наверх

Авторизация
 

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ


Японская чайная церемония: чего вы точно не знали

Поговорили с Анной Семидой — создателем канала о японской поэзии Haiku Dailyи лауреатом первой премии журнала «Кимоно» в номинации «Модный японист», которая изучает чай в московском отделении чайной школы Урасэнкэ

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

— Аня, расскажи, как вообще зародилась японская традиция чайных церемоний?

— В Японии все знаковые вещи заимствовали из Китая: например, письменность. Так же и с чаем: он пришел в Японию через Китай из Индии, где его начали выращивать — сначала в качестве лекарства. Произошло это примерно в VIII веке. Но такой, как мы ее знаем, чайная церемония стала позже — в XVI веке, благодаря чайному мастеру Сэн Но Рикю. И чай стал основой сложной духовной практики — про изменение себя и отношения к миру.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

— Какие главные принципы церемонии?

— Их четыре.

Сэй — чистота. Физическая и духовная. Перед церемонией нужно вычистить помещение и утварь. А во время нее — еще раз показать гостям, как ты вытираешь посуду. Вообще, уборка считается одной из лучших дзенских практик.

Кэй — уважение. Это значит, что все люди равны. Когда входишь в чайную комнату, становится неважно, кто ты. В классических чайных домиках вход был в виде небольшого квадрата, в который нужно пролезть, согнувшись — он символизировал перерождение, переход из одного мира в другой. А еще самураи не могли пролезть в него с оружием.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Фото: Анна Семида.

Ва — гармония. Это смысл всего действия. Во-первых, она достигается через антураж: мастер вывешивает свиток с изречением, которое настраивает всех на единый лад. Во-вторых, через еду — соблюдается принцип сезонности. Летом еда должна охлаждать, поэтому, например, чай подают в широкой чаше, в которой он быстрее остывает. А зимой используют высокую узкую чашу — чай дольше остается горячим и согревает вас. Сначала едят сладости, только потом пьют чай — так «готовят» рот к горечи чая, достигается гармония вкусов.

И дзяку — спокойствие. Причем спокойствие, близкое к просветлению. Чайная церемония — это фактически динамическая медитация. В закрытом пространстве чайной комнаты даже время идет иначе. Многие даже считают ее моделью идеальной Вселенной: в начале церемонии в ней нет ничего лишнего, только свиток и утварь, а потом она постепенно наполняется людьми и предметами.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Есть «высокий чай», когда чаепитие проходит практически в полной тишине, и более «легкий» — когда можно вести беседу. На церемонии нельзя быть зрителем — нужно быть гостем. Причем роль гостя не менее важна, чем роль мастера — нужно много знать. А особенно важны первый и последний гость. Первый, например, должен задавать вопросы — выяснить, что за мастера изготовили утварь.

Изначально на чайной церемонии присутствовали только мужчины, а теперь есть перекос в обратную сторону. Вообще женщин стали допускать только в конце XIX века. Девушек, владеющих этим искусством, считают прекрасными невестами: чайная церемония многому учит — украшать помещение цветами (тябана), владеть графикой, поэзией, высокой кулинарией, гармонично подбирать вещи.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Фото: Анна Семида.

— Почему нельзя просто сесть и попить чай?

— Можно, в современных кафе. Но с церемонией это не имеет ничего общего. Церемония — это духовная практика.

Вообще перевод «чайная церемония» — не совсем верный. Правильнее — «чайное действо» — совместное действие с общим результатом, в котором каждый выполняет свою функцию.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

— В чем основная разница между японской и китайской церемонией?

— В чае: китайцы пьют листовой, японцы — порошковый (маття). А еще китайская церемония более свободная, не так жестко регламентирована, больше похожа на родственное чаепитие.

— Ты рассказывала, что в Японии есть много школ чая...

— Да, в Японии ихвеликое множество. В Москве две — Урасэнкэ, к которой принадлежу я, и Омотэсэнкэ. Отличаются они деталями — цветом венчиков, например. Мы придерживаемся принципа ваби-тя — «смиренного чая»: все должно быть очень скромно.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Фото: Анна Семида.

— А по какому принципу ты выбирала школу? И почему тебя вообще заинтересовал этот ритуал?

