наверх

 

«Спасенный» деликатес

«Спасенный» деликатес





С момента принятия моратория на добычу черной икры в дикой природе минуло 10 лет. Благодаря запрету удалось остановить истребление осетров, а искусственное разведение рыб и выпуск молоди в Каспийское море способствовали началу восполнения природных рыбных ресурсов. Однако проблема с браконьерством по-прежнему остается одной из самых острых в нашей стране.

Ежемесячно в столицу ввозятся тонны деликатеса, откуда его затем развозят по всей стране. В год это свыше 100 тонн. Статистика по официальному производству икры в аквакультуре в России — чуть более 40 тонн в год. Простая арифметика свидетельствует о том, что контрафактной продукции в стране потребляется в разы больше, чем поставляет на рынок легальный бизнес.

По данным журнала Forbes, регулярно балует себя икрой лишь 1% россиян, а по праздникам 4−5%. Кто эти люди? Более всего икорных ценителей в Москве и Санкт-Петербурге (на долю этих городов приходится около 70% объема продаж черной икры). Перед новогодними...


...праздниками спрос на черную икру традиционно возрастает, а следовательно, — возрастает и предложение. И именно сейчас риск приобрести черную икру сомнительного происхождения увеличивается многократно. На протяжении двух десятилетий черная икра является одним из самых подделываемых продуктов.

Несмотря на действие моратория, браконьерство в Прикаспийском регионе и сейчас остается основной и зачастую единственной статьей доходов рыбацких поселений. У каждого рыбацкого «клана» — «своя» территория, где добывается и фасуется икра, а затем через доверенных лиц (перекупщиков) переправляется в крупные города. Икра может ехать в чемоданах и сумках под видом багажа обычного пассажира, в стеклянных банках или просто в полиэтиленовых пакетах. Средняя цена браконьерской астраханской икры — около 20.000 рублей за кг. Цена у легальных производителей — порядка 35.000−70.000 руб. за кг.

Ценовой фактор является одним из определяющих, почему спрос на браконьерскую продукцию не падает. Но не единственный. К сожалению, …

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» «Спасенный» деликатес

С момента принятия моратория на добычу черной икры в дикой природе минуло 10 лет. Благодаря запрету удалось остановить истребление осетров, а искусственное разведение рыб и выпуск молоди в Каспийское …

» Более 20 тонн золота: Иркутская область пополняет российские запасы

Россия по-прежнему остается одним из мировых лидеров в области золотодобычи. Так, в одной только Иркутской области с января по ноябрь 2017 года включительно была произведена 21 тысяча 400 килограмм з…

» Каспийское море

Каспийское море — чрезвычайно важный для экономики и судоходства водоём, по которому ещё много веков назад ходили под парусами отважные мореплаватели. Оно абсолютно замкнуто, то есть отделено от вод …

» Кремль охватила золотая лихорадка

Россия ударными темпами копит золото на черный день. Это следует из информации Пробирной палаты. По ее данными, РФ за год сократила экспорт золота в 3,3 раза — с 56,6 тонн (1,82 млн унций) до 17,05 то…

»   Китай отбирает у России черную икру

На трассе Хабаровск — Комсомольск-на-Амуре инспекторы ДПС задержали автомобиль с грузом черной икры и рыбы ценных пород, занесенных в Красную книгу. Об этом 15 января сообщает «Восток-Медиа». Задержан…

» Рекордный урожай-2017: Хлеб все хуже, а крестьяне - беднее

Урожай зерновых в России побил рекорд, который держался с 1978 года – в стране собрали более 130 млн. тонн. На экспорт из них отправится почти 45 миллионов. Только сами аграрии, подарившие стране тако…

» В 2016 году по китайско-российской железной дороге Хуньчунь - Махалино в Китай ввезено более 2 млн тонн грузов.

