарным нормативам, и, заполнить декларацию соответствия. 

Следующий шаг – написание заявления в региональный центр сертификации и мониторинга качества продукции. Заявка будет рассматриваться в течение 2-х недель, после чего вам сообщат все условия сертификации вашего продукта. Придется еще раз дать образцы спиральных чипсов на проверку, после которой должны выдать протокол испытаний. Еще раз пройти анализ условий производства, и все собранные документы предоставить в сертификационный орган. На этом ваша «эпопея» подойдет к завершению. 

Окупается данный проект за 1-2 месяца. Конечно, все зависит от города и места торговли. Даже при самом негативном прогнозе за летний сезон торговля спиральными чипсами все равно выйдет в плюс. Для определения выгодности открытия такого бизнеса в конкретном месте лучше сначала составить бизнес-план, или заказать его написание профессионалам. 

После успешной реализации проекта вовсе не обязательно останавливаться на достигнутом и «взять в разработку» следующую прибыльную идею, которую вы можете найти на этом блоге. Желаю вам успехов! 

Источник:
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Фаст-фуд: запеченный картофель

#общепит@catalogbi заведения быстрого приготовления прочно и быстро вошли в нашу повседневную жизнь. действительно, доступность сырья, постоянный уровень востребованности, демократичные цены делают данный способ

» Идея бизнеса: натуральные чипсы из фруктов или просто фрутсы 

почему бы не сделать натуральные и полезные чипсы из овощей и фруктов, которые будут пользоваться спросом не только у любителей фаст-фуда, но и у людей, которые следят за своим питанием такие овощные или фруктовые чипсы

» Бизнес-идея: Кафе фаст-фуд

#фастфуд@actual_idea #вложения_250@actual_idea начальные вложения: 250 т.р. ежемесячная прибыль: 30 т.р. срок окупаемости: 10 мес. для мелких инвесторов общепит достаточно привлекателен. это многообещающие перспективы и

» Быстрое питание в России: Отравиться недолго

Наступила весна, и в российских городах уже появились очереди у киосков с уличной едой — дешевым фаст-фудом. Роспотребнадзор бьет тревогу: количество заболеваний, связанных с быстрой едой, растет в Ро…

» Продажа корн-догов

#торговля@catalogbi #старт100k@catalogbi предлагаем рассмотреть интересную бизнес-идею, которая заключается в продаже уличного фаст-фуда – корн-догов. особенностью бизнеса является широкая аудитория потенциальных

» Фотопечать на футболках как бизнес

#видео@catalogbi , #изготовление@catalogbi производители, дизайнеры и магазины одежды зарабатывают хорошие деньги на оригинальной одежде. в последнее время пользуются популярностью индивидуальные футболки с различными

» Бизнес-идея: Торговля корн-догами

#фастфуд@actual_idea #вложения_50@actual_idea начальные вложения: 70 т.р. ежемесячная прибыль: 40 т.р. срок окупаемости: 2 мес. суть предлагаемой бизнес-идеи состоит в организации точки уличного фаст-фуда, которая будет

» Бизнес-план: Производство фруктовых чипсов

стартовый капитал – 80 тыс.руб. прибыль в месяц – 35 тыс.руб. срок окупаемости – 3 мес. многие любители снеков не понаслышке знают об их вреде, и поэтому стараются употреблять их как можно реже. однако что произойдет,

» Несколько бизнес-идей необычного фаст-фуда ????

«в россии быструю еду, как правило, связывают с макдональдсом или шаурмой, – говорит эксперт по ресторанному бизнесу – однако мало кто знает о существовании национальных блюд, которые также быстро готовятся, но несут в

» Бизнес-идея: Производство фруктовых чипсов 

стартовый капитал – 80 тыс.руб. прибыль в месяц – 35 тыс.руб. срок окупаемости – 3 мес. многие любители снеков не понаслышке знают об их вреде, и поэтому стараются употреблять их как можно реже. однако что

» Острые говяжьи чипсы (закуска к пиву)

Острые говяжьи чипсы – отличная закуска к пиву. Магазинная копченая нарезка не сравнится с домашней сушеной говядиной. Готовится закуска очень легко, но начинать мариновать мясо рекомендуется с вечер…

» Россию травят фаст-фудом с мышьяком и аммиаком

Замороженные полуфабрикаты, которых сегодня пруд пруди на прилавках, — не просто вредны, а опасны для здоровья. В них можно обнаружить канцерогенные масла, вредные бактерии, плесневые грибки и даже за…

» Производство фруктовых чипсов как бизнес

среди населения все более популярным становится здоровый образ жизни и полезная еда. но как же обойтись без всеми любимых чипсов решение есть! фруктовые чипсы – это своеобразное скрещение снеков и сухофруктов. такой

» 30 очень простых правил, чтобы всегда отлично себя чувствовать. 

1. улыбайтесь. 2. каждый день прибирайтесь в своей комнате, выкидывая ненужный хлам. 3. протирайте лицо замороженным отваров ромашки 4. напрочь откажитесь от фаст-фуда. 5. делайте утреннюю зарядку. 6. каждый день

» 30 привычек, благодаря которым ты станешь лучшим. 

1. учите по 5 новых иностранных слов. 2. каждый день прибирайтесь в своей комнате, выкидывая ненужный хлам. 3. протирайте лицо замороженным отваров ромашки. 4. напрочь откажитесь от фаст-фуда. 5. делайте утреннюю

Оставить комментарий
Калейдоскоп
19 жестких «надо», которые ведут к успеху от Дэна Вальдшмидта. 19 жестких «надо», которые ведут к успеху...

дэн - предприниматель, маркетолог и один из...

  • 20:32
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Кальянная комната Бизнес-идея: Кальянная комната...

бизнес и предпринимательство·4 окт 2018...

  • 20:32
  • 0
  • 0
7 замечательных уроков успеха от Генри Форда 7 замечательных уроков успеха от Генри...

1. фокус. вы находитесь в полном неведении о...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Почему нужно стать безжалостным к самому себе Почему нужно стать безжалостным к самому...

жалость к себе — эмоция, основанная на...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Свежая бизнес идея 2021: продажа нанопленки против камер ГИБДД и видеорегистраторов. Свежая бизнес идея 2021: продажа...

начальные вложения: 5 т.р. ежемесячная...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе с минимальными затратами ???????? Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе...

если боишься напрячь извилину или потерять...

  • 20:00
  • 0
  • 0
CRM для малого бизнеса CRM для малого бизнеса...

1. amocrm простая saas crm система....

  • 20:00
  • 0
  • 0
БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. ...

всё началось много лет назад. к тому времени...

  • 20:00
  • 0
  • 0
В среднем сотрудник работает 3 часа из каждых 8 В среднем сотрудник работает 3 часа из...

множество исследований говорит о том, что...

  • 20:00
  • 0
  • 0
????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к просмотру!???? ????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к...

основатель (2016) история рэя крока,...

  • 20:00
  • 0
  • 0
«Жизнь-cтpaннaя штyкa» «Жизнь-cтpaннaя штyкa»...

moжeт быть, bы знaeтe, чтo pyкoвoдитeль...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Производство пеноблоков. Бизнес-идея: Производство пеноблоков....

входной билет: 200-250 т.р. окупаемость: 4...

  • 16:32
  • 0
  • 0