наверх

Авторизация
 

Оригинальные блюда из печени трески

Оригинальные блюда из печени трески




В древние времена, когда о существовании витаминов в продуктах еще никто не знал, древние целители часто использовали печень трески для лечения болезней. В частности, проблем со зрением. Сегодня этот продукт можно найти практически в любом магазине, и он действительно обладает большим количеством полезных свойств. О них и о том, что вкусного можно приготовить из печени трески сегодня и расскажем.

Вкус, знакомый с детства

Многим из нас в детстве родители давали (или пытались) рыбий жир. Но это продукт очень специфический, потому принимать добровольно его соглашались далеко не все дети. В таком случае на помощь приходила печень трески. Ее употребление покрывало необходимость в таком полезном жире, которого, к слову, в печени содержится целых 65%.

Кроме этого в составе значатся такие важные для организма витамины, как А и D, а также полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Но тем, кто любит такой деликатес, стоит быть осторожными, ведь он очень калориен. Но мы считаем, что баловать себя в разумных пределах не только можно, а и нужно, потому предлагаем несколько рецептов вкусных блюд.

Невозможно оторваться

Классическая технология консервирования печени трески предусматривает проведение этого процесса непосредственно сразу после вылова рыбы. Все потому, что именно таким образом в ней сохраняется максимально большое количество полезных веществ.

Несколько десятков лет назад существовали даже мобильные консервные заводы, которые заготавливали деликатес прямо посреди океана.

Со временем это стало нерентабельно, поэтому сейчас продукт попадает в банки после заморозки (именно в таком виде рыбу транспортируют из мест вылова). Это, конечно, уменьшает пользу...


...конечного продукта, но все же оставляет его важным элементом рациона питания.

Что же готовят из печени?Огуречные лодочки

Нужна закуска для праздничного стола? Чтобы просто, быстро и очень вкусно? Тогда лодочки — отличный вариант. Для них понадобятся:

Для начала нужно сделать сами лодочки. Огурцы разрезать пополам, вынуть середину и срезать немного кожуры, чтобы они были устойчивыми.

Приготовить начинку: смешать вареные яйца, консерву, мелко нарезанный лук и зелень. Хорошенько размять и при необходимости добавить немного йогурта, приправить специями и начинить лодочки.

Брускетты с авокадо

К чашке утреннего чая или кофе, для ребенка, требующего что-то перекусить, и даже для прадничного стола подойдет эта закуска. Возьмите:

Авокадо почистить и, добавив немного лимонного сока и творог, взбить с помощью блендера до однородной массы, после приправив специями.

Для брускет вырезать из хлеба круглые заготовки и обжарить до хрустящего состояния на оливковом масле. Дать остыть, намазать пастой из авокадо и творога, сверху выложить по кусочку печени, украсить зеленью.

Такие бутерброды не только вкусные, а и сытные.

Оригинальные корзиночки

Порционный салат всегда выглядит по-особенному. А если он еще и будет с таким рыбным деликатесом, то от него точно не смогут оторваться ваши гости. Будут нужны:

Яйцо и морковь отварить, почистить и мелко нарезать. Лук порубить, сыр натереть на мелкой терке. Печень размять, смешать с яйцами и овощами, заправить майонезом, и выложить в корзиночки. Сверху посыпать сыром.

Максимальное время приготовления наших блюд — 15-20 минут, а это значит, что вы еще успеете подготовиться к приходу гостей или родных. Приятного аппетита!



Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Необычно вкусные котлеты из трески

Морская рыба — богатейший источник необходимых для организма аминокислот и белковых соединений, поэтому так важно включить ее в свой рацион. Мы хотим поделиться с вами шикарным рецептом котлет из ф…

» Самая сочная в мире печень: блюдо выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!

