наверх

 

Бизнес идея: Приготовление вкусных пончиков

Бизнес идея: Приготовление вкусных пончиков




Производство пончиков можно превратить в прибыльный бизнес. Предприятие можно организовывать как в отдельном помещении или отдельного места в кафе, так и в условиях уличной торговли.

Основа производства пончиков

Жарятся пончики во фритюрнице на растительном масле при температуре 180-200 градусов. Фритюрницы применяются на газовые и электрические. Продолжительность жарки составляет в среднем 2 минуты. В типовом аппарате жарить можно одновременно примерно 20 пончиков. У большей части дозаторов допускается регулирование массы пончика, составляющее чаще от 20 до 60 г. После окончания жарки продукту дают немного отстояться, чтобы стекло масло. После этого пончики можно выкладывать на тарелки и украшать. В стандартном варианте – это сахарная пудра, но можно использовать глазурь, крем, различные кондитерские посыпки. Можно дополнительно прилагать салфетки.

Организация быстрого питания

Продажа пончиков ведется точно в таких же условиях, как и торговля хот-догами, шаурмой, курой-гриль. Главное, чтобы это было проходное место, соответствие требованиям СанПин, возможность использования электроэнергии или газа. Из достоинств можно назвать возможность жарки пончиков под конкретные заказы, что исключает необходимость выбрасывать готовый невостребованный продукт, например, особой популярностью пользуются пончики творожные. Процесс приготовления обладает своеобразным завлекающим действием, поскольку при этом исходит приятный запах.

Среди недостатков:

1. Требуются защитные меры при плохой погоде из-за отрицательного действия ее на свойства горячего масла.
2. Дрожжевое тесто для пончиков приходится готовить заранее. Если избыточная его часть закиснет, то тесто придется выбрасывать.
3. Неравномерность сбыта по времени. В час-пик один работник на точке может не справляться с потоком клиентов. При отсутствии клиентов тесто портится, а масло ужаривается.

Продажа пончиков на потоке

В этом случае происходит непрерывное производство с оформлением и дальнейшей фасовкой пончиков. Основные точки сбыта — булочные, кафе и минимагазины. Экономичней, если будет собственное помещение для изготовления площадью от 10 м2 и вентиляцией.

Бизнес-идея 231: Производство вкусных пончиковАппараты могут работать в круглосуточном режиме. На помещение не надо получать много разрешений. Придется получить сертификат на кондитерские изделия. Себестоимость 1 пончика составляет в среднем 80 копеек. Рекомендуемая к продаже цена составляет примерно 9 рублей. До вычета налогов доход соответственно составляет более 100%. Если выбирать проходные места, можно реализовывать 500-1200 пончиков каждый день.

Считаем расходы

1. Новый пончиковый аппарат – 20 000 рублей.
2. Емкости для масла, теста и других ингредиентов — 1 000 рублей.
3. Стул, стол — 1 500 рублей.
4. Начальные закупки продуктов — 2 500 рублей.
5. Подводка электричества — 3 000 рублей.
6. Когда торговля идет на улице, то покупается палатка — 2 000 рублей.
7. Расходы на регистрацию и административные выплаты. Всегда индивидуальные.
8. Зарплата повару и продавцу – 35 000 рублей.

Таким образом, стартовые затраты составят от 65 000 рублей. При ежедневных продажах по 800 пончиков доход составит 7 200 рублей. Если вычесть себестоимость пончика, то прибыль составит 6 560 рублей в день. В месяц получается при 5-дневном рабочем дне порядка 130 000 рублей. То есть, чистая прибыль уже в 1 месяц равна 75 000 рублей.
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Пончики в ложке - рецепт пончиков без раскатывания теста!

Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный еще и тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки и делать отверстия и все благодаря чудо-ложке. С та…

» Бизнес-идея: Мини-производство пончиков

#производство@actual_idea #вложения_100@actual_idea начальные вложения: 180 т.р. ежемесячная прибыль: 40 т.р. срок окупаемости: 5 мес. современный рынок фастфуда изобилует самыми разнообразными блюдами: шаурма, самса,

» Бизнес-идея: Продажа горячих пончиков

#фастфуд@actual_idea #вложения_1000@actual_idea начальные вложения: 5468 т.р. ежемесячная прибыль: 607 т.р. срок окупаемости: 9 мес. горячая выпечка пользуется высоким спросом. инвестиций этот бизнес требует

» Бизнес-идея: Изготовление пончиков

рубрика: #производство@svoi_biz начальный капитал: #до30тыс@svoi_biz возможны два основных варианта деятельности (не исключающие друг друга). i вариант - организация места быстрого питания, также как распространенные

» Ароматные сырные мини-пончики (не сладкие)

Ингредиенты сыр домашний (кисломолочный) 180 г. сыр твердый 40 г. яйца куриные 1 шт. соль мука пшеничная 4-5 ст.ложки разрыхлитель теста 0,3 ч.ложки масло растительное …

» Московские пончики

Эх, московские пончики, московские пончики... Сильно сомневаюсь, что вы когда-нибудь появились бы на моей кухне, если бы у меня не приключилась личная катастрофа локально-вселенского масштаба: смерти…

» Бизнес с вложениями до 50 000 руб.

