наверх

 

Бизнес-идея: Блинный киоск

Бизнес-идея: Блинный киоск


Бизнес-идея: Блинный киоск


Начальные вложения: 410 т.р.
Ежемесячная прибыль: 150 т.р.
Срок окупаемости: 3 мес.

Открывая блинную учтите, что вашими конкурентами являются не только другие блинные, а по сути вся сфера общественного питания в радиусе 200-300м. Это точки фаст-фуда: чебуречные, пирожковые, хот-доги, шаурма. Кафе, рестораны — также прямые конкуренты. Некоторые предпочтут доплатить лишние 70-100 рублей и заказать полноценный бизнес-ланч, чем кушать ваш блин за 50 рублей. Макдональдсы, пиццерии, суши-бары, также нельзя сбрасывать со счетов...

«Блинный бизнес» привлекателен для многих в первую очередь входным билетом в дело. Фактически, собственный блинный киоск можно открыть располагаю суммой в 300-500 тыс. рублей. С приобретением оборудования, технологией и персоналом проблем нет. Главная же трудность — найти подходящее место для размещения торговой точки.

Место решает

Удачное месторасположение — 50% успеха дела. Традиционно лучшими местами для расположения кафе-блинной считаются остановки общественного транспорта, ВУЗы, офисные центры, авто и ж/д вокзалы. Здесь подходят любые места, где людям требуется сытно и быстро перекусить.

Для размещения киоска потребуется площадь от 5-8 кв. м. За арендой земельного участка под киоск-блинную находящегося в государственной собственности следует обращаться в местную управу (КУГИ). Аренда такого участка будет стоить немного, но сроки заключения договора могут затянутся на несколько месяцев. Да и в целом, муниципальные участки заполучить не так то просто. Частная площадь арендуется гораздо быстрее, но и стоит она в два и более раза больше.

Регистрация бизнеса

Для киоска-блинной лучше всего подходит организационная форма в виде индивидуального предпринимательства. Регистрируется ИП в местной налоговой по месту жительства. Юридическое лицо (ООО) целесообразно регистрировать если вы открываете бизнес на несколько лиц (например, с другом) или у вас создается сеть киосков.
Наиболее подходящий ОКВЭД для блинной - 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе». В качестве системы налогообложения чаще всего применяют УСН, 6% от выручки или 15% от прибыли.

Передвижной киоск — блинная на колесах

По моему один из лучших вариантов для организации блинной, это покупка передвижного киоска (автоприцеп). И лучше, если это будет фирменный киоск, от конкретного производителя (а не «сляпанный» в гаражных условиях). Дело в том, что такие магазины на колесах сконструированы согласно требованиям СЭС и пожнадзора и располагают всех необходимым оборудованием: мойкой, салат-баром, холодильником, плитой и т. д. Это позволит избежать дополнительных проблем с контролирующими органами. Площадь киоска может быть от 4 до 12 кв. м. Соответственно на одного или двух продавцов.

Одним из известных производителей подобных передвижных киосков является компания «Купава» (не сочтите за рекламу). Киоск-блинную «Купава» можно приобрести на сумму от 300 тыс. рублей.

В комплектацию киоска-автоприцепа входит: плита для приготовления блинов "ROLLER GRIL", стеклянная фрамуга с окном выдачи и стеклянной витриной, бытовой холодильник "VESTFROST", салат-бар, мойка с водонагревателем и двумя канистрами для воды, шкаф для одежды. Это своего рода мини блинный бизнес «под ключ». Вам остается только найти торговое место для установки киоска. Ну и докупить прочее оборудование: электрический чайник, микроволновку, кондиционер.

Преимуществом автоприцепа является то, что его без труда и вреда для конструкции можно переместить на новое место продаж. В качестве тягача можно использовать обычный внедорожник.
Если вас не устраивает производительность штатного оборудования, можно докупить профессиональный блинный автомат. Например, блинный автомат Сиком РК-2.1. Такое оборудование позволяет что называется пустить блины «на поток».

Автомат обжаривает блинные заготовки из пресного теста в непрерывном режиме. Сиком РК-2.1 автоматически формует, выпекает и складывает в стопки блинные заготовки, в которые остается только положить начинку. За счет смены копиров можно выпекать квадратные, круглые и прямоугольные блины. Цена автомата начинается от 170 тыс. рублей.

