наверх

 

Эргономика на кухне

Эргономика на кухне


ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð­Ñгономика на кÑÑне

Кухня – наша творческая мастерская, и в ней мы проводим львиную долю времени. Поэтому к обустройству кухни неплохо подойти с точки зрения эргономики – науки экономить усилия. Термин «эргономика» (от греч. Ergon - работа, Nomos – закон) был введен в наш обиход в 1949 году группой английских ученых, которые занимались изучением движения человеческого тела во время работы, затратами энергии человека и его производительностью.



Задача эргономики на кухне состоит в том, чтобы спроектировать и расставить мебель таким образом, при котором приготовление блюд осуществляется в кратчайшее время и проделывается минимальный путь. Исследования, проведенные в этой области, показали, что при правильном планировании кухни хозяйка может сэкономить до 30% времени и до 50% усилий в приготовлении домашней еды. А при неорганизованном обустройстве кухни хозяйка наматывает за день несколько километров со множеством неудобных наклонов и приседаний. Как результат, во втором случае усталость накапливается гораздо быстрее.

Существует несколько основных видов планировки кухни: П-образная, Г-образная, Параллельная, Линейная, Кусхня с островом, Круговая (см.рисунки). В каждом из этих видов планировки линии, соединяющие, три центра активности — холодильник, раковину и плиту, составляют так называемый рабочий треугольник. В правильно подобранном треугольнике расстояния между его вершинами сведены до минимума, что дает возможность хозяйке подойти ко всем нужным предметам и не сковывает движений. Нужно избегать такой планировки, при которой затрудняется движение внутри треугольника.

Раковина — это главный центр активности, который отнимает почти половину всего времени, проведенного на кухне. В идеальном варианте она находится в центре рабочего треугольника, примерно 1200 — 1800 мм от плиты и 1200 — 2100 мм от холодильника. Кухонную плиту размещают ближе к обеденному столу. Следует помнить, что именно в этом месте чаще всего происходят различные травмы. Плита должна стоять так, чтобы ее нельзя было случайно задеть, проходя через кухню. Также не рекомендуется размещать плиту рядом с раковиной и окном с занавесками (это опасно). Холодильники и морозильные камеры размещаются в углах кухни, для того чтобы не разрывать рабочую поверхность на отдельные небольшие участки. Дверца холодильника в открытом состоянии не должна закрывать собой свободное пространство.

Владельцы типовых квартир обычно вынуждены выбирать линейный или угловой вариант расстановки. В загородном же доме вы можете спроектировать кухню по своему желанию и выбрать один из наиболее удобных вариантов - параллельную, П-образную, островную или Г-образную расстановку.

Рекомендации, которыежелательно учитывать при обустройстве кухни:
1. Кухня должна быть бесшумной. В первую очередь это касается бытовой техники, а во вторую мебели – дверцы и выдвижные ящики не должны хлопать и скрипеть.
2. Полезное пространство кухни необходимо использовать максимально, при этом доступ ко всем предметам не должен быть затруднен.
3. При подборе мебели на кухню надо учитывать собственные физические данные. Использование неудобной мебели является главной причиной проблем позвоночника и болезненных ощущений в руках. Эргономика мебели на кухне, это плавные углы, правильные габариты, прочность и простота в обращении.
4. Для правильного выбора высоты рабочей столешницы необходимо согнуть руки в локтях под прямым углом. В таком положении расстояние до столешницы должно составлять 15 см. При такой высоте рабочей зоны руки будут меньше всего уставать.
5. Максимальная высота полки над рабочим столом должна быть равна высоте, на которую может дотянуться ваша рука минус 25 см.
6. Используйте точечные источники света для освещения рабочих поверхностей.
7. В идеальном варианте кухонной планировки раковина должна находиться в центре рабочего треугольника, примерно в 120 - 180 см от плиты и 120 - 210 см от холодильника.
8. Если кухня однорядная, то общая длина рабочей поверхности не должна превышать 360 см, чтобы расстояние между рабочими центрами не было слишком большим.
9. Следует помнить, что чаще всего различные травмы происходят у плиты, поэтому ее надо размещать так, чтобы она не мешала проходу. Также не рекомендуется ставить плиту рядом с пеналом или холодильником.
10. При использовании выкатных и поворотных систем хранения, обращайте внимание на качество фурнитуры. Именно от нее будет зависеть продолжительность жизни и простота использования кухонной мебели.
12. Расстояние от варочной панели до вытяжки должно составлять 70-75 см для электрической плиты и 75-80 см для газовой плиты, тогда работа вытяжки будет наиболее эффективна.
13. Стиральную и посудомоечную машины рекомендуется располагать как можно ближе к стоякам и сливу. Чем длиннее шланги, тем больше нагрузка на водяной насос, и машины быстрее изнашиваются.