1) изготовление сувенирных монет 2) тюнинг автомобиля светящимися красками 3) дерматоглифика - тестирование способностей человека по отпечаткам пальцев 4) дед мороз на дом 5) ремонт бытовой техники на дому 6) печать

» 100 бизнес идей, отсортированные по размеру стартовых инвестиций.

бизнес с вложениями до 50 000 руб.1) изготовление сувенирных монет2) тюнинг автомобиля светящимися красками3) дерматоглифика — тестирование способностей человека по отпечаткам пальцев4) дед мороз на дом5) ремонт бытовой

» Какое производство можно открыть с минимальными вложениями

бумажные пакеты, мебель под заказ, декоративный бетон, комбикорм, игрушки из дерева, пошив одежды, домашняя кузница, пончики, специи, вода, шлакоблоки. подводим итог: производство какой-либо продукции – это самое

» Горка Хрустиков на раз, два, три к чаю!

Хворост на молоке. Главное вовремя жарки хворост не впитывает в себя слишком много масла, получается нежным, изумительно вкусным, тонким, хрустящим и в тоже время слегка мягковатым. ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца …

» Кукурузные мини-пончики. Закуска для большой компании.

Кукурузные мини-пончики во фритюре – отличная простая закуска для большой веселой компании. Все предельно просто и быстро. Нежное тесто, сладость от кукурузы и перчинка от чили. Эта закуска прекрасно…

» РЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ

готовить проще простого! ингредиенты: ● пряники — 500 грамм ● сметана — 450 грамм (20% и выше) ● сахар — 150 грамм (или сахарная пудра) приготовление: 1. для тортика подойдут только свежие пряники, очень сухие могут не

» ТОП-80 МАЛОБЮДЖЕТНЫХ БИЗНЕС ИДЕЙ!

отличная подборка реальных бизнес идей с минимальными вложениями для тех, кто собирается открыть свое дело. мы отбросили сезонные и низкорентабельные виды заработка, и оставшиеся идеи для вашего удобства отсортировали

» Чудо глазурь для куличей! Без яйца и не крошится при нарезке!

Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается. ИНГРЕДИЕНТЫ Сахарная пуд…

» За 20 минут кто угодно напечет целую тарелку таких. Недаром они столь популярны!

Каждая испанская хозяйка знает, как готовить чуррос, что неудивительно, ведь рецепт чуррос прост и является национальным достоянием. Эти нежнейшие испанские пончики продаются на каждом углу и в специа…

Оставить комментарий
Калейдоскоп
19 жестких «надо», которые ведут к успеху от Дэна Вальдшмидта. 19 жестких «надо», которые ведут к успеху...

дэн - предприниматель, маркетолог и один из...

  • 20:32
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Кальянная комната Бизнес-идея: Кальянная комната...

бизнес и предпринимательство·4 окт 2018...

  • 20:32
  • 0
  • 0
7 замечательных уроков успеха от Генри Форда 7 замечательных уроков успеха от Генри...

1. фокус. вы находитесь в полном неведении о...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Почему нужно стать безжалостным к самому себе Почему нужно стать безжалостным к самому...

жалость к себе — эмоция, основанная на...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Свежая бизнес идея 2021: продажа нанопленки против камер ГИБДД и видеорегистраторов. Свежая бизнес идея 2021: продажа...

начальные вложения: 5 т.р. ежемесячная...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе с минимальными затратами ???????? Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе...

если боишься напрячь извилину или потерять...

  • 20:00
  • 0
  • 0
CRM для малого бизнеса CRM для малого бизнеса...

1. amocrm простая saas crm система....

  • 20:00
  • 0
  • 0
БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. ...

всё началось много лет назад. к тому времени...

  • 20:00
  • 0
  • 0
В среднем сотрудник работает 3 часа из каждых 8 В среднем сотрудник работает 3 часа из...

множество исследований говорит о том, что...

  • 20:00
  • 0
  • 0
????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к просмотру!???? ????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к...

основатель (2016) история рэя крока,...

  • 20:00
  • 0
  • 0
«Жизнь-cтpaннaя штyкa» «Жизнь-cтpaннaя штyкa»...

moжeт быть, bы знaeтe, чтo pyкoвoдитeль...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Производство пеноблоков. Бизнес-идея: Производство пеноблоков....

входной билет: 200-250 т.р. окупаемость: 4...

  • 16:32
  • 0
  • 0