наверх

Авторизация
 

Шашлык из сома

Шашлык из сома




Ингридиенты:

Сом — 2-3 Килограмм
Лук — 4-5 Штук
Растительное масло — 5 Ст. ложек
Лимон — 1 Штука
Соль — - По вкусу (морская (!))
Сметана — 200 Грамм
Приправы — - По вкусу
Приготовление:

Сом - очень полезная хищная рыба, которая содержит уйму полезных веществ и минералов. Поэтому не упускайте возможность вкусно приготовить и полакомиться этой чудесной рыбой.
По суди дела, шашлык из сома можно жарить как на сетке, так и на шампурах, но тогда нужно использовать сразу несколько шампуров, чтоб рыба не проворачивалась. А в остальном рецепт шашлыка из сома довольно прост и традиционен, ничего необычного и сложного.

1.Сома хорошо промываем, затем тщательно просушиваем бумажным полотенцем. Когда сам сухой его легче нарезать. Голову, хвост плавники срезаем (это все пойдет на очень вкусную уху), остальную часть нарезаем на стейки (4-5 см толщиной).
2.Посмотрим что нам нужно для приготовления шашлыка из сома. Стейки, грубая соль, сметана, лук, лимон

(но его почему-то нет на фото), смесь приправ и растительное масло.
3.Начнем с лука. Режем его на четвертинки.
4.Затем лук укладываем в глубокую посуду, добавляем растительного масла, немного приправ.
5.Затем делаем смесь из приправ, в которых будем мариновать сома. Нам понадобятся: тимьян, базилик, белый перец, горчица, имбирь, душистый перец, орегано. К смеси добавляем лимонного сока, перемешиваем и натираем стейки сома. Дополнительно нарезаем лук крупными кольцами.
6.Стейки складываем в глубокую посуду, добавляем сметаны, крупно нарезанный лук, а также маринующийся лук. Все хорошо перемешиваем руками и, накрыв крышкой, отправляем мариноваться в прохладное место на 40 минут.
7.Затем рыбу раскладываем на решетку и жарим на средних углях. Чтобы рыба получила бронзовый оттенок, советуют добавить ст. ложку сахарной пудры. Жариться сом достаточно быстро.
8.Желаю приятного

Контакты:
Адрес: Свердлова, 55-д, 15 118513 Москва,
Телефон:+7 495-940-876-58, Электронная почта: contact@my-71.ru новости туризма
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Шашлык из судака «Царский»

этот шашлык из судака – одно из самых вкусных блюд из рыбы, мной приготовленных. рецепт очень простой, а вкус незабываемый. кроме того, приготовление рыбного шашлыка занимает намного меньше времени, чем шашлык из мяса,

» Ловля зимнего сома: дедовские заметки где и как ловить трофейного сома

любители сомятники не упускают возможность ловить короля рыб и на зимней рыбалке. такого речного зверя ловить - как в разведчика играть. а потом еще получить массу адреналина при вываживании!правда подледная ловля сома

» Скумбрия на костре на решетке

ингредиенты: скумбрия — 3 штуки головка чеснока — 1 штука лимон — 1 штука растительное масло — 3 ст. ложки соль — 1 по вкусу специи — 1 по вкусу рецепт: первым делом нужно подготовить рыбу. вымойте ее, обсушите, удалите

» Ловля сома зимой - миф или реальность

сом – рыба теплолюбивая. поэтому, возможно, что сама фраза «ловля сома зимой» вызывает недоверие. мы же попытаемся внести ясность, случайность ли это, или самая настоящая закономерность. начнем же с краткого знакомства

» Зимняя ловля сома

многие рыбаки считают, что зимняя ловля сома занятие бесполезное и бессмысленное, так как рыба в этот период находится в спячке. однако существует и другая точка зрения: зима – это лучшее время для ловли этой мощной и

» Ловля сома весной

сом проводит зиму в зимовальных ямах и начинает просыпаться после прогревания воды в водоеме до десяти градусов. ловля сома весной зависит от условий погоды и температуры воды. обычно весенняя ловля сома начинается в

» Рецепт грузинского шашлыка.

в первую очередь, планируя мариновать мясо на шашлык, следует подальше спрятать майонез, уксус и другие магазинные соусы и маринады. данные продукты не только испортят вкус самого шашлыка, но они бесконечно вредные для

» Скумбрия в соусе киндзмари

Безумно вкусная маринованная рыбка в соусе из кинзы по-грузински. Традиционно это блюдо готовят из сома, но так же отлично подходит и любая другая немелкая жирная рыбка, и скумбрия одна из них))) Рыб…

» Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!

Как приготовить рыбу в фольгеБлюдо, достойно восхищения!Ингредиенты:— Рыба — 2 стейка— Лук — 1/2 шт.— Лимон — пару кусочков— Лавровый лист — пару штук— Черный перец, соль— Помидор — 1 шт.Приготовлени…

» Мужчина поймал здоровенного сома у себя во дворе во время наводнения

В американском городке Шепардсвилл река затопила часть прибрежных домов, но нашёлся человек, который заставил стихию работать на себя. Он отправился на улицу со снастями в руках и выловил рекордного …

» Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!

Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать.Как приготовить лук для шашлыка Ингредиенты: 4-5 луковиц 2-3 зубчика че…

» Нежный кабачковый паштет с брынзой — оригинальная закуска!

Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Ингредиенты: брынза — 200 граммкабачки — 3-4 штукисметана или несладкий йогурт — 3 столовые ложкиоливковое масло — 6 столовых ложекгрецкие орехи…

» От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски

Традиционный праздник «Невская уха», посвященный Дню Военно-Морского Флота, 25 июля проходит на берегу Невы. В рамках мероприятия петербуржцы соревнуются в надувании резиновых лодок, вылавливании кил…

» Ловля сома в апреле с берега

с наступлением апреля, ближе к середине месяца, когда солнце временами начинает припекать, а погода, в целом, стабилизироваться, окончательно просыпается от зимнего оцепенения речной гигант — его величество сом.

» Как найти сома

общеизвестно, что рыбалка, а точнее даже охота на какую-либо конкретную рыбу, начинается с поиска этой самой рыбы на водоеме. у каждого вида пресноводных рыб имеются свои предпочтения в выборе мест обитания. о соме

Оставить комментарий

Калейдоскоп
Как построить деревянную беседку своими руками Как построить деревянную беседку своими...

открытая беседка во дворе дома — идеальное...

  • 19:11
  • 0
  • 0
Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ, ПОВТОРЯЮ ИГРОВОЙ ТРЕНИНГ"БОЮСЬ - НЕ БОЮСЬ! Как избавиться от страха публичного выступления" Друзья! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ,...

16 мая (четверг) , в 19:00 мск. регистрация...

  • 11:55
  • 0
  • 0
Ремонт ПВХ окон своими руками. Ремонт ПВХ окон своими руками....

разболталась ручка, замена сломанной ручки,...

  • 11:11
  • 0
  • 0
Печь на опилках Печь на опилках ...

печи, использующие в качестве топлива опилки...

  • 09:11
  • 0
  • 0
Правила покраски гипсокартона Правила покраски гипсокартона...

подготовка гипсокатона под покраскуте, кто...

  • 23:22
  • 0
  • 0