Эргономика на кухне

Эргономика на кухне

Эргономика на кухне

Эргономика на кухне

Эргономика на кухне

Эргономика на кухне

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Выбор занавесок для кухни – ответственное задание

Выбор занавесок для кухни – ответственное задание Создавая уют на кухне, важно обратить особое внимание на выбор занавесок. Их длина может быть разной. Чаще всего хозяйка вешает занавески, доходящие …

» Ремонт и оборудование маленькой кухни

Если в такой кухне поколдует опытный дизайнер, то возможно визуально расширить пространство. Решите, какой должна быть ваша кухня и будете ли вы делать перепланировку. Если позволяет постройка, то …

» Бюджетный ремонт кухни

На кухне мы проводим львиную долю своего свободного времени. И так здорово, если там хочется не просто поесть, а провести уютный вечер в приятной обстановке за теплыми разговорами. Согласитесь, рем…

» Бюджетный ремонт кухни

На кухне мы проводим львиную долю своего свободного времени. И так здорово, если там хочется не просто поесть, а провести уютный вечер в приятной обстановке за теплыми разговорами. Согласитесь, рем…

» Как выбрать обои для кухни

Обои – это самый быстрый и доступный по своей стоимости способ преобразить любое жизненное пространство, в том числе и кухонное. Невозможно представить кухню без резких запахов, жирного чада и влажно…

» Выбираем плитку для кухни

На протяжении уже многих лет плитка остается основным отделочным материалом для кухни. Она гигиенична, очень просто очищается и имеет длительный срок службы. Дизайн плитки может различен и многообраз…

» КУХНЯ ПО ФЕН-ШУЙ: СОВЕТЫ, КОТОРЫЕ ИЗМЕНЯТ ВАШУ ЖИЗНЬ К ЛУЧШЕМУ

1) форма кухни должна быть квадратной или прямоугольной. неблагоприятной считается треугольная форма. 2) освещение кухни желательно делать как можно ярче. 3) фэн-шуй рекомендует желтый, зеленый, оранжевый, белый и

» Интересные идеи экономии пространства и интерьеров: маленькая кухня, детская, ванная комната

Для маленькой кухни Идея детской комнаты для девочек близнецов Идея для экономии места на кухне Интересное решение для ванной комнаты Экономия пространства Решение для ра…

» Как подобрать дизайн кухни в современном стиле

Дизайн кухни в современном стиле состоит из многих составляющих, где большое значение имеет не только внешний вид кухни, но и ее функциональность. Поэтому все инновационные разработки для этого по…

» Как выбрать вытяжку для кухни.

статистика утверждает, что примерно 60% всего домашнего времени мы проводим именно на кухне. при приготовлении воздух загрязняется продуктами горения и частицами, выделяемыми при нагреве продуктов. самый простой метод

» 5 хитростей создания удобной кухни

Все мы хотим сделать небольшую столовую уютной и выглядеть больше. Вам просто нужно немного пофантазировать. С помощью некоторых простых трюков вы можете получить максимальную отдачу! Источник: Pi…

» Смесители для кухни с выдвижными изливами

смесители для кухни с выдвижными изливами для ополаскивания превращают кухонную мойку в многофункциональное рабочее пространство.в наших коллекциях смесителей для кухни безупречная эргономика сочетается с превосходным,

» Изменить дизайн кухни в хрущевке

Вас совсем не устраивает дизайн интерьера вашей кухни в хрущевке? И Вам вовсе не достаточно 5 или 6 квадратных метров кухонного пространства для размещения там всех необходимых и нужных Вам принадлежн…

» ПОЛЕЗНЫЕ ВЫХОДНЫЕ! Как обновить интерьер кухни за 2 дня: 5 эффективных идей.

близятся выходные – почему бы не потратить их на то, чтобы сделать кухню чуточку уютнее проведите их с пользой, мы подскажем как!совсем незначительные изменения, всего за два дня, помогут освежить вид вашей кухни.

Оставить комментарий
Калейдоскоп
19 жестких «надо», которые ведут к успеху от Дэна Вальдшмидта. 19 жестких «надо», которые ведут к успеху...

дэн - предприниматель, маркетолог и один из...

  • 20:32
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Кальянная комната Бизнес-идея: Кальянная комната...

бизнес и предпринимательство·4 окт 2018...

  • 20:32
  • 0
  • 0
7 замечательных уроков успеха от Генри Форда 7 замечательных уроков успеха от Генри...

1. фокус. вы находитесь в полном неведении о...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Почему нужно стать безжалостным к самому себе Почему нужно стать безжалостным к самому...

жалость к себе — эмоция, основанная на...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Свежая бизнес идея 2021: продажа нанопленки против камер ГИБДД и видеорегистраторов. Свежая бизнес идея 2021: продажа...

начальные вложения: 5 т.р. ежемесячная...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе с минимальными затратами ???????? Как сделать первые шаги в сезонном бизнесе...

если боишься напрячь извилину или потерять...

  • 20:00
  • 0
  • 0
CRM для малого бизнеса CRM для малого бизнеса...

1. amocrm простая saas crm система....

  • 20:00
  • 0
  • 0
БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. БУДУЩЕЕ НАСТУПИЛО. ...

всё началось много лет назад. к тому времени...

  • 20:00
  • 0
  • 0
В среднем сотрудник работает 3 часа из каждых 8 В среднем сотрудник работает 3 часа из...

множество исследований говорит о том, что...

  • 20:00
  • 0
  • 0
????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к просмотру!???? ????ТОР 4 фильма про бизнес! Обязательно к...

основатель (2016) история рэя крока,...

  • 20:00
  • 0
  • 0
«Жизнь-cтpaннaя штyкa» «Жизнь-cтpaннaя штyкa»...

moжeт быть, bы знaeтe, чтo pyкoвoдитeль...

  • 20:00
  • 0
  • 0
Бизнес-идея: Производство пеноблоков. Бизнес-идея: Производство пеноблоков....

входной билет: 200-250 т.р. окупаемость: 4...

  • 16:32
  • 0
  • 0