Формируем ассортимент

С технологией и сырьем для приготовления блинов все достаточно просто. Основное, что потребуется организатору — найти поставщика без дрожжевого теста. Такое тесто завозится на точку в гастроемкостях или в вакуумных упаковках и прекрасно храниться в холодильнике.

Классический ассортимент любого блинного киоска включает: мясные и рыбные блины, блины с фаршем, семгой, печенью, с красной икрой, с джемом, вареньем, сыром и овощами. Помимо блинов клиентам также предлагают горячий чай и кофе, прохладительные напитки, квас, соки, мороженое и так далее.
Бизнес-план блинной

Постоянные ежемесячные расходы:

Аренда земельного участка — 20 тыс. руб.
Коммунальные платежи (электроэнергия) — 15 тыс. руб.
Заработная плата + страховые отчисления (2 чел.) - 55 тыс. руб.
Прочие расходы — 20 тыс. руб.

ИТОГО — 110 тыс. руб.

Доходы блинной:

Средняя цена одного блина (за вычетом себестоимости) — 50 руб.
Количество продаж в день — 150
Выручка в день — 7,5 тыс. руб. (без учета дополнительных доходов от продажи напитков)
Выручка в месяц — 225 тыс. руб.

Прибыль блинного киоска: 225 000 — 110 000 = 115 000 рублей в месяц.

Источник:

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» БИЗНЕС-ИДЕЯ: точка по продаже шаурмы. 

шаурма является турецким блюдом, давно завоевавшим популярность на отечественном рынке. его особенность заключается в простоте приготовления с минимальной затратой времени. если появилось чувство голода, но нет времени

» Бизнес-идея: Магазин по продаже развесного мармелада

ежемесячная прибыль: 70 тыс. рублей начальные инвестиции: 350 тыс. рублей окупаемость проекта: 5 месяцев магазин по продаже развесного мармелада — бизнес с небольшими инвестициями, доступный многим начинающим

» Бизнес-идея: Торговля корн-догами

#фастфуд@actual_idea #вложения_50@actual_idea начальные вложения: 70 т.р. ежемесячная прибыль: 40 т.р. срок окупаемости: 2 мес. суть предлагаемой бизнес-идеи состоит в организации точки уличного фаст-фуда, которая будет

» Бизнес-идея: Кафе wok –лапши

начальные вложения: 150 т.р. ежемесячная прибыль: 90 т.р. срок окупаемости: 2 мес. кафе вок-лапши стали заметными игроками в казани и екатеринбурге, их доля среди фаст-фуд заведений составляет более 6% общей выручки

» Бизнес-идея: Кафе фаст-фуд

#фастфуд@actual_idea #вложения_250@actual_idea начальные вложения: 250 т.р. ежемесячная прибыль: 30 т.р. срок окупаемости: 10 мес. для мелких инвесторов общепит достаточно привлекателен. это многообещающие перспективы и

» Бизнес-идея: Кофейные автоматы

#вендинг@actual_idea #вложения_500@actual_idea начальные вложения: 426 т.р. ежемесячная прибыль: 72 т.р. срок окупаемости: 6 мес. создать свой бизнес на кофейных автоматах несложно, достаточно лишь составить бизнес-план

» Бизнес-идея: продажа товаров через Амазон 

начальные вложения: 300$ ежемесячная прибыль: более 3000$ срок окупаемости: 2 недели новая бизнес-модель, которая сейчас только набирает свои обороты. вот ее суть: находим интересный товар и поставщика в китае

» Бизнес-идея: Аттракцион окулус рифт

#развлечения@actual_idea #вложения_200@actual_idea начальные вложения: 230 т.р. ежемесячная прибыль: 140 т.р. срок окупаемости: 2 мес. аттракцион окулус рифт (oculus rift) – новый вид аттракциона виртуальной реальности.