в прошлом году по данной железнодорожной линии в китай было импортировано свыше 1 млн тонн угля. лесопиломатериалы и мука также стали одними из главных статей импорта из россии в китай по этой дороге. в январе этого

» Каспийское море

Каспийское море — чрезвычайно важный для экономики и судоходства водоём, по которому ещё много веков назад ходили под парусами отважные мореплаватели. Оно абсолютно замкнуто, то есть отделено от вод м…

» Каспийское море

Каспийское море — чрезвычайно важный для экономики и судоходства водоём, по которому ещё много веков назад ходили под парусами отважные мореплаватели. Оно абсолютно замкнуто, то есть отделено от вод м…

» Самое зрелищное шоу в дикой природе

Ежегодная миграция антилоп гну в Африке считается одним из «семи новых чудес света» — ежегодно с июля по октябрь более двух миллионов животных мигрируют из национального парка Серенгети в Танзании на зеленые пастбища национального заповедника Масаи-Мара в Кении...

» Мусорная мафия ведет Москву к катастрофе

Мусорные полигоны в нашей стране закладывались еще в советские времена, когда мусора производилось на порядок меньше, чем сегодня. Однако с тех пор технологии переработки и утилизации отходов особенно…

» Рост цен: Хлеб ступил на скользкую дорожку бензина

Цены на хлеб в этом году вырастут на 5−7% на фоне снижения прошлогоднего урожая. При этом объемы экспортных поставок по-прежнему растут. То есть ситуация на зерновом рынке повторяет то, что творилось …

» План по сжиганию машин выполнен!

Во Франции Новый Год без поджогов автомобилей – не Новый Год! Каждый год по всей стране горят сотни автомобилей, причем поджигают их не только дети мигрантов, а и вполне себе "белые" французы – такая …

» Вкуснейшие икорные блинчики

вам посчастливилось поймать рыбу с икрой да не одну! круто! предлагаем приготовить из икры интересное блюдо – блинчики. в данном рецепте основа блинчиков икра из щуки, но нам кажется, что не менее вкусными получатся

» Россия подавилась рекордным урожаем 2017 года

Победные реляции по поводу рекордного урожая зерна, собранного в нашей стране в 2017 году, давно стихли. А теперь выяснилось, что на самом деле праздновать было нечего — от рекорда стране одна головна…

Оставить комментарий
Калейдоскоп
19 жестких «надо», которые ведут к успеху от Дэна Вальдшмидта. 19 жестких «надо», которые ведут к успеху...

дэн - предприниматель, маркетолог и один из...

  • 20:32
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Кальянная комната Бизнес-идея: Кальянная комната...

бизнес и предпринимательство·4 окт 2018...

  • 20:32
  • 0
  • 0
7 замечательных уроков успеха от Генри Форда 7 замечательных уроков успеха от Генри...

1. фокус. вы находитесь в полном неведении о...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Почему нужно стать безжалостным к самому себе Почему нужно стать безжалостным к самому...

жалость к себе — эмоция, основанная на...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Свежая бизнес идея 2021: продажа нанопленки против камер ГИБДД и видеорегистраторов. Свежая бизнес идея 2021: продажа...

начальные вложения: 5 т.р. ежемесячная...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе с минимальными затратами ???????? Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе...

если боишься напрячь извилину или потерять...

  • 20:00
  • 0
  • 0
CRM для малого бизнеса CRM для малого бизнеса...

1. amocrm простая saas crm система....

  • 20:00
  • 0
  • 0
БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. ...

всё началось много лет назад. к тому времени...

  • 20:00
  • 0
  • 0
В среднем сотрудник работает 3 часа из каждых 8 В среднем сотрудник работает 3 часа из...

множество исследований говорит о том, что...

  • 20:00
  • 0
  • 0
????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к просмотру!???? ????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к...

основатель (2016) история рэя крока,...

  • 20:00
  • 0
  • 0
«Жизнь-cтpaннaя штyкa» «Жизнь-cтpaннaя штyкa»...

moжeт быть, bы знaeтe, чтo pyкoвoдитeль...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Производство пеноблоков. Бизнес-идея: Производство пеноблоков....

входной билет: 200-250 т.р. окупаемость: 4...

  • 16:32
  • 0
  • 0