наверх

 

Эклеры с заварным кремом. Очень просто приготовить!

Эклеры с заварным кремом. Очень просто приготовить!




Эти безумно вкусные эклеры с заварным кремом мне всегда напоминают детство! Забирай и сохрани рецепт!
Эклеры с заварным кремом
Ингредиенты
Для теста:
Для заварного крема:
Рецепт приготовления
В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой.Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли). Снять кастрюлю с огня и охладить тесто. В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции.Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне. На смазанный маслом или...


...застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить жгутики, длиной ~5-6 см, и шириной ~2-3 смЭклеры отсаживать на противень на расстоянии ~ 3-5 см друг от друга, так как пирожные ~ в 2 раза увеличиваются в объеме. Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре ~ 200 градусов (эклеры должны увеличиться в объеме в ~2 раза и зарумяниться).Затем температуру уменьшить до ~150 градусов и досушивать пирожные еще ~ 10-15 минут. К концу выпекания выключить духовку, открыть дверцу и дать выпеченным изделиям слегка остыть.Если эклеры хорошо просушены, то изделия получаются полыми внутри и не опадают. Готовые пирожные надрезать сбоку и наполнить заварным кремом (можно наполнить пирожные кремом с помощью кондитерского мешка).Поверхность пирожных можно глазировать шоколадной глазурью или растопленным шоколадом, или посыпать сахарной пудрой.Источник
Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Эклеры с заварным кремом. Очень просто приготовить!

Эти безумно вкусные эклеры с заварным кремом мне всегда напоминают детство! Забирай и сохрани рецепт!Эклеры с заварным кремом ИнгредиентыДля теста: мука — 1 стакан, яйца — 4 шт, вода — 1 стакан, сливо…

» Заварное тесто для приготовления эклеров...

Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто. Смотрите в этом рецепте, как это делае…

» Шарлотка с заварным кремом

для теста 250 г масла 150 г сахара 0,5 стакана крахмала 2,5 стакана муки 4 яйца 2 чайные ложки порошка для выпечки щепотка соли Для заварного крема 1 л молока 150 г сахара 1 чайная ложка ванильн…

» Эклеры «Новогодние»

А почему бы на Новогодний стол не подать известное всем пирожное, но оформленное в новогоднем стиле? Легко! Вкуснейшие эклеры с кремом «Дипломат» станут прекрасным завершением новогодней ночи…

» Колечки из заварного теста и в белой глазури...

Воздушное и деликатное пирожное из заварного теста с нежной глазурью. Очень вкусный и легкий десерт!Из заварного теста Ингредиенты:Для теста: 1 стакан муки 3 яйца 1- 2 белка 250 мл. воды 2 ст.л. сахар…

» Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Ну ооочень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи. Ингредиенты: мука (или чуть больше) — 300 гр., сахар (30 гр. в тесто + 50 гр.…

» Торт «Карпатка» — волшебная любовь с первого кусочка…

Дожила до «преклонных » лет и не знала о такой вкусняшке. Рецепт польского пирога - наткнулась случайно и от фото просто захлебнулась слюной. Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пи…

» Домашний наполеон — рецепт, который никогда не подводил!

Домашний наполеонОбожаю этот торт!Ингредиенты:Для коржей: Мука — 600-650 грамм; Яйцо — 2 штуки; Маргарин или Сливочное масло — 350 грамм; Уксус столовый 6% — 1 столовая ложка; Вода — 150 миллилитров;…

» Сочные вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым!

Сочные вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым. Вкуснятина!Ингредиенты Фарш свино-говяжий — 500 грамм лук 2 шт соль, перец (по вкусу) Тесто 4 стакана муки (3 в тесто, 1 на обработку) вода ил…

» Десерт дня: булочки с корицей

Мы нашли идеальный рецепт самых известных булочек с корицей. Всего шесть ингредиентов и минимум манипуляций, а получатся такие же вкусные, как в любимой кондитерской. Булочки с корицей Самый…

» Десерт дня: булочки с корицей

Мы нашли идеальный рецепт самых известных булочек с корицей. Всего шесть ингредиентов и минимум манипуляций, а получатся такие же вкусные, как в любимой кондитерской. Булочки с корицей Самый…

» Рецепты приготовления различных видов теста для рыбалки.

картофельное тесто 1 - отварите картофельные клубни в кожуре (желательно использовать молодую картошку). 2 - готовую картошку очистите и дайте ей остыть. 3 - натрите картошку на мелкой тёрке и добавьте щепотку сахара. 4

» Торт “Спартак”. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе…

Торт “Спартак” – это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!Вкусный торт Вам потребуется:Крем: молоко – 500 мл яйца – 3 шт мука …

» 7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка каждому кулинару!

Сохрани эти рецепты. Точно пригодятся!1. Песочное тестоИнгредиенты: 2 ст. муки; 150 г сливочного масла; 1/2 ст. сахара; ванилин по вкусу; щепотка соли. Приготовление:Смешай сахар, соль, ванилин и муку…

» Слоеное тесто без яиц и масла! Просто и дешево!

Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное!Постное слоеное тесто Ингредиенты: мука пшеничная — 600 грамм; соль — 1 чайная ложка; сода — 1 чайная ложка; лимонная…

Оставить комментарий
Калейдоскоп
Мраморные столешницы как вид строительного бизнеса Мраморные столешницы как вид строительного...

стол – неотъемлемая часть любого жилища...

  • 15:03
  • 449
  • 0
Бизнес-идея: Мрамор из бетона Бизнес-идея: Мрамор из бетона...

мрамор является продуктом перекристаллизации...

  • 15:03
  • 573
  • 0
МОНТАЖ ТЕПЛЫХ ПОЛОВ МОНТАЖ ТЕПЛЫХ ПОЛОВ...

постоянные читатели моего блога наверняка...

  • 15:03
  • 494
  • 0
Бизнес-идея: Светящиеся диски для авто Бизнес-идея: Светящиеся диски для авто...

#производство@actual_idea...

  • 17:28
  • 543
  • 0
Бизнес-идея: багги как экстрим аттракцион Бизнес-идея: багги как экстрим аттракцион...

багги - небольшое, промежуточное...

  • 17:28
  • 490
  • 0
Бизнес-идея: Изготовление неоновой рекламы. Бизнес-идея: Изготовление неоновой рекламы....

собственная светомастерская привлекает...

  • 23:40
  • 490
  • 0
Бизнес идея - установка мини-саун в жилых помещениях Бизнес идея - установка мини-саун в жилых...

сауна уже давно стала для многих любимым...

  • 23:40
  • 456
  • 0
Диван из авто, стол из двигателя: как заработать на мебели из автозапчастей Диван из авто, стол из двигателя: как...

михаил караваев и олег калаев – по...

  • 12:27
  • 447
  • 0
Производство гипсокартона Производство гипсокартона...

гипсокартон является одним из самых...

  • 12:27
  • 484
  • 0
Учим детей жить так, чтобы после 40 им можно было не работать Учим детей жить так, чтобы после 40 им...

⠀ самый трудоспособный период в жизни как...

  • 19:30
  • 485
  • 0
Бизнес-план: Разведение попугаев в домашних условиях. Бизнес-план: Разведение попугаев в...

стартовый капитал – 8 тыс.руб. прибыль в...

  • 19:30
  • 521
  • 0
Бизнес-план: Печать с помощью 3D принтера. Бизнес-план: Печать с помощью 3D принтера....

стартовый капитал – 300 тыс.руб. прибыль в...

  • 19:30
  • 485
  • 0