» Бизнес-идея: Кура - гриль

#фастфуд@actual_idea #вложения_500@actual_idea начальные вложения: 350 т.р. ежемесячная прибыль: 50 т.р. срок окупаемости: 7 мес. куры, приготовленные на гриле за последние годы стали востребованы и часто покупаются

» Бизнес-идея: Продажа горячих пончиков

#фастфуд@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 5468 т.р. ежемесячная прибыль: 607 т.р. срок окупаемости: 9 мес. горячая выпечка пользуется высоким спросом. инвестиций этот бизнес требует

» Бизнес-план блинной

постоянные ежемесячные расходы: аренда земельного участка — 20 тыс. руб. коммунальные платежи (электроэнергия) — 15 тыс. руб. заработная плата , страховые отчисления (2 чел.) - 55 тыс. руб. прочие расходы — 20 тыс. руб.

» Какой бизнес открыть на рынке

немного нюансов на рынке можно арендовать просто торговое место, павильон или целый магазин. последний вариант, конечно, будет самым дорогим. найти свободное место на популярном рынке не так уж и просто. аренда

» Шахматный блинный пирог без выпечки!

Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Отличная закуска на любой праздник! Попробуйте уверена, что рецепт вам понравится! …

» Магазин по продаже развесного мармелада

входной билет: 100 - 500 тыс. руб. минимальный размер населения: от 100 000 чел состояние рынка: низкая насыщенность рынка оценка сложности старта: 2/5 магазин по продаже развесного мармелада — бизнес с небольшими

» Бизнес-идея: Вафли с начинкой

первоначальные вложения: 400 тыс. руб. ежемесячная прибыль: 100-120 тыс. руб. срок окупаемости: 3-6 месяцев вафли с начинкой – самый популярный продукт фаст-фуда в гонконге. готовятся такие вафли по специальной

Оставить комментарий

Калейдоскоп
РАБОТА С ВОЗРАЖЕНИЯМИ: ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРИМЕРЫ УБЕЖДЕНИЯ РАБОТА С ВОЗРАЖЕНИЯМИ: ПРАКТИЧЕСКИЕ...

возражения — это показатель двух аспектов...

  • 23:11
  • 0
  • 0
Бизнес идеи, которые делают жизнь безопаснее Бизнес идеи, которые делают жизнь...

прекрасно известно, насколько велика...

  • 23:11
  • 0
  • 0
4 секрета успеха Илона Маска???? 4 секрета успеха Илона Маска????...

1) объединение задач⠀ юлий цезарь мог делать...

  • 13:57
  • 0
  • 0
Мы провели небольшое исследование рынка труда и выяснили, какими навыками, знаниями и личностными характеристиками обладают специалисты, которые станут «на вес золота»: Мы провели небольшое исследование рынка...

⠀ 1⃣профессионализм сейчас с конкуренцией...

  • 11:58
  • 11
  • 0
Последние слова Стива Джобса! Это стоит прочитать и поделиться!  Последние слова Стива Джобса! Это стоит...

"мне удалось достичь вершины успеха в мире...

  • 11:58
  • 14
  • 0
Бизнес-идея: Блинный киоск Бизнес-идея: Блинный киоск...

#фастфуд@actual_idea...

  • 11:58
  • 14
  • 0
13 психологических трюков, которые упростят вам жизнь 13 психологических трюков, которые...

мы все устроены примерно одинаково, хоть и...

  • 11:58
  • 18
  • 0
Бизнес-план: Изготовления рекламной продукции Бизнес-план: Изготовления рекламной...

стартовый капитал – 1800 тыс.руб. прибыль в...

  • 11:58
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Производство раскладных стульев для отдыха Бизнес-идея: Производство раскладных...

стартовый капитал – 1400 тыс.руб. прибыль в...

  • 11:58
  • 14
  • 0
Бизнес-план: Строительство беседок Бизнес-план: Строительство беседок...

стартовый капитал – 1500 тыс.руб. прибыль в...

  • 15:22
  • 0
  • 0
ВОПРОС, КОТОРЫЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТОИТ ЗАДАТЬ ПРИ НАЙМЕ ВОПРОС, КОТОРЫЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТОИТ ЗАДАТЬ...

когда вы нанимаете человека на любую...

  • 18:49
  • 0
  • 0
10 решений, о которых вы будете сожалеть уже через 10 лет 10 решений, о которых вы будете сожалеть...

1. носить маску, чтоб произвести впечатление...

  • 17:44
  • 0
  • 0