— Выбор, скорее, был случайным. Я начала интересоваться этим в студенчестве: мой преподаватель сказал, что чтобы понять Японию, нужно заниматься одним из традиционных искусств.

Но делать это время от времени не получится — нужна регулярная практика. Специфика чайной церемонии в том, что тебя учат не через слова, а через тело. И вот, когда я вернулась к этому искусству спустя 20 лет, поняла, что тело все помнит.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Фото: Анна Семида.

— Любой может научиться этому искусству?

— Кто угодно. Например, наш сэнсэй работает с детьми с особенностями развития, заиканием. И эта практика очень хорошо «выравнивает» такие вещи.

Чай, как я говорила, очень связан с дзен-буддизмом. Говорят, что «чай и дзен — это один вкус».

Кстати, в Москве в Японском саду (Главный ботанический сад РАН имени Цицина) ежегодно в июне проходит большая демонстрация церемонии — в ней нельзя участвовать, но можно поприсутствовать в качестве зрителя, чтобы составить общее представление.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

— Что нужно для чайной церемонии, какие вещи, аксессуары?

— Полноценная чайная комната — дорогое удовольствие. Все предметы — из натуральных материалов. Нужен чугунный котел, разные чаши, лаковые чайницы (в них чай выносят гостям), подносы для сладостей, бамбуковые ложечки.

Удовольствие можно получать от всего: от звука, с которым ложечка соприкасается с керамической чашей или бамбуковый венчик взбивает пену. О того, как капает последняя капля воды из кувшина. А звук, с которым вода кипит в котле, называют «ветром в соснах».

Важна одежда: чайные кимоно отличаются от обычных, они очень скромные. А на спине должен быть герб — причем его можно выбрать самому.

Но из-за всего этого можно погрязть в потре**тельстве. Поэтому учителя советуют обходиться малым: нужна вода, чаша, венчик и зонтик — на случай, если церемония проводится под открытым небом.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

— Как начинается церемония?

— Сначала гости проходят по дорожке, которая символизирует росистый сад. Потом омывают руки в небольшом бассейне — цукубаи. Рядом находится фонарь. Фурута Орибэ, который считается не только чайным мастером, но и тайным христианином, разместил на задней части фонаря образ Девы Марии. Поэтому омывая руки, гости сами того не замечая кланяются Богоматери. Сейчас в любом чайном саду вы найдете такой фонарь с Девой Марией. Вообще чайная церемония — не чисто японская традиция, многие ритуалы позаимствованы из католической мессы. А длится она часами.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Фото: Анна Семида.

— Что важно учесть, собираясь на свою первую чайную церемонию?

— Во-первых, одеться так, чтобы было удобно сидеть на татами (участники церемонии одеты в кимоно, для гостей это необязательно). Советуют не надевать джинсы — во-первых, это неудобно, а во-вторых, грубая ткань может повредить татами.

Не стоит сильно душиться — чтобы не перебивать аромат благовоний. Поскольку посуда обычно довольно дорогая, чтобы ее не повредить, чашу лучше не поднимать высоко, а на руках не должно быть украшений. Не пользуйтесь помадой — тем более, что на некоторых церемоний одну чашу делят между собой три человека. Яркий маникюр также не приветствуется — все это может отвлекать других. А еще обязательны белые носки — можно принести их с собой.

ЯПОНСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Кстати, 15 декабря празднуют Международный день чая.



Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Как выглядит японская зима

Зима в Японии тоже выглядит роскошно. Автор снимков — японский фотограф naagaoshi. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. источни…

» Как выглядит японская зима

Зима в Японии тоже выглядит роскошно. Автор снимков — японский фотограф naagaoshi. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. источни…

» Дорогие друзья!