О пользе употребления субпродуктов,куриной печени в частности,не знает лишь ленивый. И состав крови улучшает,и на мозг положительно влияет,и на сердечно-сосудистую систему профилактически действует… В…

» Салат с печенью трески и салат "Гнездо глухаря"

Это один из моих любимых салатов. Его получается не очень много, но им можно нафаршировать яйца, корзиночки или тарталетки, сделать с ним мини-бутерброды или подать на крекерах.Ингредиенты:1…

» Террин из куриной печени

Отличная быстрая закуска из куриной печени, зелени и яиц. Ингредиенты 500 гр. курица (вареная печень) 6 шт. куриное яйцо (вареные) 8 шт. куриное яйцо (сырые) 1 пучок зеленый лук 1 пучок укроп 1 пучок…

» 3 рецепта сочных рыбных котлет

Рыба – это чрезвычайно полезный продукт, поэтому блюда из нее должны присутствовать на нашем столе как можно чаще. Особенно популярны и любимы многими рыбные котлеты. Но, чтобы они получились сочными …

» Куриная печень по-итальянски

Слова автора: Очень вкусная, легкая и быстрая в приготовлении запеканка, рецепт которой привезен из путешествия по Италии. Нам нужно: - 500 г куриной печени - 2 зубчика чеснока - 2 помидора - 150 …

» Рыбий жир для похудения

Многим рыбий жир знаком еще с детства. Этот продукт всегда считался очень полезным, и не зря. На его основе выпускаются биологически активные пищевые добавки, чаще всего в виде капсул. Давайте выяс…

» Рыбий жир для похудения

Многим рыбий жир знаком еще с детства. Этот продукт всегда считался очень полезным, и не зря. На его основе выпускаются биологически активные пищевые добавки, чаще всего в виде капсул. Давайте выяс…

» Рыба в картофельной корочке

Пожарить любую рыбу в картофельной корочке - это отличный способ для быстрого приготовления ужина, красивый и очень вкусный. Ингредиенты: Филе тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы …

» Печеночные оладьи

Перед тем как приступить к описанию рецепта, хочется отметить, что печеночные оладьи не только вкуснейшее, но и полезное блюдо. Печень — кладезь витаминов А и В, а также железа и целого ряда необход…

» Печень по-египетски с питой и салатом

Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта. Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума... Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких перед…

» Так приготовленную печень едят все, даже если не любят!

Оладьи из говяжьей печени с картофелем и панировочными сухарями вместо муки, они такие нежные и вкусные, что от них трудно оторваться. Даже если вы не любите печень, такие печеночные оладьи вам понра…

» Зельц из куриной печени с овощами

Традиционно зельцем называют прессованное изделие из кусочков мяса, шпика или субпродуктов. Часто для приготовления зельца используют говядину или свинину, но также существует множество рецептов …

» Блины из говяжьей печени

Печень – 400 г Яйцо – 2 шт. Молоко – 100 мл Мука – 3 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Оливковое масло – 50 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Печеночные блины из говяжьей печени - очень вкусно…

» Как очистить печень в домашних условиях

Из-за плохого питания и стрессов печень часто устает, забивается вредными веществами и перестает нормально работать. Но этот орган невозможно выбросить или заменить как губку или фильтр. За ней нужно …

Оставить комментарий

Калейдоскоп
Как построить деревянную беседку своими руками Как построить деревянную беседку своими...

открытая беседка во дворе дома — идеальное...

  • 19:11
  • 0
  • 0
Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ, ПОВТОРЯЮ ИГРОВОЙ ТРЕНИНГ"БОЮСЬ - НЕ БОЮСЬ! Как избавиться от страха публичного выступления" Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ,...

16 мая (четверг) , в 19:00 мск. регистрация...

  • 11:55
  • 0
  • 0
Ремонт ПВХ окон своими руками. Ремонт ПВХ окон своими руками....

разболталась ручка, замена сломанной ручки,...

  • 11:11
  • 0
  • 0
Печь на опилках Печь на опилках ...

печи, использующие в качестве топлива опилки...

  • 09:11
  • 0
  • 0
Правила покраски гипсокартона Правила покраски гипсокартона...

подготовка гипсокатона под покраскуте, кто...

  • 23:22
  • 0
  • 0