⠀ спешим сообщить, что вчера наша школа стала лауреатом премии «эффективное образование» в номинации «лучшая бизнес-школа в области корпоративного обучения» в категории «бизнес-образование». ⠀ мы гордимся тем, что наши

» Японская методика против лени

"кайдзэн" - японская методика против лени или принцип одной минутысуществует японская методика «кайдзэн», в которую заложен принцип «одной минуты». принцип этой методики состоит в том, что человек занимается

» Луковое полено

Ну что ж, мои прожорливые други- выпивохи, настала пора научить вас одной ловкой закуске к пенному напитку. Это будет "луковое полено".Чтобы приблизиться к пивной нирване понадобится вот что:- Репчат…

» Идентификация

Японская полиция стреляет пейнтбольными шариками с трудноудаляемой краской по задерживаемому автомобилю, чтобы другие полицейские могли определить его позже, если он уйдет. Андрей*

» 400 км сверхзвука: Японская «антикурильская» ракета добьет до Владивостока

Япония уже не первый год плавно отходит от принципа «неагрессивной обороны», которая является основой оборонительной политики этой страны. Официальный Токио еще феврале прошлого года утвердил курс на …

» Чайные таинства из разных уголков планеты

Чай пьют повсеместно. Предлагаем вам окунуться в мир чайных таинств разных уголков планеты. Япония «Маття» — неотъемлемая часть традиционных японских чайных церемоний. Для его приготовления использ…

» Жутковатая японская деревня, где живут одни статуи

Японский фотограф Кен Оки, который работает под псевдонимом Юкисон (Yukison), путешествовал по префектуре Тояма, когда вдруг наткнулся на жуткое зрелище: собрание человеческих статуй, расставленных во…

» Выразительные фотографии со свадебных церемоний по всему миру

Традиции у разных народов могут быть совершенно друг на друга не похожи, но неизменно одно: отношение к свадебной церемонии. В каждой культуре это торжество — одно из самых ярких событий в жизни человека, и к нему очень тщательно готовятся...

» Эта японская формула расскажет, что действительно важно в вашей жизни.

в японии существует понятие, которое не встретишь ни в одной другой стране мира. это икигай — то, что заставляет вас вставать с утра и радоваться жизни. кто-то назовет это смыслом и целью жизни, кто-то — чувством

» Скала тофу и другие небанальные места Японии, которые стоит увидеть

С чем у нас ассоциируется Япония? С узкими улочками Киото, неудержимым Токио, кимоно, сакурой и снежной шапкой Фудзиямы. Да, бесспорно, это самые знаковые места этой страны, и без них Япония совсем не Япония...

» Капуста «медовая». Невозможно остановиться, съешь всю тарелку!

Ингредиенты: — 500 г белокочанной капусты— 3-4 маринованных огурчика— 1-2 болгарского перца— 1 луковица Для заправки: — 1.5 столовые ложки меда— 3 — 4 столовые ложки уксуса (9%)— 1 чайная ложка соли— оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки...

» Методика Кайдзэн или принцип одной минуты

существует японская методика «кайдзэн», в которую заложен принцип «одной минуты». принцип этой методики состоит в том, что человек занимается определенным делом ровно одну минуту, но изо дня в день и в одно и то же

» Япония считает, что два курильских острова у нее уже в кармане

На 21 января запланирован визит премьер-министра Японии Синдзо Абэ в Москву. Об этом в понедельник сообщила японская газета Sankei Shimbun. Еще на саммите «Большой двадцатки» в Аргентине Владимир Пути…

Оставить комментарий
оформить кредитную карту Райффайзенбанк
Калейдоскоп
Как построить деревянную беседку своими руками Как построить деревянную беседку своими...

открытая беседка во дворе дома — идеальное...

  • 19:11
  • 0
  • 0
Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ, ПОВТОРЯЮ ИГРОВОЙ ТРЕНИНГ"БОЮСЬ - НЕ БОЮСЬ! Как избавиться от страха публичного выступления" Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ,...

16 мая (четверг) , в 19:00 мск. регистрация...

  • 11:55
  • 0
  • 0
Ремонт ПВХ окон своими руками. Ремонт ПВХ окон своими руками....

разболталась ручка, замена сломанной ручки,...

  • 11:11
  • 0
  • 0
Печь на опилках Печь на опилках ...

печи, использующие в качестве топлива опилки...

  • 09:11
  • 0
  • 0
Правила покраски гипсокартона Правила покраски гипсокартона...

подготовка гипсокатона под покраскуте, кто...

  • 23:22
  • 0
  • 0